毛豆胡蘿蔔丁炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
毛豆 :適量胡蘿蔔 :適量
肉絲 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
澱粉 :適量
醋 :適量
具體步驟
1. 肉絲洗淨,加料酒和澱粉拌勻,醃製五分鐘備用。
2. 毛豆洗淨,胡蘿蔔切丁,備好蔥,姜,蒜,紅辣椒,青辣椒。不要問我爲啥都切成小圓柱體,也不要問我爲啥紅辣椒是切絲,我just覺得這樣比較好看…
3. 毛豆和胡蘿蔔焯水煮到熟,撈出來瀝乾水。
4. 倒油加熱,放入蔥,姜,青辣椒炒出香味,倒入醃製好的肉絲爆炒至變色。
5. 放入剛纔焯過水的毛豆和胡蘿蔔丁炒均勻,加入紅辣椒絲和蒜。加鹽,味精,醋,炒勻出鍋。