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“老人喜歡麪食,發麪的包子更適合一些,暄軟可口易消化。”食材明細主料茴香(500克)麪粉(800克)輔料肉糜(200克)胡蘿蔔(1棵)蔥(1棵)雞蛋(2個)食用油(15克)幹蘑菇(15克)酵母粉(8克)調料醬油(15克)甜麪醬(2勺)十三香粉(2克)鹽(6克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:300小麥麪粉:300輔料鹽:適量酵母粉:1油:適量香油:適量具體步驟1.麪粉加酵母粉加水和成光滑的麪糰發酵2.茴香摘洗乾淨3.將茴香切碎,加入油、鹽、香...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料茴香:350小麥麪粉:550豬肉泥:250輔料料灑:適量雞粉:適量橄欖油:適量油:適量鹽:適量生抽:適量酵母:適量具體步驟1.準備食材2.肉泥用料灑、雞粉、生抽等調味料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茴香:500麪粉:200雞蛋:2個輔料油:適量蔥:1段鹽:適量姜:1塊黃醬:3勺具體步驟1.準備條來哦2.發麪用安琪乾酵母3.加入水揉勻4.揉成團5.成團以後蓋保鮮膜發酵...
“茴香是大家都愛作爲餡料的蔬菜,但無論是蒸包子、或是煮餃子,大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色,而且肉餡也發死,更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今天我做的茴香餡包子,用了點小辦法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:1斤麪粉:一斤輔料鹽:適量十三香:少量具體步驟1.切好茴香苗2.切好的茴香餡兒3.放入炒好的雞蛋,鹽,油,花椒麪4.醒好的面5.擀皮6.歐拉,開吃…...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料茴香:適量輔料鹽:適量醬油:適量蠔油:適量麪粉:適量酵母:4雞精:適量肉餡:適量蔥姜:適量包子餡料:適量具體步驟1.茴香去根擇完洗淨泡蘇打水裏浸泡一小時2.麪粉加...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:500雞蛋:5個火腿腸爆炒王:1個麪粉:1000酵母:半瓶蓋油:50ml輔料鹽:3勺十三香:半勺雞精:1勺具體步驟1.和麪,酵母兌溫水和麪,和好了放熱的地方,兩三個小時就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料茴香苗:500水:265麪粉:500酵母粉:4輔料植物油:50五香粉:2豬油:20豆瓣醬:2勺鹽:7具體步驟1.茴香苗擇洗乾淨。2.茴香洗好瀝乾水分後切碎。3.你麪粉加水和酵母...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料方肉:100麪粉:400茴香:400輔料酵母:4水:290鹽:4油:15具體步驟1.茴香剪去茴香根後,清洗乾淨備用。2.熱鍋耗油。3.放入茴香碎和方肉碎攪拌均勻,加入鹽調味。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個茴香:200輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.酵母,水,白麪和成麪糰。溫暖處發酵2.茴香洗淨3.熱鍋熱油炒雞蛋,鏟碎,加鹽調味4.麪糰發好,分劑,擀皮5.茴香切...
食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)豬肉(適量)海米(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香燙麪包子的做法步驟1、取適量的麪粉,邊加開水邊攪拌均勻,待...
“我生長在北方,特別喜歡吃麪食,尤其是帶餡的餃子、包子、餡餅吃起來沒夠。經典的韭菜、白菜百吃不厭,還有一種餡我更喜歡吃,只要這餡的餃子包子端上桌,我就兩眼放光,吃起來沒夠。包子比餃子省事,我直接上手抓,不吃5個不罷休...
“小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子,卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香,甚至不認識茴香。現在,每次在超市買茴香的時候都有人好奇問:這種草怎麼吃?與老家相隔不到千里,飲食上就有很大差異,《史記》裏“百里不...
食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大蔥(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)溫水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉...
食材明細主料茴香(1500g)蝦皮(100g)麪粉(1500g)酵母粉(10g)輔料蔥(適量)油(少許)香油(少許個)蠔油(少許)鹽(少許)雞精(少許)魔廚高湯(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香素包子的做法步驟1、因爲冬天所以用40度左右的溫水倒入...
“早上偶爾聽老人說了一嘴,現在的茴香便宜又嫩個,正是吃茴香的好時侯,我那個興奮啊,立馬的坐不住了,去市場一看,那個綠芽,那個水靈啊,愛死個人~稱了一斤半的茴香,回家包包子嘍!~~~~~~~~”食材明細主料麪粉(1000g)豬肉(500g)茴香(750g...
食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肉茴香包子的做法步驟1、普通麪粉放入酵母粉混合,然後...
“週末了,做點好吃的,補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子,一個月沒有蒸了,整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個,給老公帶着去公司分給同事吃,反映說好吃,特別香。”食材明細主料豬肉(400g)茴香(500g)輔...
“現在正是茴香上市的時節,而且價格較便宜,所以千萬不要錯過吃茴香哦。我喜歡用茴香包包子,加點豬肉餡,吃起來香香的。茴香一股特殊的香味,不需要過多的調味料。剛出鍋的包子,我能吃三個呢。”食材明細主料麪粉(500克)清水(260...
“小茴香包餃子,我的最愛,老公說吃餃子只吃媳婦包的”食材明細主料五花肉(500k)小茴香(500k)輔料醬油(5ml)十三香(10ml)鹽(15ml)味精(5ml)雞精(5ml)雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小茴香包餃子的做法步驟1、超市買的小茴香...
“小茴香補腎養陽、合胃理氣,很適合寒性體質的人,雞蛋的營養更是衆所皆知,用它們混合加入適量的粉條調成餡包包子,是一種“很鮮”很鮮”的味道,秋天這種季節很適應這樣韻溫補,而且包好的包子是素餡涼熱吃都行,幾正我吃的剎不...
“很喜歡吃包子,但是覺得外邊的不乾淨這麼多年養成的習慣不在外邊吃帶餡的,那就自己做嘍……健康營養可以當早餐吃。”食材明細發麪白麪(1000g)酵母粉(適量)餡料茴香(適量)雞蛋(4個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)五香粉(適量)雞...
“今天用高筋麪粉發的面,牛肉茴香餡料,包子成品潔白喧軟、餡料碧綠鮮香。”食材明細主料高筋麪粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)茴香(適量)牛肉餡(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)食用油(適量)原味(...
“老媽過去一直喜歡吃豬肉茴香餡的包子,現在老媽吃素,我也覺得少吃點豬肉挺好的。今天在菜市場看到有茴香,買了一些,正想着該怎麼給老媽吃這茴香,看到冰箱裏有3根油條,靈機一動,就把茴香和油條結合,包包子咯…”食材明細主料...
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