有關酸扒菜的做法的精選大全
“只有成品圖,加加所以簡單說一下過程:1.水燒開放入青菜和切成塊的五花肉。2.水再次燒開時放入西紅柿塊,傣家喜歡原汁原味,所以菜品的加工也力求簡單,比如前面放的青菜是洗好後直接擰成段,這裏的西紅柿也是用手掰成塊兒,老人...
食材明細主料廣東菜心(400克)豬肉糜(50克)雞蛋清(4個)原味(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉扒菜心的做法步驟1、將菜心洗乾淨修成一樣長,入油鹽水鍋燙熟瀝乾裝盆。2、炒鍋放少許油,下薑末蒜泥加少許豆瓣醬煸香,入豬肉糜炒,噴料...
食材明細主料豬扒(適量)甜椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)紅酒醋(適量)羅勒葉(適量)百里香(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎豬扒配酸甜椒的做法步驟1、切甜椒,切洋蔥2、切甜椒要尖角朝上,圍着甜椒的弧度切一圈...
“不得不說,有些菜式確實是分場合的,味道與場景緊密聯繫,構成了獨一份的記憶。就像鮑魚扒菜膽,大多隻在婚宴酒席上嚐到,擺盤精緻,用料講究,以至於當我發現能在家自行簡單還原後,一股成就感油然而生。以後在家招待親朋,這排面不...
食材明細主料菠菜(適量)肉末(適量)輔料彩椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉水(適量)清淡(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末扒菠菜的做法步驟1、菠菜放鹽水泡十幾分鍾,清洗乾淨...
食材明細主料黑魚肉(適量)酸菜(適量)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑魚片扒酸菜的做法步驟1、準備:自己醃製的酸菜,清洗乾淨,改刀切好。2、黑魚肉條,清洗幹...
食材明細主料龍利魚(適量)麪粉(適量)輔料蔥花(適量)配料辣椒醬(適量)番茄醬(適量)酸甜醬(適量)糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜魚扒的做法步驟1、原料:龍利魚麪粉蔥花洋蔥調味料:辣椒醬番茄醬酸甜醬糖2、魚洗淨,抹上少許...
食材明細主料菠菜(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒菠菜的做法步驟1、把菠菜用水焯一下,去除草酸。2、把菠菜用加了鹽,和油的水焯一下,去除草酸。3、撈出過涼水,...
食材明細主料鴨子(1只(光鴨1000g))輔料糯米(200g)蓮子(50g)綠豆(50g)牡蠣幹(10只)臘肉(100g)栗子(3個)冬菇(1只)白果(10顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把...
“健康營養,清淡爽口的一道美味下飯菜”食材明細主料油菜(4棵)輔料蒜(3瓣)鹽(適量)雞精(少許(或味精))油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉扒油菜的做法步驟1、油菜洗淨一切4瓣,蒜切末備用2、鍋坐水燒開加少許...
食材明細主料白菜(一個)板栗(適量)輔料蔥末(少許)配料醬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)紅糖(適量)其他(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜扒板栗的做法步驟1、白菜切段洗淨備用。2、熟板栗切半。3、蔥洗淨切末。4、鍋里加油炒蔥末、...
“原滋原味營養豐富,春季補鈣佳品”食材明細主料油菜(4顆)鮮蝦仁(適量(或幹蝦仁))蒜(半頭)輔料鹽(小半匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒油菜的做法步驟1、幹蝦仁泡發或者新鮮蝦仁2、油菜下鍋炒一分鐘加入蝦仁蒜...
“清淡營養適合減脂。”食材明細主料菜心(1把)輔料蒜(3瓣)姜(2片)鹽(少許)白糖(少許)蠔油(2勺)水澱粉(少許)雞粉(少許)食用油(少許)蒜香(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扒菜心的做法步驟1、準備食材。2、菜心洗淨,根莖粗的部分用刀豎着...
“雙菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇,口味是鮮,工藝是扒。扒,是先用蔥、姜熗鍋,再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品,添好湯汁後用溫火烹至酥爛,最後勾芡起鍋。特點是:鮮軟、汁濃、易消化。”食材明細主料油菜(400克)蟹味菇(1...
食材明細主料油菜(400克)乾貝(適量)輔料鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)生粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝扒油菜的做法步驟1、食材,乾貝提前晚上放冰箱泡發至明天。2、油菜去除較老的部分,水燒開加油將油菜焯水至斷生...
