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“做蛋撻、派皮、麪包、披薩等西點時,經常會有多餘的蛋白,因爲配方中只有蛋黃的成份,那些多餘的蛋白怎麼辦呢?倒掉?有點可惜,尤其是現在物價又這麼貴,浪費糧食實在是天理不容!所以今天的這款紅豆蒸糕就是一個完美的解決方案。...
“爲了試試這個新換的模具,總想做點什麼,但是蛋糕這些東西吃得有點膩,正好家裏有些東西要消耗掉了,放太久怕生蟲,就做了點紅豆蒸糕。味道倒也不錯,香甜軟糯!”食材明細主料麪粉(500克)輔料奶粉(20克)發酵粉(5克)白糖(30克)紅豆(適量)燕...
“用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋...
“豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也...
“呵呵,看完菜譜我再解釋一下什麼是“獨家特色”哦!家裏剩了很多的芋頭,在美食天下搜了一下芋頭的做法,找到一個認爲還不算難的,晚上開工了......對它的評價:芋頭、黑芝麻營養豐富;淡淡的黑芝麻味道,兼有糯米的香味和粘粘滑滑...
“今天用紅豆薏米粉蒸了一個蛋糕,味道也很贊。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(25克)牛奶(60克)紅豆薏米粉(100克)細砂糖(40克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆薏米蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃事先分離,玉米...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩...
“黏黏糯糯,直接吃或者煎着吃都不錯哦!”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)輔料溫水(適量)白菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗蒸粘糕的做法步驟1、新疆紅棗洗淨(我這個個頭兒較大)。2、用剪刀去核兒。3、剪好的...
食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒土豆茄條的做法步驟1、所有主料洗乾淨2、土豆切等量條狀,泡水裏備用3、茄子切條,撒鹽醃20分鐘...
食材明細主料紅豆薏米粉(100g)全麥粉(50g)雞蛋(4個)輔料白醋(幾滴)奶粉(25g)開水(75g)調料白糖(80g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法步驟1、奶粉中加入開水攪勻,涼一涼。加入玉米油和20克白糖,攪勻。再加入蛋...
“吃好晚飯,在家無事可幹,要麼看電視、要麼玩電腦,還是做幾個無油版的紅糖蛋糕讓老公當宵夜吧!”食材明細主料低筋麪粉(85克)鴨蛋(2只)輔料紅糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸紅糖蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、...
說到紅薯粉蒸糕這種美食想必不少的朋友們都很喜歡吃吧,因爲這道美食不僅營養價值十分高,而且它的味道也是十分美味可口了,因此不少的朋友們都十分喜歡吃蒸紅薯粉蒸糕這道美食,那麼,蒸紅薯粉蒸糕的做法是什麼呢?不妨我們一起...
“今日七夕做一道中華傳統糕點~紅豆雪蒸糕祝大家七夕快樂”食材明細主料粘米粉(100克)糯米粉(25克)水(60克)紅豆沙(適量)輔料糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆雪蒸糕的做法步驟1、粘米粉糯米粉混合均勻,倒入清水60克...
“老少皆宜,口感鬆軟,點綴藍莓幹營養豐富。”食材明細主料麪粉(300g)輔料紅糖(30g)酵母粉(3g)藍莓幹(15g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖蒸糕的做法步驟1、準備好食材。2、酵母粉紅糖分別用溫水化開。3、加入麪粉中。4、...
“東北家常的一道下飯菜,食材簡單,做起來非常簡單”食材明細主料土豆(2個)輔料黃醬(2勺)豆油(2勺)小蔥(1個)醬油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常蒸土豆絲的做法步驟1、按照人數多少添加,兩個土豆,蔥花,小半碗醬2、土...
“今年的豆角可太貴啦!6元一斤,爲了活命也得吃啊!”食材明細主料豆角(500克)土豆(150克)輔料豬肉(50克)配料八角(適量)花椒麪(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒...
“今天我的這個配方和製作方法是我最喜歡用的,百戰不敗,絕對成功,柔嫩暄軟,細膩醇香,特別的好吃,每次做好孩子都會吃上半個,冰箱內冷藏一夜口味更好,早餐有了它就簡單多了。下面來看看這個好吃的紅棗蒸蛋糕的做法吧!”食材明細...
食材明細主料麪粉(300)溫水(30克)開水(270克)紅糖(90克)輔料酵母(2.5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖蒸糕的做法步驟1、準備好所需要的麪粉,紅糖,水,酵母2、開水化開紅糖晾一下,溫水化開酵母等兩分鐘3、酵母水紅糖水全部倒...
食材明細主料黑米(適量)紅豆(適量)輔料雞蛋(三個)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米紅豆蒸糕的做法步驟1、黑米紅豆浸泡一夜;水倒掉2、雞蛋三個;蛋黃打入已經到入料理機的黑米紅豆中;蛋白打入無油無水的容...
“材料簡單零手藝不用烤箱吃了還美容的紅豆蒸蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(35g)蜜豆(100g)低筋粉(60g)輔料香草精油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆蒸蛋糕的做法步驟1、食材圖2、三個雞蛋打進無油無水的深底打蛋...
“以前一般用小蔥來拌豆腐,後來發現老公喜歡吃蒸豆腐,我一想這多省事啊,看來豆腐還是蒸的好,嘿嘿。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料剁椒(適量)蔥花(適量)植物油(適量)配料大醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時...
“很喜歡吃棗糕,不管是賣的棗蛋糕還是蒸的都很喜歡吃,那種濃濃的棗子香味非常的好吃。”食材明細主料麪粉(300克)輔料大棗(12枚)酵母(1.5克)配料紅糖(50克)甜味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)蒸紅糖棗糕的做法步驟1、蒸紅糖棗糕食材--...
“喜歡吃蒸菜的朋友有口福了,若放點蒜泥,辣椒油更好吃,上班的不要吃哦,蒜泥味大😄”食材明細主料土豆(適量)紅辣椒(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸土豆絲的做法步驟1、土豆...
“每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的分裂,使身體內血液的質量得到保證。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等,平日可適量飲用紅糖水。...
“其實我很喜歡吃糕點的,尤其是紅龜糕,每次在外頭看見,就一定買來吃。喜歡它外皮一口咬下去口感QQ的。現在自己會做了,就很少買來吃了。呵呵...”食材明細主料糯米粉(500g)輔料水(適量)班蘭陷料(適量)豆蓉陷料(適量)配料細糖(4湯匙)油(4湯...
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