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“蝦的做法有很多今天教大家做一道快手的涼拌大蝦。方法特別簡單隻需要注意火候和蝦去腥就會很鮮嫩”食材明細主料大蝦(10個)大蒜(3瓣)韭菜(一兩)生薑(半塊)大蔥(少許)輔料料酒(一匙)白醋(半匙)熟調和油(一匙)生抽(半匙)醋(1/3匙)芝麻油(半...
“茶葉可是寶,自從用茶葉燉了大豬肘子後,今天又用茶葉炒了大蝦,非常好吃😋!”食材明細主料綠茶(適量)明蝦(700克)輔料薑絲(適量)小蔥(適量)蒜末(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶香大蝦的做法步驟1、明...
食材明細主料蝦皮(適量)香菜(適量)辣椒(半個)輔料香醋(一勺)生抽(一勺)香油(一勺)蔥末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌蝦皮的做法步驟1、香菜,辣椒洗淨。2、切好。3、蝦皮加純淨水洗淨。4、放在一起。5、蔥末切好。6、...
食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香燜大蝦的做法步驟1、備好材料,大蝦剪去蝦腳蝦頭,開背去蝦線,切好薑絲蔥...
“夏天沒啥胃口,做上這樣一份下飯的小菜,真的是很開胃很下飯。如果喜歡您快來做吧,真的很好吃。”食材明細主料蝦皮(適量)輔料蒜(適量)杭椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒大蒜拌蝦皮的做法步驟...
“蝦皮拌大蔥,從小一直吃到現在,大蔥一定要用章丘大蔥,蔥白長,有絲絲甜味,山東人一般用來卷煎餅或單餅吃,做下粥小菜都是非常不錯。”食材明細主料蔥白(一根)蝦皮(20克)輔料醬油(少許)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮拌大蔥...
食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜末(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、去蝦線,放鹽、胡椒粉、料酒醃製,20分鐘。3、蒜末準備好。4、...
“十月是成熟的季節,螃蟹肥美,這個時候的蝦也大量上市了,價格便宜,肉嫩黃多。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預...
“這個蝦好大個呢,今天換個口味烤着吃,鮮香味美,營養豐富,做起來也簡單,把蝦處理乾淨後先醃再烤,用竹籤串起來吃的更過癮!😊”食材明細主料大蝦(12只)輔料蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三...
“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫!放油炒香!放入調料,後加入...
“新鮮的食材簡單做就很好吃。”食材明細主料大蝦(適量)蘆筍(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(少許)調料花生油(適量)淡醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蘆筍拌大蝦的做法步驟1、準備,大蝦,蘆筍(把根部老的削皮)。2、切點蒜...
“裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(二個)調料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒麪(半匙)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒...
食材明細主料蝦皮(60g)子姜(20g)輔料大蔥(20g)調料生抽(5g)壽司醋(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)子姜大蔥拌蝦皮的做法步驟1、取蝦皮。2、子姜和大蔥洗淨。3、改刀。4、放蝦皮裏,放生抽。5、放壽司醋和香油。6...
“現在正是青蝦大量上市的季節,平時最常吃的就是白灼蝦,味道未免有些寡淡,今天換個口味,想要重口味的就多加點配料,麻椒和尖辣椒要足一點😄”食材明細主料青蝦(適量)輔料麻椒(適量)尖辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)麻...
“大蝦不是隻有紅燒、茄汁或者油炸,天氣熱了,有一種涼快的吃法就是糟滷!”食材明細主料大蝦(10個)輔料糟滷汁(適量)料酒(1勺)薑片(2片)蔥(2棵)黃瓜(少許)糟香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香糟大蝦的做法步驟1、我買的是厄瓜多爾白蝦...
食材明細主料青瓜(一條)大蝦(十隻)輔料蒜末(適量)香菜(適量)姜(少許)調料醬油(少許)香油(少許)香醋(少許)糖(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌大蝦的做法步驟1、準備:海蝦處理好挑去蝦線。2、青瓜,香菜。3、香菜切碎,剁點蒜末...
“上海老人歡喜吃醃製過的香椿,就着泡飯,那是一種享受。留住春天的味道,“四季如春”!如今的我們又有幾個知道香椿的美味。”食材明細主料香椿(200克)芒種蝦皮(25克)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)薑汁(適量)鹹鮮(口...
“低脂營養菜,很適合減肥的人仕哦,營養又不會餓肚肚。”食材明細主料青瓜(一條)黑木耳(適量)大蝦(適量)輔料蒜末(適量)調料油醋汁(適量)老乾媽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜黑木耳拌大蝦的做法步驟1、準備:冰鮮大蝦...
食材明細主料大蝦(適量)輔料茴香(適量)麪粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)13香(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香炸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,放料酒、胡椒粉、鹽、蔥、姜醃製20分鐘。2...
食材明細主料大蝦(400g)輔料鹽(10g)蒜粒(20g)生粉(20g)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎大蝦的做法步驟1、牙籤插進第二節和第三節的縫裏,挑蝦線出來2、蝦殼剝掉,洗乾淨,瀝乾水分。在蝦背切一刀,不要切斷。3、加3-4勺生粉/澱...
“蝦皮是主要是由毛蝦加工製成,其營養價值很高,蛋白質含量很高,另一大特點是礦物質數量、種類豐富,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。有通乳、補鈣、抗氧化、增強體質的功效。本來就打算給少爺他爹做個大蔥拌蝦皮,看到還有油渣,就...
“大蝦很多人都愛吃,以前我都喜歡煮着吃,喜歡原汁原味的口感,前幾天跟別人學了一個新做法,做法簡單口味也不錯,所以分享給大家。”食材明細主料海蝦(適量)輔料麪包糠(適量)椒鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料香菜(適量)鱗蝦(適量)輔料陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鱗蝦拌香菜的做法步驟1、香菜、鱗蝦清洗乾淨。2、鱗蝦在沸水中煮2分鐘撈出。3、香菜切細。4、香菜、鱗蝦放在碗中,加蒜泥...
“喜歡美食的人大多喜歡秋天,因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺。蝦的營養價值高,蛋白質豐富...
“烹製【魚香大蝦】這道菜餚,不一定用活蝦,選擇冷凍的冰鮮蝦就可以。爲了便於快速炒制,一定要提前勾兌碗汁。同時炸制大蝦時不能過火,保證外皮酥脆,蝦肉軟嫩纔好。”食材明細主料蝦(500克)尖椒(1個)輔料油(適量)鹽(5克)蔥(適量)料酒(1...
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