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食材明細主料野生鯽魚(三條)輔料剁椒(3茶匙)配料生抽(4茶匙)黑胡椒(1茶匙)生薑(1塊)獨蒜(1個)芝麻油(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波剁椒烤魚的做法步驟1、準備好鯽魚。2、準備好輔料和調料。3、生薑、獨蒜去皮、洗淨、...
“現在剛好是紅薯上市,不過偶要說的是,這個也是自家產滴,純天然綠色~~~”食材明細主料紅薯(中等大小,最好不要太大)(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)微波烤紅薯的做法步驟1、將紅薯用刷子洗乾淨,不然會有泥滴,表面切幾刀,...
食材明細主料五花肉(半斤)輔料用烤肉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)微波烤肉的做法步驟1、把五花肉切成厚方塊,醃製一個晚上。2、放入微波爐,選擇烤肉一檔,烤至10分鐘時自動停下來,這時候刷上蜂蜜,再烤5分鐘,接着拿...
“大冷天突然想吃烤魚,外面沒到晚上木有的賣,也不好吃,所以就想自己做,至少乾淨衛生,也方便。”食材明細主料羅非魚(700g)韭菜(100g)蔥花(1根)輔料醬油(3勺)韓式烤肉調料(1勺)油(適量)鹽(適量)孜然粉(半勺)料酒(1勺)醋(半勺)姜(適量)蒜頭(3瓣)蒜香(...
“烤活魚是一種發源於重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。烤活魚以特殊的製作工藝和祕製的配料而名揚中外,其風味獨特...
“夏天也可以來份烤翅,來份啤酒,或是果汁,美呀。奧爾良蜜汗烤肉料來醃製好,用微波爐烤制,簡單又美味,還省油。最主要的是有了微波爐,這熱天做美味更輕鬆。”食材明細主料雞中翅(350克)輔料奧爾良蜜汁烤肉料(30克)甜味(口味)烤(工藝)...
食材明細主料地瓜(5個)輔料保鮮袋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)微波烤地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨控水。2、放入保鮮袋中。3、然後放進微波爐裏。4、高火先打10分鐘。5、10分鐘的時候開啟去掉保鮮膜再打5分鐘,這個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘微波爐剁椒魚頭製作方法簡單很適合家宴和請客用。剁椒提鮮的同時,最大限度的保持食材的本味。剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中,魚頭糯軟,肥而不膩...
食材明細主料地瓜(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)微波烤地瓜的做法步驟1、將地瓜洗淨放到烤架上。(烤架下最好放個烤盤,好接地瓜油)2、放入微波爐,用烤雞翅檔烤23分鐘左右。(我家用的是美的帶燒烤功能的微波爐)3、2...
食材明細主料麪粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微波烤餅的做法步驟1、取適量的麪粉加入黑芝麻、白精、適量的清水揉成麪糰。2、醒發2小時後再次揉勻。揉好的麪糰分成同...
“1、因爲單純是魚肉容易熟,無需太長時間。2、爲了保持水分可以加蓋烤制。”食材明細主料草魚肉(1塊)輔料香菜(2棵)苦苣(適量)紅剁椒(2茶匙)配料姜(小塊)蒜(2瓣)辣椒油(1茶匙)酸辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)微波爐之酸辣烤魚的做...
“這是一道超簡單的快手菜,鮮美多汁,入口即化。鱈魚刺少肉厚,肉質鮮嫩,特別適合牙口不好的老人和孩子食用。”食材明細主料鱈魚塊(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)油(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料子鴨(1只)輔料辣椒油(適量)配料鹽(適量)薑片(適量)蜂蜜(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)微波爐烤鴨的做法步驟1、鴨1只去毛去內臟,加入調料醃製1天2、放入微波爐高火烤10...
食材明細主料草魚中段(適量)輔料香蔥段(適量)生薑絲(適量)蒜末(適量)玉米油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)微波魚的做法步驟1、準備材料,草...
“茄子營養豐富,但茄子很吸油,烤茄子簡單方便,用油少,更健康,這道烤茄子味道鮮美,保管你吃了還想吃...”食材明細主料茄子(1個)剁椒(2茶匙)輔料食用油(適量)生抽(1茶匙)花椒粉(適量)孜然粉(適量)蒸魚豉油(1茶匙)雞精(適量)老抽(1茶匙)大蒜(半個...
“我是在聖誕節的一大早看見美食瀟瀟發給我的關於美之扣微波塔吉鍋試用透過的消息的,當時的心情可想而知。聖誕節我給女兒準備了一份聖誕禮物,而美食家給我準備了一份聖誕禮物。真的是驚喜萬分,在此謝謝美食家,謝謝美之扣...
“這幾天的蕃薯吃得好過癮!!前幾天姐夫從家鄉帶了半米袋蕃薯過來,都是親戚自個種滴,有大有小,大的像水杯那麼大,小的像手指那麼小,各有千秋!!但都一樣的一點,就是超好吃、超甜,綿綿的口感,入口即化,吃得我亦罷不能,哈哈!!我試了高壓鍋...
“豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。黑椒烤肉,選用的豬腿肉。此部位整塊都是瘦肉,脂肪含量極少,屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。成品烤...
“用微波爐做烤腸,簡單快捷,想吃就做,關鍵還實惠。”食材明細主料烤腸(2根)輔料辣椒麪(5g)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)微波爐烤腸的做法步驟1、拿出兩根臺灣烤腸放入盤中。2、用刀斜切幾刀,別切斷啦!3、微波爐中一分鐘即...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘微波爐剁椒魚頭是一道美味的家常菜,聽名字就會覺得味道誘人,用剁椒做佐料烤出來的愈肉噴香有味,色澤飽和,特別下飯,如果你是重口味的話,這道菜一定適合你,朋...
“前些天用微波塔吉鍋試做了黑椒烤翅,烤出來的雞翅外皮QQ,肉質嫩滑,味道超讚!今天又用它做了一道剁椒雞塊,同樣的太省力了,幾分鐘的時間,柔嫩,麻辣,鮮香的一盤熱菜就出爐了。”食材明細主料雞腿(2個)剁椒(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)...
食材明細主料羅非魚(一條一斤左右)輔料魔芋豆腐(二兩)土豆(一個)青筍條(半根)豆芽(2兩)青尖椒(一根)紅尖椒(一根)配料色拉油(150克)花椒(15顆)幹辣椒(5顆)料酒(一瓶蓋)薑絲(5片)大蒜(4瓣)蔥絲(一根)鹽(適量)辣椒醬(一勺)郫縣豆瓣(一勺)微辣(口味)烤(工藝)三...
食材明細主料冰鮮黃魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)蒸魚豉油(適量)薑片(兩片)大蔥(一根(切段))鹹鮮(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波黃魚的做法步驟1、1.冰鮮黃魚讓店家去鱗破肚弄好,自己拿回家沖洗乾淨,放料酒、鹽、醬...
“剁椒魚頭新的做法”食材明細主料鰱魚頭(1個)輔料剁椒(適量)姜(50克)小蔥(10克)配料鹽(4克)味精(3克)雞粉(4克)紅油(10克)蠔油(8克)米酒(200毫升)調和油(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、1,剁...
“食材;鯉魚1條,食用油,香蔥,辣椒油。調料:精鹽,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,李錦記老抽,調味鮮,雞精,方法:1、活鯉魚去內臟冼淨,在魚身上切花刀,2、加入所有的調料醃製半天。3、將醃好的魚用竹籤串過,定形。4、刷上食用油放進微波爐裏高火...
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