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食材明細主料酸豆角（145克）花生米（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒花生米的做法步驟1、食材：酸豆角、花生米（已煮熟）。2、將酸豆角放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的酸豆角和花...
食材明細主料土豆（285克）酸豆角（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒土豆的做法步驟1、食材：土豆、酸豆角（已切碎）。2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成丁。4、下入清水鍋中焯開2分鐘後...
食材明細主料剩米飯（適量）熟臘肉（適量）酸豆角（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）紅蘿蔔（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸豆角臘肉炒米飯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、剩米飯搗散備用...
“每年都會泡酸豆角因爲沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖着沒寫菜譜想着在不寫夏天都要過去了。”食材明細主料...
食材明細主料紅尖椒（數個）長豆角（1000g）熱開水（一碗）鹽（150g）小蔥（1顆）玉米油（1勺）冷開水（適量）輔料蠔油（1勺）豬裏脊肉（100g）酸鹹（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）肉末炒酸豆角的做法步驟1、先自制酸豆角。準備新鮮的長豆角洗淨後瀝乾水份2、...
食材明細主料肉末（適量）輔料米飯（適量）調料酸豆角（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒飯的做法步驟1、鍋中放油，油開放入肉末炒熟。2、放入酸豆角，繼續翻炒均勻。3、放入少量醬油繼續翻炒，匯入剩飯，翻炒均勻即可。4...
“這蝦米還是去年朋友回老家，從她的家鄉青島帶來送給我的，一直放在冰箱裏儲存。平時就是炒飯什麼的用一些。眼看快一年了，還有不少。家裏正好還有自己醃製的酸豆角泡椒沒吃完，就來個大雜炒。還被老公和女兒說了，第一次吃到...
食材明細主料酸豆角（適量）肉片（適量）花菜（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）蠔油（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角花菜炒肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒肉片...
食材明細主料青豆（100g）玉米（100g）胡蘿蔔（50g）瘦肉（100g）花生（50g）西芹（50g）輔料蒜（5g）配料鹽（15g）雞粉（3g）生粉（8g）香麻油（2g）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青豆玉米炒花生的做法步驟1、1、先將西芹，胡蘿蔔，切丁備用，蒜頭切茸。2、2、瘦肉...
食材明細主料豆角（650克）花生（適量）蝦米（適量）洋蔥（適量）瘦肉（適量）蔥（少許）小辣椒（3根）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（少許）豆瓣醬（少許）生抽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角花生的做法步驟1、準備好所需要的材料，洗乾淨，切斷...
“青豆炒酸豆角，一道非常爽口的家常菜，搭粥、下面條、搭飯和下酒都是非常美味的，清脆酸爽很開胃，吃粥吃麪的時候挖上二勺在碗裏拌一拌，吃起來特別過癮，特別早餐的時候，粥加上青豆炒酸豆角一拌，吃起來特別快。”食材明細主料毛...
食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）食用油（適量）雞精（適量）老抽（適量）辣椒油（適量）食鹽（適量）酸豆角（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味酸豆角蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。酸豆角清水洗淨和胡蘿蔔一起...
食材明細主料豬肉（適量）筍（適量）酸豆角（適量）蒜薹（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒筍丁的做法步驟1、筍剝去外衣洗淨切丁，蒜薹掐頭去尾洗淨切丁，酸豆角用水浸泡1小時後切...
“我喜愛這一道菜的酸爽與嚼勁，所以，很喜歡吃。”食材明細主料酸豆角（1把）五花肉（1塊）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）蔥（適量）乾紅辣椒（4個）生抽（1勺）姜（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角五花肉炒粉條的做法步驟1、準...
“婆婆醃製的酸豆角好吃極了，地道的四川口味，但是咱吃不了辣椒，所以沒放。酸豆角和很多食物都很搭，這次和杏鮑菇豆乾一起炒，除了豆角自帶的酸脆口感，還多了菌菇的鮮美，豆製品的香味，口感層次特別豐富，非常好吃。”食材明細主料...
食材明細主料酸豆角（300克）輔料油（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角自己醃製的乾淨衛生，洗一下下瀝水份2、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹3、炒幹水份後放少許油，糖翻炒均勻即可上碟(...
食材明細主料帶豆（120克）花生米（60克）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生米炒帶豆的做法步驟1、食材：花生米（已淘洗）。2、帶豆（已摘洗）。3、幹辣椒（已剪碎）。4、將已淘洗的花生米倒入高壓鍋中，加...
“每次吃糯米點心我總會想起爸爸，想起爸爸那一次冒雨給我買糯米粉的情景。記得小時候又一次我生病了，又嘔又吐的躺在牀上好幾天。爸爸問我想吃點什麼？一天沒有吃飯的我說：“想吃媽媽做的糯米糕”。在那物資匱乏的年代，糯米...
食材明細主料酸豆角（適量）豆乾（適量）青椒（適量）輔料紅蔥頭（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角用水浸泡半個小時。2、切細。3、豆乾、...
食材明細主料梅豆（125克）花生米（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆、花生米（已煮熟）2、將梅豆摘洗一下，撈出。3、隨後，將摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟...
食材明細主料油豆角（100克）花生米（65克）輔料椒鹽（一小勺）鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒油豆角的做法步驟1、材料：油豆角2、花生米3、將油豆角摘洗乾淨。4、放在案板上切成小塊。5、將切成小塊的油豆角下入...
“平常不怎麼喜歡吃豆腐，原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜（幾片）蔥（半段）豆腐（一小塊）青椒（一個）酸豆角（少量）乾紅椒（幾個）輔料鹽（適量）十三香（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“酸豆角肉末是一道很經典的湘菜，嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒，酸酸辣辣的，無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角（300g）小米辣（5個）大蒜（5粒）肉末（50g）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）酸辣（口...
“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精...
食材明細主料豆角（200克）腰花（1個）輔料八角（適量）生抽（適量）桂皮（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）香葉（適量）甘草（適量）小茴香（適量）姜（適量）冰糖（適量）白酒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）油（適量）蒜（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒腰花...
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