香菇板栗燜雞 的做法 - 香菇板栗燜雞 怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇板栗燜雞 的做法步驟

• 1、土雞半個。

• 2、剁成塊。

• 3、準備泡發好的香菇、板栗。

• 4、準備薑絲和幹辣椒。

• 5、起鍋熱油，爆香薑絲。

• 6、倒入雞塊翻炒。

• 7、炒至表面微黃。

• 8、倒入香菇和板栗翻炒2分鐘。

• 9、放入鹽、醬油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉調味。

• 10、再倒入與食材平面的水，蓋蓋燜15分鐘。

• 11、時間到，燜至水分收幹，放入幹辣椒和雞精，炒香後出鍋。

• 12、成品。香甜粉糯的板栗，配上嫩滑的土雞，鮮香味美！