紫薯酸奶蛋糕的做法 - 紫薯酸奶蛋糕怎麼做

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紫薯酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、海綿蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周邊用刀切去一部分，使蛋糕體小於蛋糕模。

• 3、紫薯泥中加入酸奶。

• 4、攪拌均勻。（這個顏色太美麗了，有點驚豔到我了）

• 5、吉利丁片用冷水泡軟。

• 6、加入適量的水放鍋中隔水融化。

• 7、將融化後的吉利丁水倒入拌好的紫薯餡中，攪拌均勻。

• 8、將紫薯餡倒入模具中。入冰箱冷藏，我放了一夜。

• 9、QQ糖加45克紫薯水隔熱融化。

• 10、將融化後的QQ糖水放涼後倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小時。

小竅門

因爲不想吃太甜的，所以沒放糖，喜歡吃糖的人可以適量的加些糖。