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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：350輔料鹽：2勺冬菇：3顆蘿蔔乾：一點雞蛋：2個花生油：1勺醬油：2勺具體步驟1.將豬肉洗淨,剁碎,儘量剁碎一點,這樣吃起來口感更好。2.將冬菇,蘿蔔乾剁碎和肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉或牛肉餡：500鮮荸薺或罐頭荸薺：150雞蛋：1個番茄醬：50輔料澱粉：100食用油：300花椒：10粒大料：1瓣蔥段：適量薑片：適量精鹽：適量白糖：適量雞粉：適量具體步驟1....
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前腿肉（肥瘦二八開）：300紅椒：適量黃椒：適量輔料雞蛋（取蛋清）：2個鹽：適量水：適量蔥：適量雞精：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.美的M1-L237A微波爐特寫圖。這款微...
準備時間:42分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：140肥肉：60雞蛋：1個土豆：1個輔料生薑：適量小蔥：適量食鹽：適量米酒：適量具體步驟1.瘦肉剁碎，肥肉切成綠豆大小的顆粒。小蔥取蔥白部分，切碎。生薑拍碎，...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100小黃瓜：1條雞蛋：240輔料鹽：5具體步驟1.豬肉剁碎，放1克鹽、2.5克番薯粉或者生粉（不放也可以）、少許水攪拌均勻。小黃瓜去皮2.黃瓜抽成絲，放濾網上...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：3-4杯發酵粉：少許絞肉：1/2磅香蔥：3-5盎司姜，切成米：4-6片輔料油：2-3匙鹽：適量料酒：適量生抽：少許糖：少許白胡椒粉：少許香油：適量雞蛋：1只具體步驟1.溫水劃開發...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉：200輔料鹽：適量味精：適量花生油：一小半勺料酒：小半勺生粉：小勺洋蔥：一個具體步驟1.肉剁泥，加入鹽、味精、花生油、料酒、生粉拌勻2.把拌好的肉做...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荸薺拍碎；蔥、姜切細備用。2.豬絞肉與調味料A、作法1的蔥絲、薑絲一起充分拌勻並攪拌至有黏性。3.加入調味料B及荸薺碎於作法2中攪勻後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘蒸肉餅的做法是多樣的，可以直接蒸着吃，也可以先油炸一些再蒸煮。如果只是在家裏自己做的吃的話，可以稍微簡單一點，準備好基本的食材即可。即使這樣，做出來...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸肉餅的做法很簡單，是一道美味的小吃，朋友們應該經常能夠吃到它，早餐吃它很方便，營養豐富，自己製作起來也非常的方便，肉末的佐料味道要拌勻，裏面可以適當的...
“能吃出魚味的茄餅蒸肉，冬天吃得暖呼呼，一個人就能吃掉一大盆。製作關鍵是掛糊，濃稠一點炸完會比較香軟好吃，再與入味的肉餡一起蒸，那香味能征服所有人。”食材明細主料長茄子（1個）肉餡（100克）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料花椒粉（1小勺...
食材明細主料豬肉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅蒸蛋的做法步驟1、肉沫用調味料提前拌勻。2、打入2個雞蛋。3、攪拌均勻，加適量的水，拌勻。4、...
“下午要包餃子！媽媽上午買了兩斤肉！做好餃子餡後！肉還有多啊！正好就做個蛋餅！這次沒有把蛋揉進肉泥裏！而是放在肉上面了!肉肉蒸好後！鼓起來的！不是很好看啊！但是！好吃就可以了！O(∩_∩)O~小烏龜是我姑姑勾的！呵呵！很好玩呢！”食材...
食材明細主料豬肉（300克）鹹蛋黃（3個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、加鹽、雞精、1只鹹蛋清、生粉和拌勻，順一個方向攪打10分鐘3、...
“正月蔥，二月韭”就是說，2月生長的韭菜最適合人體健康。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來的孩子，一定要抓住二月韭的機會，儘可能多吃韭菜，把身體補好。韭菜對人體有保溫作用，還能增進體力和促進血液循環。常常手腳冰冷、...
“用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級，一樣的簡單，超值的好吃。★這篇可以清楚的顯示，蒸肉餅時加蛋，表面會凝結一層蛋白，適合鹽味比較不宜加醬油。”食材明細主料食材︰豬絞肉（250g）食材︰蝦仁（12只）食材︰香菜（2小束）食材︰蔥（1根）食材︰嫩姜（1小節）...
“如果把“煎”漢堡排變成“蒸”漢堡排，會一樣好吃嗎？結果自然是可列入「又懶又饞又怕胖」的分類項目，簡單又好吃。”食材明細主料豬絞肉（150g）牛絞肉（150g）洋蔥（1/2個）西紅柿（1/2粒）調料牛奶（30ml）醬油（1大匙）米酒（1大匙）粗粒麪包粉（3...
“清甜可口的肉餅，遇到香軟的香菇，鵪鶉蛋既營養，又增加口感，鮮到不能在鮮的吉祥肉餅，還在等什麼呢？快快做起來吧！”食材明細主料五花肉（1塊）鵪鶉蛋（10個）香菇（3個）輔料鹽（1匙）生抽（3匙）味精（0.5匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吉利...
“這道菜屬於小兵立大功型！香菇&魷魚超級麻吉，香氣無敵，利用炒魷魚剩下的部分做(魷魚須)，剛剛好。”食材明細主料絞肉（200g）幹香菇（2粒）魷魚腳（1副(有吸盤)）馬鈴薯（1/3粒）調料醬油（1大匙）油膏（1大匙）米酒（1大匙）姜泥（1小匙）白胡椒（適量）麻油...
“清蒸的菜式，在保持原汁原味的同時營養也不會流失，做起來簡單，方便，很適合小朋友吃。”食材明細主料前腿肉（適量）荸薺（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“在視覺上稍稍美化一下，色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡（200g）梅乾菜（1/2卷）荸薺（荸薺6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）輔料醬油（醬油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）鹽（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蒸...
食材明細主料梅花肉（250g）輔料菜脯（少量）蔥末（適量）薑末（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1勺）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸肉餅的做法步驟1、梅花肉剁成末。2、菜脯切成碎粒。3、用蔥姜...
食材明細主料夾心絞肉（300克）雞蛋（1個）青蔥（1湯匙）鹹蛋黃（2個）波菜（少許）輔料醬油（1茶匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（少許）料酒（半茶匙）清水（4湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餅子蒸蛋的做法步驟1、絞肉中拌入醬油，鹽，胡椒粉，料酒順同一方向...
食材明細主料瘦肉（200g）輔料香菇（5個）蒜苗（1根）芹菜（兩根）雞蛋（一個）生粉（15g）水（20毫升）調料鹽（適量）雞精（少量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒸肉餅的做法步驟1、食材。2、瘦肉切小塊放絞肉機，蒜苗芹菜切圈，把生粉，鹽，雞蛋，蠔...
“主角是肉、配角也肉？有沒有看錯，一道又懶又好吃的菜說~其實是地道的節儉料理。將臘味切剩下的頭尾邊角，配上吸汁的絞肉，盛開出最香豔美味的肉餅。”食材明細主料食材︰臘腸（1/2條）食材︰肝腸（1/2條）食材︰臘肉（4片）食材︰絞肉（200g）食材...
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