核桃過期了還能吃嗎 - 核桃怎麼吃營養？

核桃是人們普遍喜愛的養生保健的乾果，人們都知道吃核桃對身體有很多好處，因此不少人家中都會常備一些核桃，以便長期隨時食用，但是核桃也是有保質期的，你知道家裏的核桃過期了沒有嗎？核桃過期了還能吃嗎？核桃的營養成分很高，需要了解一下過期核桃的知識哦。

一、核桃過期了還能吃嗎

不能。過期的核桃有種哈喇味道,不能吃。

“哈喇味”人們很熟悉，家裏的堅果、油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱“哈喇味”。雖然有些難聞，但因食物表面沒有變質的跡象，大部分人還是選擇把這些食物繼續吃掉。但事實上，哈喇味的食物暗藏隱患，危害不小。

吃了有哈喇味的食品，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。

二、核桃的保質期是多久

核桃是有保質期的。存放環境一定要忌“陰、潮、溼”。

市場上出售的核桃，因其儲存方法、質量、採摘時間不同等而出現儲存時間參差不齊的情況。核桃仁，保持期爲6個月。桃乾果冷藏保持期爲10個月。核桃鮮果(溼核桃)保持期爲15天。青皮核桃保持期爲1個月。

三、核桃仁怎麼儲存

首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。

四、核桃最有營養的吃法

1、核桃做粥

核桃中含有大量油脂，對於胃不好的人來說是不好消化的，但是可以用核桃煮粥吃，這樣既避免了不好消化的難題，還能攝入充足的營養，也能起到養胃的效果。

2、核桃汁

核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收。核桃榨汁喝可能味道不夠豐富，這時可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等，能讓核桃汁的口感和味道都變得十分不錯。核桃還可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。

3、生吃核桃

腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者、腦力勞動者和青少年可適當多吃。日常保健每天吃5～6個核桃，約20克～30剋核桃仁就好;吃得過多容易生痰，甚至噁心嘔吐，反而對健康不利。

最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼儲存的久點。

核桃過期了不能吃哦，過期的核桃吃起來有股哈喇味，但是很多人羣還是會繼續把過期核桃吃掉，這樣做是不正確的哦，過期的核桃吃後會產生消化方面的很多問題，引發一些病症，所以核桃過期了就不建議食用了。愛吃核桃的朋友，對核桃過期了還能吃嗎這一問題，都記好了嗎。