蒜香臘肉烤茄子的做法 【蒜香臘肉烤茄子】 蒜香臘肉烤茄子怎麼做

“用烤的方法來吃茄子很多朋友都試過，今天我加了點料：臘肉
這樣吃不僅不會太油膩也很美味，相當給力不妨試試”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香臘肉烤茄子的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、茄子一劈兩半

• 3、茄子花刀微波爐加熱脫水

• 4、臘肉切薄片

• 5、蠔油、大蒜、醬和成料汁

• 6、抹上醬料

• 7、撒上臘肉

• 8、入烤箱200度左右15分鐘

小竅門

提示：微波爐提前把茄子水分可以減少烤制時間，也有助於提升口感
醬料和臘肉都很鹹的，鹽就適量，
臘肉我選的是用醬醃製過的，用培根也不錯