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“蘿蔔是我們經常食用的一種食材。但你聽說過蘿蔔芽也是可以食用的嗎?蘿蔔芽營養豐富,品質鮮嫩,吃法也多樣,可做湯料或涼拌菜。在日本和臺灣,蘿蔔芽是一種很常見又受人們喜愛的食物,日本人稱讚蘿蔔芽爲營養菜。不過,在中國大...
“這幾天一直沒出門買菜,家裏還有些幹豆腐沒吃完,看看還有點胡蘿蔔就和幹豆腐一起炒個菜了。幹豆腐富含大量的蛋白質,胡蘿蔔富含維生素A,對眼睛有好處,小孩子要多吃哦。”食材明細主料幹豆腐(300克)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適...
“幹豆腐豆芽拌苦菊,廚房小白也能做的快手菜,最適合夏天的味道。”食材明細主料幹豆腐(1張)綠豆芽(150克)苦菊(1棵)輔料香蔥(1棵)大蒜(3瓣)調料白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐豆芽拌苦菊...
食材明細主料綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法步驟1、菠菜和胡蘿蔔洗淨備用。2、綠豆芽洗淨控水。...
“萵筍的好處:1、對肝、胃有保護作用萵筍中含有一種芳香烴羥化酯,對於肝、胃有保護作用增進食慾,萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助於增進食慾。萵筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名爲萵亞片,...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆腐(800克)豬肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)蠔油(一小勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾燒豆腐的做法步驟1、豬肉切絲,蘿蔔乾準備一些。2、中豆腐切好。3...
“大多東北菜都以鮮鹹爲主,冬天的飯桌上,自然少不了小拌菜或者小醃菜,才覺得吃飯有滋味兒,當然現在提倡健康飲食,尤其已少食醃菜鹹菜爲佳,但偶爾嘴饞,還是想吃點鹹菜,找出麻麻曬的蘿蔔乾,和麻麻種的羊犄角辣椒,鹹蘿蔔乾拌起來~”...
“五香豆乾拌蘿蔔櫻子,是一道非常爽口的涼菜。”食材明細主料五香豆乾(100克)蘿蔔櫻子(250克)輔料熟花生(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾拌蘿蔔櫻子的做法步驟1、蘿蔔櫻子洗淨...
“蘿蔔乾是我媽媽從老家帶來的,很好吃,隨便是涼拌還是配別的菜炒都很美味和下飯的!”食材明細主料毛豆(適量)蘿蔔乾(適量)輔料大蒜(適量)熟白芝麻(適量)配料湖南山茶剁椒(適量)鹽(適量)香醋(適量)白糖(適量)蔬之鮮(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分...
“夏天,怎能少了涼拌菜,這3種食材一起拌,清淡爽口,好吃又開胃”食材明細主料黃瓜(1根)幹豆腐(2張)豆芽(1把)蒜(3瓣)小蔥(1根)生抽(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)鹽(適量)輔料辣椒油(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法步...
“紅蘿蔔具有:讓雙眼明亮動人、瘦身、預防癌症、抗氧化、讓面板漂亮、調節免疫功能、預防感冒、預防心血管疾病和便祕、促進新陳代謝。各種體質都可食用。豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必...
食材明細主料蘿蔔乾(120克)老豆腐(200克)雞蛋(2只)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蘿蔔乾雞刨豆腐的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗)、老豆腐、雞蛋。2、將老豆腐抓碎。3、將雞蛋打散。4、將蘿蔔乾放在案...
“現在正是大批綠蘿蔔上市的時候,價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽...
“你絕對沒見過、沒聽過、沒吃過的神祕鄉土菜——灰培豆腐”食材明細主料灰培豆腐(250g)心裏美蘿蔔(150)輔料蔥花(10克)草木灰(1000克)配料鹽(4克)小磨香油(10克)辣椒油(5克)生抽(5克)陳醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數天(耗時)神級(難度)蘿蔔拌豆...
“豌豆芽脆爽可口,與胡蘿蔔絲拌一拌超好吃。豌豆芽拌胡蘿蔔絲食材:豌豆芽250克、胡蘿蔔1個、蒜苗1根、香油少許、生抽1湯匙、精鹽少許。”食材明細主料豌豆芽(250克)胡蘿蔔(1個)蒜苗(1根)輔料香油(少許)生抽(1湯匙)精鹽(少許)鹹鮮(口...
食材明細主料綠豆芽(1大把(自家生的))幹豆腐(1張)胡蘿蔔(半根)輔料白糖(1大匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)幹辣椒絲(適量)辣椒油(2小匙)花椒油(1小匙)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆芽幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐一張,切成合適的寬度,我...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)瘦肉(適量)豆芽(適量)大蒜(2粒)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(幾滴)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾肉丁炒豆芽的做法步驟1、肉切丁,蘿蔔乾,大蒜去皮切塊。2、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒...
“鹹鮮適口,營養不油膩,熱乎乎的減脂暖湯😜”食材明細主料胡蘿蔔(4片)海帶芽(一點)豆腐(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)姜(適量)小米椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔海帶芽豆腐湯的做法步驟1、...
食材明細主料蘿蔔(400克)豆腐乾(115克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切絲)、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
“這款鮑魚乾貝XO醬質量很好,料足味鮮,用來做涼拌菜很不錯。胡蘿蔔、豆芽菜焯水後加些醬料,拌拌就是一道美味。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)豆芽菜(200g)輔料鹽(適量)鮑魚乾貝XO醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚乾貝X...
食材明細主料幹豆腐(250克)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蔥絲(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐胡蘿蔔的做法步驟1、蔥切絲,香菜切末2、幹豆腐胡蘿蔔分別切絲3、鍋放水燒開...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。我自己買了好多水果蘿蔔,別人又給了一些水果蘿蔔。這樣的蘿蔔不生吃有點暴殄天物。所以,我多數是洗乾淨直接啃,跟吃水果一樣。少數時間用來做菜。爲了維生素不被破壞,做菜也是涼拌的多。...
食材明細主料蘿蔔乾(手抓2把)輔料熟芝麻(1大匙)芝麻油(1大匙)姜(2片)調料陳醋(2大匙)糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(1大匙)辣椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)酸鹹(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)拌蘿蔔乾的做法步驟1、自己曬的蘿蔔乾,用水泡軟身。2、切...
食材明細主料幹蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔豆腐丁的做法步驟1、豆腐丁,幹蘿蔔,香蔥。2、幹蘿蔔條切碎。3、先炒蘿蔔丁,翻炒片刻,放進香蔥和...
食材明細主料豌豆(200克)蘿蔔乾(200克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾拌豌豆的做法步驟1、蘿蔔乾切小塊;2、豌豆洗淨;3、青紅椒洗淨切圈;4、豌豆在沸水中焯燙;5、蘿蔔乾、...
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啃起來
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油燜
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