“帶魚扒白菜味道十分鮮美,大家可以嘗試一下!除此之外,青魚燉白菜也很下飯,不過必須是辣味的,否則會很腥呀!”食材明細主料帶魚(500g)白菜(300g)輔料薑絲(3g)蒜瓣(3g)老抽(3ml)鹽(3g)蠔油(5ml)雞精(1g)蔥花(1g)泰椒圈(1g)麪粉(10g)澱粉(5g)雞蛋(1個)鹹...
“香菇歷來享有山珍之王,真菌皇后的美譽,是世界上第二大食用菌,香菇營養豐富,是高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,香菇中的多糖和氨基酸能提高人體的免疫力,還能降血壓,血脂和膽固醇,有“植物肉”的稱號。和...
“凡是扒制的菜餚,需要有大翻勺的功底,這絕非一日之功。但是這不妨礙家裏宴客時的扒制菜餚,只需分解完成即可,也可以保證菜餚的形狀完整好看。這道“海蔘扒油菜”就是利用這種方法制作的。值得一試。”食材明細主料海蔘(4...
“獼猴桃其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍;因此,它的營養價值遠超過其他水果。把金豔獼猴桃配辣椒等做成調味醬佐餐西...
“香菇油菜,具有很高的營養價值,多吃這道菜,對健康非常有益。”食材明細主料香菇(12朵)油菜(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料精鹽(少許)一品鮮醬油(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)白糖(少許)雞精(少許)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料豬瘦肉(400克)酸乳(1小瓶)輔料番茄醬(40克)蛋清(少許)調料鹽(適量)油(適量)小蘇打(0.3克)胡椒粉(2克)奶香(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸乳豬扒的做法步驟1、把豬片成1.5釐米厚的塊,用刀剁過。2、豬肉塊放入盆中,加入酸乳、...
食材明細主料酸奶(1瓶)雞胸肉(300克)輔料油(適量)鹽(1克)雞精(1克)小蘇打(0.2克)咖哩(3克)胡椒粉(2克)蛋清(10克)蛋(2只)麪包糠(3O克)脆炸粉(30克)原味(口味)未知(難度)酸奶雞扒的做法步驟1、雞胸對開,加入酸奶、鹽、雞精、咖哩、小蘇打、蛋清拌勻...
食材明細主料油麥菜(4棵)大蒜(5瓣)輔料鹽(少許)泰式甜辣醬(2小勺)蠔油(l小勺)雞粉(少許)色垃油(少許)蒜香(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扒油麥菜的做法步驟1、準備食材。2、將油麥菜整棵,用水龍頭流水沖洗,再浸入盆裏洗乾淨。3、切去...
食材明細主料雞胸肉(一塊)酸乳(200毫升)輔料油(少許)鹽(適量)胡椒粉(3克)小蘇打(少許)原味(口味)未知(難度)酸乳雞扒的做法步驟1、把雞胸片成1釐米厚的塊。2、把雞胸肉放入盆裏,加入酸乳、鹽、胡椒粉、小蘇打、油拌勻醃製一個晚上。3、...
“香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。而且,二者還都是降脂能手,共同入饌,功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美稱,自古被稱爲"長壽菜",它營養豐富、香氣沁人,是種高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益...
熱門標籤
-
棗泥大饅頭怎麼做好吃
農家魚乾的家常做法
香炸五花肉的最正宗做法
非油炸烤肉丸的做法步驟
千叟宴宮門獻魚
鹽奶
紅燒肉江米包
豆瓣全魚的家常做法
胡蘿蔔洋蔥炒豬鼻的最正宗做法
松茸燒肉的家常做法
酸奶拌水果包生菜怎麼做
益母蒸蛋的做法步驟
豇豆丁的家常做法
蠔油炒手撕包菜怎麼做好吃
【浙菜】杭椒牛柳
涼拌豆筋棍的做法步驟
酸湯餃子
羅勒牛肉的做法步驟
蒸千層餅
上海青燴肉丸的家常做法
泡線椒怎麼做好吃
花芯
玫瑰雙皮奶怎麼做
鯽魚雜湯的最正宗做法
五香乾梅菜的最正宗做法
紫蘇線椒燜鴨的最正宗做法
小米餡料做麪包的做法
小炒麪筋絲的家常做法
奧利奧紫薯冰淇淋的做法
豌豆炒鮮貝的家常做法
米粑的家常做法
荷美爾培根玫瑰花的做法
三鮮炒米線怎麼做好吃
輕鬆熊蒸肉餅
福袋怎麼做
芹菜蝦皮鮮肉水餃的家常做法