豬雜蓮藕湯的做法 - 豬雜蓮藕湯怎麼做

“豬雜蓮藕湯”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬雜蓮藕湯的做法步驟

• 1、豬頸骨冷水放進“米博”萬能機中。

• 2、開啓“米博”多功能鍋進行焯水，煮去血水蓋上蓋子，焯水5分鐘140度，反轉轉速1檔。

• 3、5分鐘之後的狀態是剛剛好的，把豬頸骨倒出來沖洗乾淨，把主鍋也沖洗乾淨。

• 4、把豬頸骨和豬肺一起冷水下鍋。

• 5、米博”多功能鍋，調至25分鐘，溫度140度，反轉1檔。

• 6、烹飪到18分鐘的時候，拿開量杯，倒入切好的豬粉腸。

• 7、烹飪到最後1分鐘時倒入適量的鹽調味。

• 8、接着加入芹菜末增香即可。

• 9、烹飪結束。

• 10、湯水濃郁，喝上一碗豬雜蓮藕湯，暖心又暖胃。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

1、豬頸骨焯水的時候切記要調反轉1檔哦。
2、豬肺我是事先有備貨，抓了一把，如果沒有也可以不加。