欖菜四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 清洗乾淨的四季豆，摘去兩側的筋；

2. 把四季豆切丁，蒜頭切片，盛出2湯匙的橄欖菜；

3. 熱油鍋，爆香蒜片；

4. 加入四季豆，爆炒至轉色；

5. 加入橄欖菜，翻炒均勻，加入2湯匙水，蓋上鍋蓋煮5分鐘，

6. 放鹽調味（橄欖菜是鹹的，放鹽要適量）；

7. 放1小勺雞精（或白糖）提鮮；

8. 裝碟。

烹飪技巧

溫馨提示：四季豆一定要充分煮熟纔可以吃，不然很容易中毒，所以不要貪圖爽口，炒幾下就吃是不可以的。