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“#野菜#，紫貝，在超市看到這種菜，長得非常奇怪，看外形有點像是香椿，葉子正面是綠色，背面是紫色，查了查，才知道，應該叫紫背菜，臺灣稱紅鳳菜或紅菜，海南稱兩色三七草，爲菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100釐米，葉片上面綠色，下面干時...
“今天整理廚房，發現家裏還要好多幹菌菇！煲湯也用不了多少！就想着用它們打點菌菇粉！”食材明細主料幹杏鮑菇（50克）幹真姬菇（50克）輔料幹香菇（50克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制菌菇粉的做法步驟1、家裏有的幹菌菇2、...
“鮮香無比，營養又美味。”食材明細主料各種菇類（適量）火腿腸（適量）雞蛋（1個）蝦仁（適量）輔料蔥花（少許）調料小石窖松茸骨湯（1罐）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、準備松茸骨湯1罐。2、準備各種自己喜歡的蘑菇，...
食材明細主料蟹味菇（100g）白玉菇（50g）金針菇（150g）雞蛋（2個）輔料火腿腸（50g）蔥（少許）濃湯寶（1盒）蝦仁（10個）調料生抽（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇湯的做法步驟1、火腿腸，雞蛋，各種菌菇和蝦仁準備。2、各種菌菇去除根部洗淨...
“喜歡醬油肉的同學有沒有？喜歡新鮮雞油菌的同學有沒有？喜歡奶酪焗的同學有沒有？將大貝殼面裏邊，塞滿炒得油光香嫩的雞油菌醬肉，撒上奶酪，略烤幾分鐘。這樣一份雞油菌醬肉烤大貝殼面，喜歡的同學，有沒有”食材明細主料貝殼面（10...
食材明細主料自制麪條（250克）平菇（150克）杏鮑菇（150克）西蘭花（100克）茄子（200克）西紅柿（一個）蒜（幾粒）蔥（半根）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇面的做法步驟1、平菇、杏鮑菇切絲備用。2、...
紫貝是一種形狀帶着齒口的貝殼，紫貝作爲中藥材具有很多藥性，紫貝的齒裏有肉。紫貝能吃嗎？你瞭解紫貝的飲食禁忌嗎？海鮮類食品時現代人所衷愛的，吃海鮮有着別緻富有情趣的生活體驗，海鮮的肉一般鮮嫩香美，所以生活中的人們對海...
食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小塊備用...
食材明細主料洋蔥（100克）冬筍（50克）土豆（100克）胡蘿蔔（100克）腐竹（50克）香菇（50克）黑木耳（50克）聖女果（四個）輔料調和油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燴菌菇的做法步驟1、原料準備。所有食...
“這道菜真的是超級簡單，超級快，而且很美味，擠出5分鐘就可以做好，工作忙的童鞋可以試試哦”食材明細主料杏鮑菇（2根）口蘑（10顆左右）小蔥（少許）輔料糖（1勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油菌菇的做法步驟1、杏...
食材明細主料豆腐皮（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）草菇（適量）平菇（適量）黃花菜（適量）青筍（適量）蔥（適量）芹菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡，...
“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力，菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇（適量）蟹味菇（適量）冬蟲夏草（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）薑末（適量）香蔥碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...
“某日，在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然，顏色誘人,在衆多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然...
食材明細主料大米（適量）輔料雞腿菇（適量）乾貝（適量）紅蘿蔔（適量）瘦肉（適量）配料蘑菇精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇乾貝粥的做法步驟1、瘦肉3元、雞腿菇2個、紅羅卜1個、乾貝（量多）2、材料均切成丁3、乾貝泡好...
食材明細主料菇（適量）面（兩餅）紫菜（少量）輔料鹽（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇紫菜面的做法步驟1、準備食材，洗淨瀝乾水。2、一人一個荷包蛋。3、起鍋燒開適量的水，放入菇，紫菜。煮開放麪餅。餅...
食材明細主料口蘑（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菌菇的做法步驟1、提前淖水的黑木耳和撕條的平菇。2、口蘑切片。3、鍋底留油倒入黑木耳平菇翻炒。4、大火...
“鮮貝三菌菇炒甜豆，脆嫩爽口，味道鮮美，營養豐富。鮮貝是一種味道鮮美的海鮮類食材，肉質鮮嫩，營養豐富，具有健腦、美容護膚、健脾和胃等作用。三菌菇低卡低脂，減肥瘦身，和甜豆搭配營養更全面。”食材明細主料鮮貝（100克）白玉菇（1...
“蘑菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素等，可以增強人體抵抗力、促進智力發育，搭配雞蛋和紫菜做湯，營養健康，維生素可以更好地被人體吸收，味道鮮美而清淡，作爲飯桌上的一道解膩湯也不錯。”食材明細主料白玉菇（200g）香菇（10朵...
“樓頂種的紫貝菜絕對無公害綠色蔬菜，鮮嫩，簡單一燙，調料一拌，輕鬆上桌。”食材明細主料紫貝菜（適量）輔料蒜頭（適量）油（適量）蠔油（少許）糖（少許）醋（少許）生抽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌紫貝菜的做法步驟1、紫貝菜，很美很...
“幾場雨下的，直接從酷暑到了深秋，甚至有一絲絲冬天的感覺，拿出砂鍋，燉一鍋熱乎乎的燴菜，吃完暖洋洋的。燴菜做起來非常簡單，食材選自己喜歡的，今天的燴菌菇，鮮香可口，嫩滑入味，營養豐富味道好。”食材明細主料白玉菇（適量）老豆腐...
“多吃一些排毒食物,有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,其中的蘑菇就是此類食品中的翹楚。”食材明細主料平菇（適量）蟹味菇（適量）杏鮑菇（適量）茶樹菇（適量）輔料高湯（適量）大蒜（適量）姜（適量）香蔥（適量）食用油（適量...
“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇（適量）輔料肉末（適量）調料胡椒（適量）生粉（適量）油（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用，這裏我留了點菌菇焯...
食材明細主料乾貝（適量）魷魚（適量）河蝦（適量）冬瓜（適量）香菇（適量）口菇（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝菌菇海鮮湯的做法步驟1、先將乾貝洗淨，熱水浸半小時，然後撕成絲，魷魚...
“更多細節：=%20space_blog”食材明細主料蘆筍（30根中型）菜湯（1-2杯，雞湯或水）羊肚菌（24中型(8安士)）無鹽牛油（1湯匙）麝香草（3小條）蒜（2片(拍扁)）紅蔥頭（湯匙(碎)）Beurremonté（7-8湯匙）小香蔥（2湯匙(碎)）Brunoise（2湯匙）鑽石番茄（1-2湯匙）扇...
食材明細主料絲瓜（一條）內酯豆腐（半盒）雞蛋（2個）貽貝肉（300G）白玉菇（130G）輔料薑末（適量）蒜末（適量）清水（適量）調料色拉油（50g+10g(炒雞蛋））料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜豆腐雞蛋菌菇貽貝湯的做法步驟1、準備食材...
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