栗子燜肉的做法 - 栗子燜肉怎麼做

“又到了吃栗子的季節，今天去市場買菜時買了一些，特別新鮮，個兒大，金燦燦的，看着都流口水。和肉肉或排骨一起燜，特別香甜美味，小朋友們很愛吃！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

栗子燜肉的做法步驟

• 1、栗子去殼去皮洗淨備用。

• 2、前腿肉切小塊，調入少許鹽，雞精，醬油和玉米澱粉抓勻備用。

• 3、幹茶樹菇洗淨，去頭，剪成小段，用清水泡20分鐘左右。

• 4、平底鍋刷油，大火燒熱，放入前腿肉，中火煎至微焦。

• 5、加入栗子和茶樹菇，把泡茶樹菇的水也一起加進來。

• 6、調入雞精和鹽。

• 7、加入冰糖和少許醬油。

• 8、再加入半碗清水，加蓋中火燜至收汁。

• 9、開蓋裝盤即可享用。