菌菇面的做法 - 菌菇面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇面的做法步驟

• 1、平菇、杏鮑菇切絲備用。

• 2、西蘭花掰小朵，焯水備用。

• 3、西紅柿切片備用。

• 4、熱鍋涼油，爆香蒜片。

• 5、加入蔥花爆香。

• 6、加入平菇、杏鮑菇炒香。

• 7、加入西紅柿炒出紅油。

• 8、蒸熟的茄子放入。

• 9、加入適量的熱水，下入自制麪條煮熟。

• 10、加鹽、生抽、蠔油調味，盛出。

• 11、擺上焯好的西蘭花。