主食 腸仔蔥香麪包的做法 - 腸仔蔥香麪包怎麼做 來源:飄香吧 9.31K 食材明細主料高粉 (200克)輔料牛奶 (90克)蛋液 (45克)酵母 (4克)黃油 (25克)腸仔 (6根)蔥 (適量)配料白糖 (25克)鹽 (1.5克)鹹甜 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)腸仔蔥香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶,糖鹽對角放,酵母埋在麪粉裏,用筷子輕輕攪拌到無干粉狀態2、啓動麪包機揉麪功能,揉20分鐘達到擴展階段,放入軟化黃油3、繼續揉麪30分鐘至麪糰可以拉出大片薄膜,揉麪結束4、當面團變成2.5-3倍大小,基礎發酵完成5、將麪糰取出排氣6、成6個麪糰,靜止15分鐘7、靜止後的6個小面團,分別排氣,擀長8、從頭慢慢捲起9、搓成長條,長度是腸仔的2.5倍10、把長條麪糰圍起來,腸仔放入中間11、麪包胚蓋保鮮膜最後發酵,發酵成原先的2倍大小12、烤箱預熱,表面刷蛋液,灑蔥花,180度上下火,中層25分鐘左右 腸仔蔥香麪包怎麼做好吃 腸仔蔥香麪包的家常做法 麪包 腸仔蔥香麪包的最正宗做法 腸仔蔥香麪包的做法步驟 腸仔蔥 腸仔蔥香麪包怎麼做 腸仔蔥香麪包 腸仔蔥香麪包的做法