五味俱全的培根芝士麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪糰所有材料混合，防置麪包機揉至擴展階段。

2.滾圓放麪包機裏發酵80分鐘，至麪糰的2-2.5倍大小。

3.取出麪糰，排氣，分割50克/個的麪糰，滾圓，鬆弛20分鐘。

4.將麪糰擀開，翻面，壓薄底邊。

5.上至下捲起，收口處收緊，呈橄欖形。

6.用刀在麪糰中央切一道深痕，稍微劃深一點。

7.依次放在烤盤上，中間留好間隙。

8.培根切碎。

9.將麪糰放置溫暖處發酵至兩倍大。

10.在表面均勻的抹一層雞蛋液。

11.將培根碎擺在麪糰的切口處。

12.馬蘇裏拉灑在培根上。

13.表面再灑適量的法香。

14.烤箱預熱180度，上下火中層烤18-20分鐘。

烹飪技巧

幸福的眼淚小小囉嗦：1、刀尖沾點色拉油，切刀痕的時候更容易。2、這個配方做了50克麪包10個，45克麪包1個。