金豬納福的做法 【金豬納福】小豬包&小豬夾 金豬納福怎麼做

“白白淨淨的麪糰裏面包裹着甜糯糯的豆沙餡，趁着熱乎勁兒咬一口，暄軟綿甜。在做成各種各樣的動物形狀，更好看好玩兒。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金豬納福的做法步驟

• 1、麪粉放入麪包桶中，加入酵母、泡打粉、白糖和玉米油，根據麪粉的吸水性適量添加清水，開始和麪程序。

• 2、麪糰和到表面光滑後就可以取出來了。

• 3、分成大小均勻的9份。（其中1份麪糰用來染色，剩下的8個做兩種造型的“豬式”小吃）

• 4、拿出來1份麪糰，一分爲二

• 5、用可可粉和紅曲粉將其揉進麪糰中即可。

• 6、先做圓形“豬式”小吃。拿一白色麪糰，擀開放入豆沙餡

• 7、收口包好揉圓即可。

• 8、紅色麪糰擀開，用裱花嘴壓出圓形，稍微往兩邊抻一抻成橢圓形，中間在用細口裱花嘴刻出鼻孔，一個豬鼻子就做好了。

• 9、同樣，用裱花嘴壓出圓形，對半切開做耳朵。

• 10、蘸在包好的圓饅頭上。

• 11、把可可麪糰也擀薄，壓出來小圓形當眼睛，蘸在上面即可。

• 12、再來做扁的“豬式”小吃。麪糰擀開，中間抹一層植物油

• 13、對摺回去即可。

• 14、紅色麪糰揪出來三小個，兩個揉圓當耳朵，另一個稍微揉成橄欖型，用牙籤叉兩個洞洞當鼻子。

• 15、蘸在面片上。

• 16、可可麪糰揪出來兩小個揉圓，當眼睛。再把可可麪糰揉長揉細，蘸在鼻子下面，做個笑臉豬。

• 17、做好所有的“豬式”小吃。蒸鍋中放水，加熱到溫熱的狀態，關火放入小豬們進行發酵。

• 18、發酵至原來的1—1.5倍，大概半小時左右。

• 19、開中火，蒸10分鐘左右即可。

• 20、蒸好的小豬自然放涼。

• 21、超可愛的小豬仔~

• 22、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

小竅門

發酵時間長短根據麪糰的大小來定。