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“現在正是葫子最嫩的時節”食材明細主料葫子（800克（一個））青椒（4個）米椒（適量）大蒜頭（適量）五花肉（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒葫子皮的做法步驟1、準備好食材2、削下葫子...
食材明細主料西葫蘆（530克）南瓜皮（156克）輔料鹹蛋黃（5個）配料辣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒南瓜皮的做法步驟1、西葫蘆切圓片2、炒鍋燒至7成熱，加入適量的油3、倒入西葫蘆片4、加...
“蘑菇經常上我家的餐桌，只因家裏的小孩喜歡吃，我就常常來個胡亂炒。最近人懶，做菜用的相機也罷工了，幸好還拍了幾張成品圖。去年感恩節買的相機太笨重了，拍過程圖很不方便呢，而且還要小心翼翼的，還是買個小巧的好用，現在老了...
食材明細主料桔子皮（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）青蒜苗（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒桔子皮的做法步驟1、桔子皮。2、切絲。3、用開水浸泡桔子皮。4、浸泡兩天後撈出備用。5、配料準備。6、...
食材明細主料西葫蘆（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒蝦皮雞蛋的做法步驟1、西葫蘆洗淨去。2、西葫蘆對半剖開切片。3、蝦皮用過濾網沖洗乾淨。4、蝦皮裏磕入雞蛋。5...
食材明細主料西葫（1個）輔料蝦皮（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒西葫的做法步驟1、西葫切片。2、起鍋熱油，先炒蝦皮。3、炒至蝦皮泛黃。4、下西葫翻炒。5、加適量生抽，適量水，繼續翻炒。6、...
“家常菜是家庭日常製作的美味菜餚。“一方水土養活一方人”。家常菜的做法東南西北有各自風味，今天推薦一道獨具風味特色的營養美味佳餚——西葫蘆炒蝦皮。”食材明細主料西葫蘆（適量）蝦皮（適量）輔料枸杞（適量）精鹽（適量）雞精...
食材明細主料西葫（1個）麪粉（適量）雞蛋（1個）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（少許）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦皮西葫餅的做法步驟1、西葫洗淨擦絲2、西葫絲中加適量麪粉加水拌勻，加入蝦皮一、雞蛋、鹽及胡椒粉拌成較...
“好吃的家常菜。”食材明細主料西葫蘆（1個）蝦皮（1把）木耳（適量）輔料雞蛋（2個）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮木耳炒西葫蘆的做法步驟1、角瓜洗淨切段。2、切成片。3、木耳泡發摘洗乾淨。4、雞蛋炒至...
食材明細主料蟶子（255克）西葫蘆（180克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子炒西葫蘆的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、西葫蘆（已清洗切片）。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入西葫...
“每次我包餃子，都要多一點餃子皮，不知該怎麼吃，到最後就扔了，這樣也太浪費了吧，在這物價飛漲的年代，這可不是一個好主婦的作風，想辦法解決掉吧，就炒着吃，嘿，還真是很勁道！”食材明細主料餃子皮（十張）青椒（四個）海帶（一小截）蒜瓣（少許）輔...
“蝦皮是一種小毛蝦經過煮熟,曬乾等加工而成的.價廉物美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一.即美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味,是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品.蝦皮炒葫蘆,...
食材明細主料柚子皮（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒柚子皮的做法步驟1、吃柚子的皮留着切片，用開水燙一下再浸泡兩天，每天換水一兩次。2、擠...
食材明細主料西葫蘆（半根）蝦皮（15克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒西葫蘆的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗）、蝦皮。2、將西葫蘆放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入蝦皮翻炒翻炒至微微發黃。4、接着...
“現時的西葫蘆、子姜都是正當新鮮上市時，先說西葫蘆，含有豐富的鈣，維生素，礦物質，可以減肥，清熱利尿，增強抵抗力；而姜可對付夏季腸胃病，暖胃止嘔，防預空調病，增進食慾，這兩種材料加上雞蛋就是一個超好吃的減肥菜，吃得飽還可以美容...
食材明細主料西葫蘆（適量）滑子菇（適量）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆素炒滑子菇的做法步驟1、準備材料。2、把西葫蘆洗乾淨切成小段備用。3、熱鍋下油。4、放入西葫蘆翻炒一會。5...
食材明細主料豆皮（1張）西葫蘆（1個）尖椒（1個）輔料蔥花（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆皮炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆切片，尖椒切片。2、豆皮切小塊。3、起鍋燒油下入花椒，蔥花炒香。4...
食材明細主料茄子（3根）西葫蘆（半根）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）西葫蘆炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、西葫蘆。2、將茄子去蒂和西葫蘆一起清洗清洗撈出。3、先將西葫蘆放在案板上切成片。...
食材明細主料西葫蘆（一個）蝦皮（適量）輔料玉米油（適量）蔥末（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒蝦皮的做法步驟1、準備食材：小西湖一個洗淨。2、切成斜片。3、熱鍋涼油，放入蔥花，蝦皮熗鍋。4、放入西湖...
“西葫蘆瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。中醫認爲西葫具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。”食材明細主料西葫（2個）蝦皮（10克）輔料鹽（1勺）蒜（5個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“西葫蘆豆腐皮包子，再加上點肉和蝦仁，味道美極了，鮮美不膩，甘甜多汁，營養豐富。夏日包子餃子比較省事，即是菜又是飯，還能當夜宵。”食材明細主料西葫蘆（3個）鮮豆腐皮（2張）輔料幹蝦仁（1把）豬肉（大約150克）杏鮑菇（1個）香蔥（3棵）調料油（少許...
“葫子又名瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗，葫蘆瓜是它的一個變種，因此名稱相混。瓠瓜原產非洲，7000年前在我國即有栽培，與葫蘆瓜相近。”食材明細主料葫子（2根）五花肉（100克）輔料青椒（一根）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）乾花椒（適量）料酒（適量）雞...
“很簡單的一道菜，用料簡單，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料西葫蘆（一個）輔料蝦皮（小半碗）紅辣椒（2個）蔥（適量）蒜（適量）配料植物油（適量）生抽（一勺）香醋（一勺）食鹽（適量）花椒（數粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒蝦皮的做法步...
“用西葫蘆炒了雞蛋皮，味道很鮮，分享做法給大家如下~”食材明細主料西葫蘆（1個）雞蛋（1個）輔料小米辣（1個）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆絲炒雞蛋皮的做法步驟1、雞蛋一個，打入碗中，攪成...
“我知道西葫蘆含水量高，常吃可以潤澤肌膚，調節人體代謝功能，這對減肥是有幫助的。蝦皮就不用說了，營養價值高，老人孩子吃也容易吸收，這兩者炒一盤菜，營養均衡，口感脆爽，微辣鹹鮮，下飯也不錯。”食材明細主料西葫蘆（1個）蝦皮（適量）...
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