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“大寶貝說想吃麪包，媽媽烤的麪包，好滴只要兒子點了媽媽就給你做，我的宗旨是“不管什麼食品自己做的吃着放心”大寶貝也習慣了不在外面吃買的。嘻嘻做起來吧，今天做香腸蔥花面包！”食材明細主料雞蛋（一個）香蔥（一小把）黃油（20克...
“直接法煉奶香蔥小麪包，省事快手。本該用火腿腸，沒有。只有牛肉腸，默默在等候。牛肉腸的麪包，想也不錯。蔥直接撒在表面，懶拌調料。烤後的牛肉腸，不及火腿腸豔麗光潤，但，味道尚好。。。。”食材明細主料高筋粉（100克）煉奶（16克）...
食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（1個）香腸（8根）蔥（1根）輔料水（135克）酵母（4克）黃油（25克）糖（30克）鹽（4克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蔥香腸麪包的做法步驟1、將麪粉，30克蛋液，水，酵母，糖，鹽，奶粉放入大盆中，揉成均勻面團。2、加入黃油，揉...
食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料牛奶（140克）奶粉（1大勺）雞蛋液（36克）酵母粉（3克）黃油（30克）大蔥（適量）配料細砂糖（30克）鹽（適量）孜然粉（適量）玉米油（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥火腿腸麪包的做法步驟1、將原料裏除黃油外...
“這款麪包味道相當不錯，烤制時滿屋都是飄香着芝士蔥香味。一出爐，本人迫不及待消滅掉一個^_^”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）酵母（6克）鹽（1克）糖（40克）奶粉（15克）雞蛋（1個）水（150克）黃油（30克）脆皮腸（6段）馬蘇裏拉奶酪（刨絲）（40...
“想做好麪包,最基礎的就是要揉麪,面一定要揉到展開,出現手套膜,這樣發酵出來的麪包纔會細膩,好吃.今天做的花式的,一共做了三個樣子的,自己喜歡那個就選一下吧,也很好做地”食材明細主料高筋麪粉（140克）酵母（3克）雞蛋液（1...
“每次回老家，都會帶回來許多婆婆種的各種蔬菜，這次婆婆給了好多蔥，拿來做菜也用不了多少，壞了可惜，於是就拿來做麪包，可香了！”食材明細主料高筋粉（200克）中筋粉（50克）奶粉（20克）雞蛋（1個）水（150克）白糖（40克）鹽（2克）黃油（25克）酵母（2克）輔料...
“家裏的小朋友喜歡吃麪包，給他做了香腸麪包，好香。”食材明細主料高粉（400克）糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（160毫升）雞蛋（2個）黃油（36克）輔料香腸（8根）蔥花（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香香腸麪包的做法步驟1、將牛...
食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（1個）水（135克）香腸（8根）輔料酵母（4克）黃油（25克）糖（30克）鹽（4克）蔥（1根）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸花環面包的做法步驟1、將麪粉，30克蛋液，水，酵母，糖，鹽，奶粉放入大盆中，揉成均勻面團。2、加入黃油，揉...
食材明細麪糰原料高粉（200克）糖（25克）鹽（1/4小匙）全蛋（35克）酵母粉（3克）牛奶（105克）黃油（20克）裝飾烤腸（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸花朵麪包的做法步驟1、把除黃油外的麪糰原料混合，攪成稍具光...
食材明細主料高筋麪粉（200克）細砂糖（20克）鹽（4克）乾酵母（1小勺）雞蛋（20克）牛奶（100克）黃油（30克）麥芽糖（2克）輔料蔥花（適量）配料油（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣蔥香麪包的做法步驟1、將高筋麪粉、糖、鹽、酵母、...
“家裏的早餐多以中餐爲主，偶爾也會來一次西式吃法，但也少不了中餐的影子，慢慢來吧，米爸爸長着一個標準的中式胃，咱也不能跨步太大喲！以前從來不吃麪包的人，現在可以接受麪包了，這就是進步嘛。每週吃一次麪包，這個節湊還是可以...
