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“買了炒的香香的遵化油慄，沒有及時吃掉，放的失去了原有的口感與味道，改變吃法，用來炒了這道油燜栗子菇。菇選用的是杏鮑菇。這道菜的做法近似於油燜栗子雞，只是將雞肉換成了杏鮑菇。菜品裏雖然少了雞肉，但味道同樣是非常好...
食材明細主料雞（半隻）板栗（300g）生薑（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）栗子燜雞飯的做法步驟1、雞剁塊，大米提前浸泡1小時。2、用生抽，老抽，蠔油，胡椒粉抓勻，加入姜...
“上次烤了香甜的栗子，家人和朋友都說特好吃。弟媳吃了也說好吃，於是又烤了一些，讓弟媳帶回家給小侄侄吃，那小傢伙特喜歡吃，吃完給我打電話：“姑姑下次多烤些，我要給小朋友吃，我吃小朋友都饞的流口水了。”被女兒聽到，說我胳膊...
“秋天是吃板栗的季節。板栗養胃健脾，補腎強筋。營養非常豐富，是有名的腎果。有“乾果之王”的美稱。這次做了一道板栗燜雞翅和大家分享！”食材明細主料雞翅中（250克）板栗（適量）香菇（幾朵）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（適量）生抽（2匙）老抽（1匙）...
“不放一點油，懶人用電飯鍋一鍵搞定，健康又開胃，香辣無油栗子燜雞腿。栗子燜雞，大家都喜歡吃，特別是栗子，好吃，但是高熱量。栗子燜雞腿，更是高熱量，有大量的油燜炒，即便這樣，雞腿和栗子還要耗很長時間。有個懶人，又健康，又方便的，還...
“香菇燉雞、栗子燉雞都做過，如果把栗子、雞、香菇一起烹製味道想必也是不錯的。不過要是用傳統的烹製方法做個簡單的做個香菇栗子雞，感覺沒有新鮮感，也沒了做菜的興趣。其實做菜有時候需要心情，需要那個衝動的心勁，沒有了...
“栗子冬菇，色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩，是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好，不過，市場還是有了一些在賣，剛好可以做這道菜嚐嚐。”食材明細主料栗子（250克）冬菇（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量...
“冷麪選的是B組題目：鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。大吉大利與大雞大慄諧音，因此這道菜選用了雞和栗子同煮。紅紅火火的幹辣椒給尋常的栗子雞增添了靚麗的色彩，迷醉的味道，讓這道菜更加誘人。金黃的栗子好似...
“板栗屬於堅果，有健脾益氣、補腎強心的作用。栗子黃燜雞，是家人喜歡的菜，冰箱裏還有栗子，就用家裏有的材料，來做一道簡單的栗子黃燜雞吧，解饞又養生。”食材明細主料雞腿（390g）栗子（200g）輔料蔥（20g）姜（10g）食用油（5g）清水（700g）滋汁醬...
“轉了一圈市場，發現有三個品種的栗子在出售，一種是油慄，這種之前買過，個頭很大，可是裏面那層衣膜相當難清理，還有一種小油慄，個頭小些，卻也是因爲難清理裏面那層衣膜而放棄，最後選擇買這種油錐，雖然價格略貴，但是一來口感好，又粉...
食材明細主料土雞（半個）板栗（250g）香菇（適量）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（2勺）糖（1匙）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）料酒（1勺）雞精（少許）清水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇板栗燜雞的做法步驟1、土雞半個。2、剁成塊。3、準...
“俗話說九月栗子哈哈笑，先燜一鍋排骨再說吧！”食材明細主料豬小排（250克）栗子仁（100克）上海青（4~6棵）大蔥（1根）生薑（1塊）指天椒（6根）輔料料酒（2湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）紅糖（1湯匙）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...
“又到了吃栗子的季節，今天去市場買菜時買了一些，特別新鮮，個兒大，金燦燦的，看着都流口水。和肉肉或排骨一起燜，特別香甜美味，小朋友們很愛吃！”食材明細主料新鮮栗子（350克）前腿肉（250克）幹茶樹菇（20克）輔料鹽（少許）雞精（少許）醬油（少許...
“俗話說，“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”雖然還有幾天纔到十月，不過超市裏栗子已經上架了。我們知道金秋板栗健腎補脾。板栗，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱爲“人蔘果”。中醫...
“金秋十月，秋風起，板栗香，是栗子成熟的季節。板栗不僅香甜可口，可做乾果零食，也可以入菜，糖炒栗子更是能勾起兒時的回憶。以前秋天的栗子一下來，街頭就支起炒栗子的大鍋。放入沙子，潑上糖水，手揮鐵鏟不停地翻炒，等到外表透亮，表...
食材明細主料栗子（250克）排骨（200克）輔料醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）栗子燜排骨的做法步驟1、先將栗子切小塊，洗乾淨2、排骨用開水洗乾淨，放醬油、生粉、雞精、鹽淹制3、鍋中放少許油，放栗子...
食材明細主料雞腿（適量）雞翅（適量）板栗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）番茄沙司（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜栗子雞的做法步驟1、栗子在帶絨毛那端切個...
“第一次燒，老爸老媽都說，好好吃哦！”食材明細主料羊肉（500G）板栗（300G）輔料大蔥（適量）滷料包（一包）配料老抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燜羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨，汆水，瀝乾。這樣煮出來...
“最近栗子上市了，超市賣的栗子個頭都特別大，吃起來雖不如小栗子香甜，但也是挺過癮的。一直聽說用栗子做菜，經常和雞塊一起燜，這不有了栗子，就特別想做這道菜。雞塊鮮香，栗子軟糯，很是下飯呢。”食材明細主料雞腿（300g）栗子（100g...
“今年北方的板栗和油慄大豐收，品種很多，價錢也便宜。生的鮮栗子在北京一帶就屬懷柔產的油慄質量爲最好，可惜市場買不到鮮的油慄，需要駕車一個多小時到懷柔產地採購才行。今天我在超市買了一些大個兒的鮮板栗，板栗雖沒有油...
食材明細主料鴨肉（適量）栗子（適量）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）栗子燜鴨的做法步驟1、鴨肉買回來洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油醃兩小時。2、燒熱鍋倒入油先爆薑片。3、倒入鴨肉放少許老...
食材明細主料栗子（適量）輔料色拉油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤油栗子的做法步驟1、油栗子清洗乾淨。2、準備一個壁紙刀。3、栗子中間切一刀。4、切好的栗子。5、放少許色拉油。6、攪拌均勻。7、切口朝上，擺...
食材明細主料黃毛雞（1只）小冬菇（約30個）栗子（250g）腐竹（300g）輔料柱侯醬（2大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）玉米油（1.5大匙）蒜（3瓣）姜（1小塊）蔥花（2大匙）鹽（1/2茶匙）料酒（2大匙）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬菇腐竹栗子燜雞的做法步驟1、腐竹泡...
“秋天，新栗子來了，鮮甜軟糯。”食材明細主料栗子（適量）雞腿（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）栗子燜雞的做法步驟1、雞腿切小塊，放入開水焯燙乾淨撈出。2、準備好新栗子。3...
“秋風起，桂花香，俗話說“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好時節！”食材明細主料豬扒肉（250克）栗子（300克）蒜苗（1棵）蒜頭（2瓣）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（少許）雞精（少許）醬油（1勺）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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