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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：適量蔥：少量姜：少量蒜：少量輔料八角：少量花椒：少量香葉：少量幹辣椒：少量白胡椒：少量湖南剁椒：少量冰糖：少量料酒：少量醬油：少量香醋：少量香油：少量具體步驟...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：少許麪粉：一碗豬肉餡：半碗豌豆：若干油：少許輔料鹽：少許水：少許具體步驟1.南瓜蒸熟壓成泥，與麪粉拌勻和成團，揉上筋2.豬肉餡加鹽和水調味並攪上筋3.面...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：1只輔料曰本豉油：適量芥辣：適量姜：3片料酒：少許具體步驟1.豬手砍小件。2.提前用曰本豉油與芥辣調好放入冰箱，另用冷開水做冰粒。3.用薑片與料酒把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豬蹄滷製過程不需要太久，滷的時間太長，會導致皮肉骨頭分離，影響炸制不成形，而且沒有嚼勁。炸制之前，一定要風乾表層的滷汁，以免遇到熱油，炸制過程中油星亂濺...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷飯：一碗雞蛋黃：4個蝦仁：少許火腿：少許輔料玉米粒：8青豆粒：8胡蘿蔔：8具體步驟1.熱鍋冷油，將油滑鍋（整個鍋），少許油留鍋底，放入冷飯炒，用勺背壓散2.放入打碎的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個鹹蛋：2個皮蛋：2個輔料具體步驟1.把鹹蛋，皮蛋煮熟。2.蛋清和蛋黃分開3.把煮熟的鹹蛋和皮蛋，剝殼，然後切粒。4.把蛋粒隨便鋪在樂葵料理合裏面5.倒入...
食材明細主料豬手（500g）冰糖（100g）輔料姜（4片）幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）草果（兩個）蔥（適量）香葉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤豬手的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、...
“這個菜是學習了雪姐的。姐是冬天用了筍乾，俺是春天用了春筍。這菜是深受家裏領導好評的，後來我又加上了素記，味道也不錯。總說這個菜是美容，其實有了筍子的加入，就多了消化的功能。”食材明細主料豬蹄（700克）春筍（400克）花生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥：1根八角：1個蒜：3瓣豬手：1000姜：20輔料濃湯寶：少許醬油：1勺蠔油：1勺油：2勺柱候醬：2勺鹽：1勺腐乳：半個具體步驟1.把豬手洗乾淨，用開水燙一下2.準備好八角，姜，蔥...
“盧卡斯盛裝打扮，一身得體的啞藍色西服，銀色袖釦，錚亮的皮鞋，今天是他們德國羣的聚會，叮囑我不用等他回來，因爲餐會後還有一場雪茄紅酒會。吃過晚飯衝了個涼，我正在風乾我的長髮。聽見鑰匙開門聲，盧卡斯回來了。一進屋把上衣...
食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨，花生瀝...
食材明細主料豬手（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜豬手的做法步驟1、豬手飛水備用。2、配料如下。3、冰糖炒融。4、加入豬手翻炒上色。5、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：1000輔料八角：5桂皮：5色拉油：100精鹽：5姜：10白糖：100辣妹子：20華佗粉（即華佗牌的五香粉，可用其他牌子代替）：3高湯：1000具體步驟1.豬手去毛切成兩半，刮洗乾淨後...
食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）蔥（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...
“白白淨淨的麪糰裏面包裹着甜糯糯的豆沙餡，趁着熱乎勁兒咬一口，暄軟綿甜。在做成各種各樣的動物形狀，更好看好玩兒。”食材明細主料麪粉（120g）豆沙（20g）輔料酵母（2g）泡打粉（1g）白糖（10g）玉米油（5ml）可可粉（2g）紅曲粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：1只輔料大蔥：1段八角：4個桂皮：適量醬油：30ml香葉：適量鹽：適量姜：適量料酒：15ml油：適量大蒜：適量具體步驟1.原料一；2.原料二；3.豬手冷水入鍋，放入薑片和料酒...
“用我這個方法做的糟豬手，皮脆脆的，方便又快，就是不會做菜的新手都能做得很好吃。”食材明細主料豬手（2只（切成塊））輔料蔥（少許）姜（3片）八角（一個）配料糟滷（2袋）料酒（少許）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟豬手的做法步驟1、將切好...
“豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒...
“不經意間美食天下改版已經一個多月了，我也是和數以萬計的的讀者和博主一樣每天關注着她，對美食的熱愛、對生活的熱愛使我們從五湖四海聚集在這裏，一起分享着美食，分享喜悅，美好的氛圍感染着每一個人。古希臘的哲學家赫拉...
食材明細主料豬蹄（1000）輔料德爲鮮滷粉（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷豬手的做法步驟1、洗淨放入滷鍋2、滷耙爛3、噴香軟爛出鍋...
食材明細主料雞翅中（適量）輔料金牌BBQ烤肉料（適量）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金牌翅中配金牌烤蒜的做法步驟1、金牌BBQ烤肉料。2、35克水35克料混合。3、1斤雞翅中洗淨劃兩刀。4、雞翅和烤翅料充分混合，放到冰箱...
“年根到了，家裏忙碌起來。今晚，家裏要滷製豬手。提前要做一些準備工作的。”食材明細主料豬手（6哥）輔料老湯（500毫升）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）丁香（適量）山奈（適量）茴香（適量）陳皮（適量）食鹽（適量）老抽（適量）清水（適量...
“每次家庭聚會，PP都會做她的幾個拿手菜，酸甜豬腳就是其中一個。可惜啊每次飯量都不大，才吃兩塊肚子就撐了。回來後又特後悔沒有能多吃幾塊，哈哈。得了，自力更生，自己動手豐衣足食。”食材明細主料豬腳（1000克）輔料生薑（10小片...
“豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫認爲豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。”食材明細主料豬手（3個）輔料油（適量）蔥（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）蒜（適量）姜（適...
“豬腳又叫豬蹄、豬手。過年吃豬手，寓意“發財就手”，希望全家都發財，也是過年的一道大菜。過年的時候拿出來招呼客人也非常上得了檯面。豬手色澤紅潤，酥爛軟嫩，絕對是讓人一看就胃口大開吶！”食材明細主料豬手（半隻）生菜（適量...
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