“繼續說說烤箱的事情~據說這個烤箱還有個功能叫做發酵，我之前的烤箱從來沒有用過這個功能，發酵麼也就是土方法倒一杯開水放在微波爐裏面，麪糰放在大碗裏面也放到微波爐裏面關上爐門讓它自然發酵。因爲微波爐是一個全密...
“以前也做過中種版的腸仔麪包，不過是把香腸切成小丁，放進麪包裏，這次直接將完整的香腸放入，讓周圍的麪糰在發酵中慢慢包裹它，然後擠上番茄醬、沙拉醬，撒上蔥花，香味兒就都出來啦~”食材明細主料高筋麪粉（120g）低筋麪粉（30g）黃油...
“嘗試了一下花樣香腸麪包~~習慣性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~（勇敢嘗試的新花樣豆沙麪包造型失敗，但味道還是一樣香軟~）”食材明細主料麪包粉（500g）牛奶（180ml）香腸（6根）輔料黃油（20g）奶粉（15g）糖（35g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（5g）蔥（少量）蔥...
食材明細主料高筋麪粉（180克）白糖（25克）蛋液（25克）鹽（1克）玉米油（20克）輔料奶粉（10克）酵母（2克）清水（75克）蔥花（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花型蔥香麪包的做法步驟1、所有材料2、酵母用低於三十度溫水化開，然後和麪3、先用...
食材明細主料黃油（13克）糖（25克）鹽（一小撮）牛奶（80克）蔥（少許）輔料高筋麪粉（150克）全蛋液（15克）酵母（2克）香腸（2根）刷表面蛋液（少許）沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥花香腸麪包的做法步驟1、主要材料大集合2、主材料中出...
“超喜歡各種有料的吐司，這次烤了湯種蔥香肉粒吐司，吐司還未出爐，廚房裏便氤氳着誘人的香味！烤好的吐司組織如雲朵般柔軟，口感溼潤細膩，美味的牛肉腸肉粒大大豐富了口感。因爲用了湯種，含水量相對於普通吐司大了許多，老化速度...
“3.15又曝光了好多面包房，看到了覺得好可怕，還是自己動手做麪包吧！關鍵吃着放心，其實自己會做麪包了，覺得做麪包一點也不難，而且還能按照自己的口味隨意添加自己喜歡的食材，這次的香蔥我放了野蔥，烤的時候滿屋蔥香味，烤好立馬...
“世上有5000朵一模一樣的花，只有你纔是我的玫瑰。北方寒冷的冬天，有凜冽的風和室內如春天般的暖氣，所以週末的下午，揉一份麪糰，做幾個好吃的花樣小麪包，煮一壺香香的奶茶，一家人其樂融融來一份這樣的下午茶，你說可好？自從那個...
食材明細主料高粉（275g）低粉（50g）奶粉（25g）雞蛋（1只）牛奶（200g）腸（6個）輔料糖（50g）黃油（15g）酵母（5g）蔥花（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥花Q腸麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒內，除黃油外，和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪2...
“烤這款麪包整個房子真的是蔥香四溢，我用的是黑椒香腸，吃起來味道棒極了！”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（一個）牛奶（150g）活性酵母（5g）鹽（3g）糖（40g）玉米油（24g）輔料蔥花（50g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥味香腸麪包的做法步...
“芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使...
食材明細主料高粉（200克）輔料牛奶（90克）蛋液（45克）酵母（4克）黃油（25克）腸仔（6根）蔥（適量）配料白糖（25克）鹽（1.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腸仔蔥香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶，糖...
“朋友喜歡吃麪包，不過血糖略有點點偏高，於是取消糖，做一款有鹹淡滋味的蔥香麪包送給朋友，當時也沒想做什麼樣子，捲上蔥花後，想起小時候媽媽做的花捲，簡單一纏繞就很漂亮，呵呵，就這麼簡單的一繞，花捲麪包出爐了，朋友還以爲我送的...
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