自制太陽蒸肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉剁碎，肥肉切成綠豆大小的顆粒。小蔥取蔥白部分，切碎。生薑拍碎，放入碗中，加米酒和水浸泡十分鐘。

2. 雞蛋的蛋清，蛋黃分離。

3. 肥肉，瘦肉混合，加入食鹽，小蔥末，薑汁水攪拌均勻，再加入蛋白攪拌到上勁。

4. 把肉餡裝入碗中，在中間挖一個小凹槽，填入蛋黃。

5. 土豆洗淨切塊，不用去皮。

6. 蒸肉碗和土豆放入微波爐蒸格中，蒸格底部加適量水。

7. 蒸格蓋上蓋子，放入美的微波爐中，選擇美的微波爐特有的清蒸魚選單按鍵。

8. 連續按清蒸魚按鍵三次，選擇200個單位所對應的烹飪時間，也就是12分鐘。

9. 等微波爐執行結束，“bibibi”的提示聲響起，噴香的蒸肉餅和熱乎乎的土豆就蒸好咯！