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“喜歡芋頭的食物。”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（15克）乾酵母（4克）鹽（3克）全蛋液（30克）奶粉（20克）水（75克）枸杞汁（75克）黃油（15克）芋泥餡材料芋頭泥（350克）細砂糖（35克）牛奶（60克）黃油（25克）表面裝飾高筋麪粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
“紅棗柚皮軟歐包，沒有故事純粹是爲了消耗家裏的紅棗粉，夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉，是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法：新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天，每天要更換三次浸泡柚...
“上次做吐司的時候，把枸杞加了進去，沒想到味道是那麼的甜滋滋。這次專門做了一款歐包，加入了更多的枸杞和其他堅果，味道超棒！”食材明細主料可可粉（5g）高筋麪粉（120g）枸杞（10g）核桃（5個）葡萄乾（10g）紅棗幹（2個）輔料白糖（10g）食鹽（1g）酵母（2...
“這款紅棗核桃軟歐包，將普通的砂糖用優質的紅糖代替，還添加了紅棗、枸杞和核桃，滿足了口感的同時還補氣補血，一款暖心暖胃的美味早餐包。”食材明細主料高筋麪粉（230g）全麥麪粉（20g）清水（105g）雞蛋液（50g）紅糖（35g）酵母粉（3g）黃油（25g...
“因爲兒子內火重，很多甜的麪包蛋糕都不能吃，所以，去年的願望之一是做一次軟歐，結果是各種心理怯，不敢嘗試。今天雖然人很累，也不是很在狀態，但果斷嘗試。還不錯哦，小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉（260g）奶粉（20g）水（120g（湯種））堅...
食材明細麪糰牛奶（120g）黃油（25g）雞蛋（1枚）酵母（4g）高筋粉（250g）鹽（1g）可可粉（10g）葡萄乾（50g）餡料玉米澱粉（20g）白糖（30g）糯米粉（70g）黃油（10g）牛奶（120g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機...
“褐麥粉含有一定的麥麩，適合三高和亞健康人羣，吃起來非常健康。這款歐包無油無糖，甜甜的自然麥香，綿軟又有嚼勁。”食材明細主料褐麥麪粉（600克）鹽（2克）芋泥（適量）輔料酵母粉（5克）純牛奶（330克）葡萄乾（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
“接觸烘焙有一段時間了，但是吐司做得少之又少，印象中這是第二次做，上一次做還是去年冬天的時候……不想做吐司是因爲它對於出膜有着相對來說比較嚴格一點的要求，對於手套膜，我不在行，也很少揉出來過，也許是我的比例不對，也...
“一款低糖油的歐式麪包，藉助與ACADA600廚師機揉麪，非常輕鬆揉出薄膜”食材明細主料高粉（280克）純麩皮（20克）枸杞（25克）輔料細砂糖（10克）有鹽黃油（10克）鹽（1克）耐低糖即發乾酵母（4克）水（180克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）枸杞軟...
“今天爲大家分享的是軟歐的做法，所謂軟歐是指外酥內軟的歐包。它的最大特點是無油無糖加入了大量的粗糧，含有更多的膳食纖維，吃起來沒有什麼壓力，是歐洲人比較喜歡的一種主食，一般搭配比較濃郁的湯汁，或帶有湯汁的燉菜一起...
“瞭解了做麪包的基本原理和基本配方比例，就可以根據自己的喜好變化出很多不同的口味。今天的這款軟歐，就是我自己的方子，直接鮮榨的橙汁代替了水，做好的麪包顏色微黃，果味濃郁，而且非常的柔軟。糖用的極少，是一款非常健康的...
“枸杞揉進麪糰裏，讓麪糰自帶黃燦燦的光澤.麪糰裏還裹入了甜蜜細膩的奶油奶酪和滿滿的蜜豆.麪包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麪包更加香吃起來口感更棒！”食材明細主料黃油（15g）枸杞水（適...
食材明細麪糰高筋麪粉（220g）低筋麪粉（30g）紫薯粉（10g）白砂糖（30g）酵母（3g）牛奶（190g）黃油（15g）鹽（3g）麻薯糯米粉（100g）玉米澱粉（30g）白砂糖（20g）牛奶（120g）黃油（10g）芋泥芋頭（350g）紫薯粉（5g）白砂糖（20g）牛奶（適量）其他肉鬆（適量）芝士（4片）甜香（口味）烤（工藝）數...
