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““紅衫魚肉厚刺少，鮮美可口。紅衫魚具有益氣和中的功效，能夠補氣健脾；富含不飽和脂肪酸，具有健腦作用，能夠提高人的記憶力。””食材明細主料紅衫魚（4小條）輔料湖南椒（10個）小米椒（30個）蒜（10瓣）姜（適量）料酒（2茶匙）生抽（2茶匙）鹽（適量）...
食材明細主料紅衫魚（6條）輔料食用油（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚洗乾淨，放鹽醃3個小時（沒時間可以醃半小時）2、鍋放油燒熱，把紅衫魚放進去中火慢慢煎，記住不要去翻動3、煎到金...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅衫魚：600輔料油：適量姜：適量小蔥：適量醬油：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.把魚鯪颳了去掉內臟（是個大工程，下次要叫人處理好再拿回來）2.在魚身上抹上一...
“紅衫魚，很香。”食材明細主料紅衫魚（兩隻）芹菜（一條）綠豆芽（一把）豆腐皮（一張）蒜薹（一根）輔料醬油（10ml）檸檬汁（5ml（或者醋））芝麻香油（5ml）生粉（10g）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒紅衫魚的做法步驟1、先把魚殺好，抹點鹽醃二十分鐘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅衫魚：一條輔料鹽：適量豉油：適量色拉油：適量料酒：適量具體步驟1.將魚宰殺，洗淨，用料酒、鹽醃製2.熱鍋下油，放紅衫魚，中火煎至兩面金黃熟透3.盛盤，淋上豉油即可...
食材明細主料紅衫魚（1條）五花肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）大蒜（適量）配料醬油（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜拍五花紅衫魚的做法步驟1、準備好材料2、將五花肉切成片擺入碟內，以魚的長度擺好即可3、將已殺...
“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其...
食材明細主料紅衫魚（3條）輔料辣椒（5克）薑絲（5克）芹菜（5克）鹽（1克）雞粉（1克）生粉水（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎煮紅衫魚的做法步驟1、準備好原料。2、鍋洗淨不能有鹹質再燒熱鍋再下油，待油溫升高再捉住魚尾三條一起下鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅杉魚：300生薑：1塊紅椒：1/3個蔥：1棵蒜頭：4瓣輔料具體步驟1.紅杉魚清洗乾淨，兩面分別劃上兩刀，姜蒜分別剁成蓉；2.用廚房紙或乾淨毛巾把魚擦乾淨水分，酒，鹽塗遍...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅衫魚：3條輔料油：適量鹽：適量生粉：適量生抽：適量蒜頭：適量姜：適量具體步驟1.紅衫魚處理乾淨用鹽抹勻備用2.紅衫魚煎前需要在表面抹一層澱粉（可以是生粉...
食材明細主料魚（適量）薯粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒，姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、...
“買了一條好大的紅衫魚，在貓的想法中，這種算是大型一點的海洋魚類，用來紅燒或是煎着吃都比較香，要是蒸的話，就略顯肉質硬實了，所以，今天就做燒的。用豆豉這種重口味的食材跟魚肉結合，讓鮮甜的魚肉裏滲進豆豉的香味，讓豆豉的香...
食材明細主料豬腳（半隻）輔料大蒜（適量）白酒（適量）料酒（適量）白糖（80g）油（適量）幹辣椒（適量）芝麻（少量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水，瀝乾，少量的油爆炒，加入少量白酒，適量料酒，出去腥味，出鍋...
“這是一個很開胃的燒魚方法。”食材明細主料紅衫魚（1條）輔料蕃茄（2個）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁紅衫魚的做法步驟1、魚洗淨後，在魚的兩面和肚子裏放點鹽淋點料酒醃10分鐘。2、把醃好的魚濾幹水分，肚子放...
食材明細主料紅衫魚（2條）輔料土豆（1個）薑片（適量）小米辣（2個）蔥花（適量）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅衫魚燜土豆的做法步驟1、備好圖中材料2、材料如圖備好3、鍋內下油，放入薑片4、放入魚5、稍微煎一會，翻面6、翻面夠，倒入...
食材明細主料紅衫魚（兩條）輔料薑絲（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）調料蠔油（一勺）醬油（兩勺）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬淋紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚去肚裏的雜物，刮一下魚鱗，清洗乾淨，用一勺鹽醃製一會。2、薑絲蒜頭蔥...
外形不同、分佈區域不同。金絲魚的外形比較細小，腹部比較圓，嘴部較小，眼睛比較大，沒有側線。紅杉魚外形側扁，略長，嘴脣部分比較厚，有黃色邊緣。金絲魚分佈在廣東珠江三角洲地區，紅山魚分佈在印度洋、亞熱帶地區。金絲魚是我國...
食材明細主料紅衫魚（450克）輔料生抽（3克）花生油（4匙）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚洗乾淨！2、熱油鍋，把紅衫魚放到鍋裏煎！3、煎好了一面，反過來煎另一面！4、另一面煎好了，把生抽倒入鍋裏，小火再煎...
“鮮香美味可配菜配粥”食材明細主料紅衫魚（3條）輔料醬油（少許）蒜蓉（少許）薑片（少許）生粉（少許）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚去內臟及去鱗清洗乾淨2、用廚房紙吸去多餘水份，再把魚拍上一層生...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅衫魚：一條輔料豆豉：適量醬油：適量蔥：適量蒜：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量姜：適量辣椒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.姜蒜切末2.油5成熱，中火將魚的兩面煎至金黃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅衫魚：550輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1.紅衫魚洗淨，瀝乾水分2.裝碟準備配製，表面撒下需要的鹽的一半。抹勻魚身3.反過來。繼續在表面撒下需...
“紅衫魚的功效與作用紅衫魚具有滋陰調元、暖腎填精的功效，主治虛勞損傷、腎虛滑精等症。品質優良，肉質鮮嫩，營養元素豐富，味道鮮美。金線魚每百克肉含蛋白質18.1克，脂肪15克，肉質細膩，刺軟鱗細，肉質鮮美，可用作煎、炸、紅燒、...
“第一次見到紅衫魚，魚如其名，味道鮮美！”食材明細主料紅衫魚（三條）輔料番茄（一個）蒜頭（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒紅衫魚的做法步驟1、將魚處理好加入花生油，待油燒熱後...
“天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下，這麼大小的草魚再加上一些配菜的話，在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠，食材新...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅衫魚：2條輔料油：適量鹽：適量糖：少許海鮮醬油：適量蔥姜：20g紅椒：5g具體步驟1.紅衫魚劏洗乾淨，瀝乾水放入盤中。2.全身裏外均勻地抹上一層鹽，不要太多了哦...
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