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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨，切成一指長的一塊，裝入碗中；淋上兩匙生抽，拌勻了醃一醃（十分鐘就可以了）；然後在排骨上層灑上一匙黑豆豉，以及一匙剁椒，再均勻地淋上少...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大排：400g輔料豆豉：5g具體步驟1.豬肋排斬小塊，沖洗至無血水後用清水浸泡15分鐘左右，撈出瀝乾水分2.幹豆豉剁碎，姜蒜切末放進小碗裏，加料酒、鹽、生抽、蠔...
“豆腐和剁椒都是我非常喜歡吃的菜，今天用內酯豆腐和剁椒，做了一道蒸菜，味道真的很棒，還很簡單，方便，喜歡吃豆腐和辣椒的都可以試試看哦”食材明細主料內酯豆腐（1盒）紅辣椒（1個）輔料油（10毫升）蒸魚豉油（15毫升）郫縣豆瓣醬（適量）中辣（口...
食材明細主料排骨（適量）輔料豆豉（適量）剁椒（適量）蔥（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉椒蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨切段兒，用水泡1~2個小...
“怎樣才能在家庭裏做出鮮嫩多汁，有味道的豉汁蒸排骨呢？今天我來教教你們。”食材明細主料排骨（1條）輔料陽江豆豉（1小勺）調料蒜粒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨，加少許鹽與料酒醃...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料排骨（300g）剁辣椒（2勺）輔料豆豉（1勺）香蔥（1棵）調料植物油（1g）鹽（3g）蒸魚豉油（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）剁椒蒸排骨的做法步驟1、排...
食材明細主料排骨（適量）輔料蒜末（適量）豆豉（少許）蔥花（少許）調料油（少許）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香豉汁蒸排骨的做法步驟1、準備:新鮮排骨用麪粉抓洗乾淨控水備用。2、蒜末，豆豉(...
“冬瓜軟糯，骨肉軟爛，豉香濃郁，鹹鮮適口😍”食材明細主料排骨（適量）冬瓜（一截）玉米（一截）輔料花生油（適量）蠔油（一勺）生抽（半勺）花椒（適量）八角（一個）乾紅椒（2個）薑片（適量）老乾媽（一勺（肉絲豆豉油辣椒））蒜片（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料豆豉（適量）黃酒（適量）色拉油（適量）蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）小紅辣椒圈（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡着，讓流動水把血水漂白，估計15...
“豉汁蒸排骨是廣東茶樓的流量小碟，桌桌必備。它最大的特點是顏色清亮，排骨又嫩又滑。茶樓的豉汁蒸排骨會加入香芋塊墊底，豐富口感，去油膩。在家自制豉汁蒸排骨，我們遇到的最大問題是排骨蒸出來乾硬，這其中的訣竅是排骨需要...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料排骨（150g）輔料剁辣椒（50g）豆豉（1g）姜（3塊）調料植物油（3g）鹽（1g）生抽（適量）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）剁辣椒蒸排骨的做法步驟1、排...
食材明細主料小排骨（850g）香芋（300g）輔料蔥（1根）調料李錦記蒜蓉豆豉醬（2大匙）糖（1茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）老抽（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香芋豉汁蒸排骨的做法步驟1、小排骨(babybackribs)清洗乾淨，瀝乾水份。（小排...
“八大菜系之粵菜我很有興趣呢！雖然沒有參賽！趁今天最後一天了，也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作爲主要調味料成菜的菜品很多，相信大家也比我還更瞭解吧！所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家戶...
“一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨（150g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）陽江豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備用2、姜切好鋪到排骨上3、加入少...
“從韓國回來之後，便進入了立秋季了，除了‘海葵’讓我們躲在家裏享受了一天秋涼外，緊接而來的便是炎熱的秋老虎，站在爐竈旁實在是熱氣逼人啊!不用開火的美味，你試過嗎？我的作案工具就是【微波爐】。”食材明細主料小肋排（適...
“南瓜是非常吸收湯汁的食材,與排骨同燉,可以將肉香吸收,同時去除排骨的油膩,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口，加了豆豉，提升了鹹鮮味，用電壓力煲，保證南瓜熟而不爛。”食材明細主料南瓜（半個）排骨（400克）輔料姜（一塊）蔥...
“豉汁蒸排骨，小時候就最愛吃這個菜了！排骨也是算是比較貴的肉，能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做，排骨汁也能拌好幾碗飯！！”食材明細主料豬軟骨（半斤）豆豉（適量）蔥花（適量）蒜頭（適量）小辣椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量...
食材明細主料排骨（1條）南瓜（500g）薑蓉（適量）油（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）蔥花（少許）豆豉（適量）柱侯醬（適量）砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁排骨蒸南瓜的做法步驟1、把材料備好2、把南瓜切皮去核，切丁3、撒上少許鹽4、...
“廣東人家裏很常見的一道蒸排骨，喝早茶時也有這一道特製小點，芋頭的粉糯解了排骨的油膩，蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏，簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟，過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排（250克）蒜末（適量）...
食材明細主料排骨（適量）腸粉（適量）輔料蔥花（適量）豆豉（適量）蒜頭（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨蒸腸粉的做法步驟1、排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉醃約二十分鐘。2、把排骨裝入碟子，放上跺好的蒜頭、豆豉，以及...
“南瓜豉汁蒸排骨，保持了菜餚的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法，蒸出來的菜餚油脂少，口感細膩，且能在很大程度上儲存菜的各種營養素，更符合健康飲食的要求。豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸...
![剁椒豉香蒸臘排骨的做法 [飛禽走獸]剁椒豉香蒸臘排骨 剁椒豉香蒸臘排骨怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f37/81a5801b3f379b572b0a22d3ccca05-s.jpg "剁椒豉香蒸臘排骨的做法 [飛禽走獸]剁椒豉香蒸臘排骨 剁椒豉香蒸臘排骨怎麼做"){kind=small}
“一直想做臘排骨火鍋,可是我家那個他,今天不在家,下雨不想出去買菜,全是冰箱裏的存貨!和兒子兩個人還是簡單的好,蒸了吃吧!留點下次再續我的火鍋情緣吧!”食材明細主料臘排骨（適量）輔料小尖椒（適量）配料香蔥（適量）剁椒（適量...
“現在，人們都在提倡低碳生活。而我認爲，在家庭中，不動油煙也屬低碳生活的一個方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中國人數千年來早已養成了，煎、炒、烹、炸的飲食習慣，以及，中國各大菜系的特點。中國人的主體飲食結構，均離不開祖先傳...
食材明細主料豬肋排（500克）輔料澱粉（適量）植物油（適量）配料豆豉（2大匙）生抽（15ml）頭抽（15ml）香油（15ml）蠔油（30ml）雞精（適量）白糖（適量）小蔥（1-2根）蒜（4瓣）姜（7片）鮮橙皮（1/4片）小尖紅辣椒（3個）花雕酒（20ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粵式豉汁...
“媽媽做排骨喜歡蒸的，我也愛吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做，不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裏豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢，在家裏做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主料排骨（260克）輔料豆豉（10克）蒜（1瓣）姜...
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