“今天午飯做了一款粥，味道不錯哦，現在來分享給大家，春天干燥，多喝湯粥，及時補充體內水分。青菜富含維生素，枸杞補肝明目，長期用手機電腦的朋友們更要嘗一嘗。”食材明細主料大米（一杯）油菜（四小棵）枸杞子（一小把）輔料水（適量）調料食...
“才整了幾個漢堡模具，就想起上次做的花朵麪包來了，不過這次做的配方跟上次完全不同，加入了蒸熟的芋頭泥，別小氣這點芋泥啊，它的加入使麪包變得異常鬆軟，放在第二天第三天口感還是相當的不錯，不過，悲劇的是我忘記在模具裏刷油...
“烘培的路上先從法式歐包做起……一款無油無糖的歐包，加入核桃仁和葡萄乾，面香夾雜着淡淡的果香，味道濃郁，口感韌性。早上來一個，能量一上午！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）枸杞（適量）輔料水（適量）鹼粉（適量）果味（口味）烤（工藝）數...
“曾經有一包黑枸杞，愣是沒想到可以用來變出各種花樣，最後竟然放壞了去。這次，遇見西牛黑枸杞，再也不能錯過了。來個黑枸杞麻糬軟歐，正好有個現成的方子，但餡料就按自己的材料和喜好任意刪減了。用黑枸杞泡出的深紫色水和麪...
食材明細主料大米（150克）牛肉（50克）芋頭（100克）輔料洋蔥頭（2個）生薑（1段）料酒（1勺）油（1勺）芹菜（2支）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉枸杞芋頭粥的做法步驟1、大米洗淨2、芋頭切塊3、牛肉切末4、小蔥頭切碎，生薑切細條5、油燒熱，放...
“本來要切片的，但是一出爐就被土寶端了過去設計造型了，用勺子挖了一個洞，上面是蓋子，還撒了些橡皮糖做裝飾，說這是他的熊洞。那好吧，吃吃看，味道很好，甜而不膩，棗泥和黃油搭配有一股清甜。”食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（30...
“一直想學做一款網紅軟歐，每天在美食天下學習，終於讓我找到這一抹紫。”食材明細主料紫薯高筋麪粉（270g）水（120ml）雞蛋（1個）酵母粉（3.5g）鹽（3g）白糖（20g）黃油（30g）軟歐餡糯米粉（110g）玉米澱粉（30g）牛奶（190ml）白糖（45g）黃油（16g）紅棗（適量）葡萄乾...
食材明細主料金像高筋麪粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1個）細砂糖（20克）酵母（3克）黃油（25克）醬香醬蒜蓉（適量）蔥花（適量）黃油（或橄欖油，10克）食鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麪包桶，啓動...
“綿軟麪包與Q彈麻薯完美結合，再加上香甜的果乾，每一口都是滿滿的驚喜！”食材明細麪包高筋粉（250g）可可粉（8g）鹽（3g）糖（35g）酵母（4g）黃油（25g）雞蛋（1個）水（120g）麻薯糯米粉（70g）玉米澱粉（15g）牛奶（110g）糖（30g）黃油（10g）餡料核桃仁（適量）蔓越莓幹（適量...
“開學啦，又恢復到以前的正常早起時間了，早餐時間是忙碌的，所以我喜歡提前一天做好麪包，第二天早起加一杯牛奶就是方便快捷的早餐了，有時間的話還可以再煎個蛋。做麪包，其實也挺容易的，首先要選擇好用的麪包粉就是金龍魚麪包...
“喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麪包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧，先後做過好幾次，每次都做的不錯，這次放點果仁口感特別好，來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的...
晾曬乾再食用。觀察枸杞外觀，若沒有明顯的黑色斑點或者黴變，雖然枸杞變軟但這種情況還可以食用，將變軟的枸杞放到盤子裏鋪開，在陽光下晾曬。但要注意晚上需要將枸杞收回，否則晚上溼度太高會使白天的晾曬功虧一簣，晾曬幾天之...
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