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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜湯：適量醋：3湯匙咖喱醬：1茶匙雞脯肉：400g紅扁豆：100g生菜：100g黃瓜：250g香菜末：1湯匙牛奶：100毫升。輔料具體步驟1.製作土豆色拉一般選用煮透的土豆，這樣醃漬...
食材明細主料五花肉（200g）豆芽（15g）輔料胡蘿蔔（30g）生菜（50g）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豬肉色拉的做法步驟1、豆芽菜和胡蘿蔔爆炒6秒，冷卻2、生菜掰小塊，與冷卻後豆芽炒胡蘿蔔相拌，3、買上等五花肉，火鍋用的，在沸水中燙10...
“三色牛肉絲選用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成，是一道非常下飯的家常菜。”食材明細主料嫩牛肉（150克）青椒（1個）甜椒（半個）西芹（50克）大蒜（1瓣）生薑（1塊）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
“低卡路里蔬菜搭配牛肉的色拉，可以豐富減肥期間苦悶的餐食。”食材明細主料牛肉（100g）芝麻菜（50g）西蘭花（150g）彩椒（100g）輔料紅酒（5ml）黑胡椒（5g）鹽（5g）黃油（10g）肉丸醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉色拉的做法步驟1、牛...
食材明細主料豬裏脊肉（400克）青紅椒（50克）雞蛋清（2只）輔料蔥段（10克）配料精鹽（3克）味精（3克）熟豬油（1000克）溼澱粉（40克）紹酒（15克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色肉絲的做法步驟1、裏脊肉絲加鹽、酒、雞蛋清及澱粉上漿，青紅椒切...
食材明細主料豬皮（適量）輔料菠菜汁（適量）紫甘藍汁（適量）玉米汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）大蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放...
“雙色肉絲有營養豐富肉嫩口感好清淡”食材明細主料豬裏脊肉（250g）豆芽（250g）青紅椒（各50g）香菇（3個）輔料食用油（1勺）鹽（1匙）雞粉（1匙）嫩肉粉（2g）胡椒粉（1g）生食（5g）香油（1ml）清淡（口味）普通（難度）雙色肉絲的做法步驟1、豬肉切一刀不要切斷（也可...
食材明細主料豬肉皮（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）配料醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色肉凍的做法步驟1、肉皮洗淨煮熟切條。2、高壓鍋內加花椒、大料、幹辣椒、蔥、姜、鹽大火煮開轉小火繼續煮20分鐘。3、...
“胡蘿蔔榨汁做麪食，好吃管飽，娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）麪粉（500克）腿肉（500克）輔料水（適量）酵母（5克）白糖（10克）蔥（1把）薑汁（150克）調料蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）彩色...
“黑色牛肉湯，原該是黑豆黑芝麻黑棗，怎奈沒有黑棗，只好用紅棗替代了。此湯以黑色食品爲主，以其入腎補腎。牛肉性味甘鹹平，能健脾養血，是營養豐富的高蛋白低脂肪食物，且有顯著降低血中膽固醇的作用。黑芝麻補肝腎，益精血，自古以...
“這個是參加六一的活動得到的獎品，凍熟黃金蟹！今天我把它拆肉拌了色拉，配白麪包或吐司不錯哦！”食材明細主料黃金蟹（1個）苦苣（50克）小番茄（5個）檸檬（0.5個）輔料日式色拉汁（3勺）色拉醬（2勺）料酒（1勺）薑片（3個）黑胡椒碎（0.5茶匙）原味（口味）拌（工...
“夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料海帶絲（適量）胡蘿蔔（1根）萵筍（半根）辣椒（4個）嫩姜（3塊）配料鹽（適量）紅油辣椒（適量）蒜（適量）雞精（適量）老薑（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色肉卷的做法步驟1...
“肉皮凍也是我家過年餐桌上必不可少的一道菜，它是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮爲原料加工成的，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍是滿族人的一...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）溫水（150克）糖（10克）輔料豬肉（200克）雞蛋（一個）澱粉（適量）紅曲粉（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度...
“這款雙色小肉丸比較適合兒童，葷素結合，外形小巧，裹上澱粉的小肉丸口感軟嫩，還有一種QQ的口感。”食材明細主料絞肉（250克）玉米粒（150克）薺菜（150克）澱粉（150克）蔥姜（適量）輔料鹽（7克）雞粉（4克）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色小...
“蘑菇營養豐富，味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收，從而增加食物的營養效率。蛋白質含量高人們一般認爲，肉類和...
“炒肉是用黃瓜，青椒和香菜做成的，味道極鮮。是個不錯的下飯菜。”食材明細主料豬肉（200g）菜籽油（適量）輔料嫩黃瓜（一根）青椒（適量）香菜（適量）配料豆瓣（一小勺）鹽（適量）糖（少許）花椒（適量）酸辣椒（2顆）酸菜（少許）生薑（適量）蒜（適量）澱粉（一點點）幹辣...
食材明細主料五花肉（1000g）熟鵪鶉蛋（適量）土豆（2個）輔料薑片（適量）蔥結（2個）花椒（少許）八角（少許）紅糖（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特色紅燒肉的做法步驟1、準備好材料冼淨改刀備用，坤博砂鍋...
食材明細主料麪粉（適量）輔料玉米（適量）瘦肉（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）三色肉包的做法步驟1、頭天發好的麪糰、除麪粉外的原料加所有調料調成餡。2、...
“三種蔬菜的配色和味道的融合，加入牛肉的香味，好看好吃的一道菜。”食材明細主料牛肉（100g）土豆（1個）輔料萵筍（50g）胡蘿蔔（50g）調料蠔油（1勺）胡椒粉（1勺）薑絲（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三色牛肉片的做法步驟1、土豆、胡...
“三色肉片就是用了三種不同顏色的菜作配料和肉片一起炒制的。三種不同的蔬菜之一是西蘭花的莖，也是廢物利用的產物。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素C和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲蔬菜皇冠。”...
“這變色瓜，我們這裏常有，只是不知道菜譜大全找不到，變色瓜，無論是作爲湯類，炒肉，都不錯，”食材明細主料變色瓜（適量）瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）味精（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）變色瓜炒肉...
食材明細主料肉皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）油潑辣子（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋，放幾片生薑...
“秋天是豐收的季節，玉米,青豆都是很這個季節的家常食材及營養又受小朋友的喜歡！”食材明細主料豬肉（200克）玉米（1個）豌豆（200克）西紅柿（1個）輔料鹽（20克）料酒（10ml）胡椒粉（1勺）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）四色肉片的做法步驟1...
食材明細主料豬肉皮（適量）輔料大料（適量）蔥（一顆）姜（一塊）老抽（適量）香醋（適量）火龍果（一個）原味（口味）未知（難度）三色皮肉凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋燒水煮一小會。撈出再一次清理落下的豬毛，清洗乾淨後再次入鍋2、加入所備大料，還有蔥...
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