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“【吃四條腿的不如吃兩條腿的;吃兩條腿的不如吃一條腿的】所謂【一條腿】指的是魚類和蘑菇類食材。鯿魚含有較高的蛋白質和較低的脂肪;並且肉質細膩,易消化吸收,在動物食品中吸收率很高。香菇可以爲身體提供豐富的礦物質...
“一次多買些魚醃上也可以。”食材明細主料鯿魚(適量)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎鯿魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、放花椒粉、鹽.料酒、生抽醃二小時以上。3、鍋熱後放...
“香菇燉青花魚,美味營養。”食材明細主料青花魚(1片)香菇(2個)輔料蔥(1段)姜(4g)蒜(2瓣)食用油(適量)生抽(5g)鹽(2g)清水(適量)白糖(2g)老抽(2g)料酒(3g)米醋(4g)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燉青花魚的做法步驟1、準備原料。2、青花魚...
“就是鯿魚,沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料姜(若干)蔥(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)調料生抽醬油(少量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鯿魚的做法步驟1、備料:魚兩面多刀(沒抹鹽),蔥頭部,姜蒜切好。部分薑絲蔥放魚肚子和...
餐飲提問:聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?fei1217回答:我朋友就是選擇了好久才選擇的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,現在開了一年多了,生意還是很不錯的,目前正在籌備開設第二家。...
食材明細主料鯿魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條。2、鯿魚一條清理魚腸放點鹽。3、裏外都抹上鹽,...
“紅燒魚,好吃但不敢多吃,是因爲油炸,容易上火,還有高熱量。其實油炸過之後的魚塊,加香菇燉着吃,不僅香菇吸收了魚的鮮美,也增加魚塊的鮮香。香菇和炸魚是一對完美的結合。好吃不上火,葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料魚(600...
“製作簡單,不需要起油鍋煎魚也完全不腥,蔥蒜香濃,魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚(500克)輔料食用油(60克)配料料酒(20克)鹽(10克)蔥末(25克)薑末(8克)蒜泥(20克)醬油(25克)白糖(17克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤鯿魚的做法步驟...
香菇是一種口味獨特的菌菇類食材,富含人體所需要的營養物質。是人們餐桌上常見的菌類。在越來越追求養生保健的今天,許多人選擇香菇這種健康的食物。但是,我們其實並不瞭解香菇得生長環境以及生長特性,今天小編就爲大家分...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料蔥姜(適量)白胡椒粉(適量)香菇(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸鯿魚的做法步驟1、將魚洗淨,魚身擦乾淨,兩面撒鹽醃製20分鐘。2、點火熱鍋,鍋裏放多點油,實際用油並不多。3、將香菇、蔥姜塞進...
食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放...
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分爲淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“小的時候在農村,只能吃到鯽魚,所以在印象中一直都覺得淡水魚中,鯽魚最好吃,尤其是新鮮的鯽魚,肉質細嫩,味道鮮美,就是刺多點。後來吃到了海魚,刺少,但那味道和鯽魚是不同的。隔段時間還是會買點鯽魚來燉着吃的,因爲那味道讓我...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編爲你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料洋蔥(1/3)香菜(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(1湯匙)生抽(3湯匙)黑胡椒(適量)生薑(適量)蔥(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨擦乾,在兩面抹上薄薄一層生粉2、油...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
食材明細主料鯿魚(1.5斤)輔料香芹(150克)土豆(150克)配料鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)孜然粉(少許)紹酒(2勺)姜(20克)蒜(20克)辣椒醬(2勺)花椒(5克)糖(少許)雞精(少許)幹辣椒(5個)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨去黑...
“清蒸菜口味比較清淡些,但我今天的這道蒸魚,利用了四川豆豉和自制的辣醬,這樣就變成了一道川味的清蒸魚,即可以品嚐到清蒸的鮮美又有川菜辣的味道,兒子很喜歡,破天荒把魚尾都給吃光了。”食材明細主料鯿魚(1條約500克)輔料四...
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