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食材明細主料豬肝(適量)豬小腸(適量)豬脾(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜白菜湯的做法步驟1、豬雜冷水入鍋煮開。2、豬雜撈出洗乾淨,鍋中水倒掉。3、白菜洗乾淨。4、水燒開,白菜和豬雜一起入鍋...
“從小吃到大啦,超喜歡的,再放點瘦肉一起煮湯,味道簡直完美啦(我沒放哈),想試的小夥伴可以加點瘦肉,不要多哈,50g這樣就可以啦。”食材明細主料豬小腸(150g)豬肝(250g)輔料油菜(50g)調料鹽(適量)醬油(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
食材明細主料豬肉丸(50g)輔料白菜(100g)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉丸白菜湯的做法步驟1、清水或者肉湯適量。2、肉丸對半切,白菜切好一起放下去。3、煮開調味。4、成品圖。...
食材明細主料豬雜(500g)輔料枸杞葉(適量)枸杞子(適量)紅棗(5顆)桂圓(5顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞豬雜湯的做法步驟1、豬雜清洗乾淨,加入少許鹽,生抽和料酒醃製片刻。2、枸杞葉洗淨備用。3、將紅棗,桂圓還有枸杞杆放...
“這是從小吃到大都不厭的一道美食廣州人叫河粉,潮汕人叫粿條配上新鮮豬雜,下點蒜頭蓉,超級無敵美味!”食材明細主料豬雜(各少許)生菜(兩片)輔料蒜頭蓉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜粿條湯的做法步驟...
“爲什麼叫雜菜湯呢,因爲裏面有胡蘿蔔,還有木耳,還有海白菜,暈吧,又有蔬菜,又有菌類,又有海產品,其實我也挺暈的,本來就想做木耳豬骨湯着,可是前一天某位同志因爲沒有掌握好海白菜的量,導致泡發了那麼那麼大一碗的海白菜,做餛飩湯...
“豬肉白菜湯”食材明細主料豬肉(適量)白菜(一顆)粉皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)豬肉白菜湯的做法步驟1、大白菜洗淨控水。2、白菜幫切薄片。3、白菜葉和白菜幫分開。4、豬肉切片,蔥薑切片。...
“豬血味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害...
食材明細主料平菇(350克)豬粉(125克)豬肝(105克)豬肉(235克)輔料鹽(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜平菇湯的做法步驟1、把豬肝、豬肉、豬粉、切好放盤裏。2、把平菇好。3、放入...
食材明細主料豬肉(500克)輔料花生油(適量)醬油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)枸杞子(適量)雞蛋(適量)小白菜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小白菜豬肉丸湯的做法步驟1、把提前攪好的豬肉放入適量的料酒拌勻醃製5...
“白湯雜碎爲京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料爲羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成爲現今很常見的小吃。”食...
“湯餃是我來了重慶之後纔看到有人這麼吃,不過正好符合了我的口味,家裏人喜歡水餃,我喜歡餛飩,這麼一做就相當於吃大餡餛飩了~”食材明細主料麪粉(400g)白菜(8片)豬肉(350g)小蔥(8根)輔料鹽(2匙)雞蛋(1個)花椒粉(1/2匙)黑胡椒粉(1/2匙)雞粉...
“豬肉上漲得非常厲害,但對於吃貨來說,抵抗不了美食的誘惑啊,豬雜湯一個字:鮮。”食材明細主料瘦肉(少許)豬肝(少許)腸仔(少許(豬小腸))輔料蒜(少許)姜(少許)鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
“潮汕豬雜粉,也叫原味湯粉,原味湯粉是起源於廣東潮汕地區(普寧市雲落鎮)的漢族傳統小吃,屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料(手工河粉),其傳統的製作工藝非常講究,選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上,...
食材明細主料豬肝(適量)白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝白菜湯的做法步驟1、白菜洗好2、豬肝用生抽。加鹽加生粉醃製3、起鍋放油下入白菜翻炒一會。加入水。4、水開加鹽5、然後下...
食材明細主料米粉(適量)輔料豬瘦肉(適量)粉腸(適量)豬肝(適量)芹菜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬雜湯米粉的做法步驟1、米粉泡軟,芹菜洗淨切碎,一點就夠了。2、豬肝多洗幾次,香腸切...
“豬雜蓮藕湯”食材明細主料蓮藕(500g)輔料豬頸骨(500g)豬粉腸(200g)豬肺(適量)調料芹菜(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬雜蓮藕湯的做法步驟1、豬頸骨冷水放進“米博”萬能機中。2、開啓“米博”多功能鍋進行焯...
“白湯雜碎爲京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料爲羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成爲現今很常見的小吃。”食...
食材明細主料新鮮豬肝(適量)輔料小白菜(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)胡椒麪(適量)味精(適量)雞精(適量)白酒(適量)澱粉(適量)香蔥(適量)蒜(適量)紅油辣椒(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜豬肝湯的做法步...
食材明細主料河粉(200g)輔料骨頭湯(400g)生抽(15ml)生菜(1棵)豬粉腸(150g)鹽(7g)香菜(1棵)豬肝(50g)豬肉腸(50g)香芹(1根)香蔥(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜湯粉的做法步驟1、排骨洗淨焯水,另放高壓鍋,加清水,鹽,生抽,壓制15分鐘,遂...
食材明細主料豬肝(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝切成薄片,用流動水沖洗乾淨雪沫,瀝去水,加薑絲、鹽、料酒、生抽...
“豬肚丸其實就是豬肉丸裏面多加了胡椒和豬肚,相比較起來,我比較喜歡豬肚丸,主要就是喜歡裏面胡椒的味道。用豬肚丸來煮白菜,湯水清甜,豬肚丸的爽脆,加上白菜的軟爛,還有攤主贈送的一小勺油酥蒜,雖然是家常菜,但也值得推薦呢。...
“經常抽菸的人或咳嗽的人應該多吃。功效:清肺、止咳化痰”食材明細主料粉腸(半斤)豬肺(半斤)雞肉(半斤)輔料荖葉(一兩)配料鹽、(適量)味精、(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荖葉豬雜湯的做法步驟1、將粉腸、豬肺、雞肉、...
“一碗好湯,溫胃潤腸。豬骨解饞,湯汁香濃,美味有營養。”食材明細主料豬扇骨(1000g)小白菜(250g)金針菇(100g)輔料大蔥(一段)姜(一小塊)八角(二個)花椒粒(幾點)調料精鹽(適量)料酒(適量)一品鮮醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬...
食材明細主料豬肉(150g)豬肝(50g)粉腸(150g)豬血(300g)酸菜(適量)輔料姜(適量)芹菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜豬雜湯的做法步驟1、豬血。2、豬肝、瘦肉、粉腸。3...
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