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“這次第三才成功的涼皮，第一次做的時候沉澱的時間太短了，做出的涼皮綿綿的不好吃，第二次沉澱的時間又太長直接壞掉了，直到這次才做出筋道的涼皮。。。”食材明細主料普通麪粉（400g）鹽（一小勺）水（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量...
“油條，我家竹子從小就愛吃，因爲油炸的，還含有油條精也就是俗稱的臭粉，所以也不敢給她吃，只有時間長了，才吃一次。現在自己會炸了，亂七八糟的東西自己是不會添加的。爲了家人的健康，麻煩一點也值了。。。”食材明細主料麪粉（25...
“我很愛吃涼皮，早在2001年就問了涼皮販怎麼做。那時還上學，嘗試過一次，就覺得洗面難，參加工作後做第二次，還是覺得洗面很關鍵，今天是我第三次做。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃瓜（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）蒜泥（適量）醋（適量）生...
“雖說油炸食物不健康，但只要不多吃，把握好限度還是沒問題的，畢竟豆漿油條是那麼經典的早餐，誰能拒絕它的美味呢。外面賣的油條雖說有賣相，卻存在不少安全隱患，首先是油不放心，再就是怕麪粉裏摻入一些不該有的東西來保證賣相...
“油饃頭，是油條的一種變形”食材明細主料麪粉（適量）純牛奶（一盒）糖（適量）發酵粉（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）大豆油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油饃的做法步驟1、準備原料2、麪粉過篩，加發酵粉、糖、牛奶、鹽...
“自己做的味精健康美味，童鞋們一起來試試啊”食材明細主料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制健康味精的做法步驟1、蝦皮若干，多少隨意，挑去雜質，洗淨吹乾，均勻鋪在烤盤上2、放入烤箱170度左右，時間自己看着辦，...
“簡單好做的一道美食～既可以當點心又可以當主食～”食材明細主料澄粉（200g）麪粉（20g）豆芽（少許）黃瓜（1顆）香菜（少許）蒜頭（三塊）輔料辣椒油（少許）鹽巴（少許）香醋（少許）醬油（少許）水（400ml）食用油（10ml）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮...
“自結束學生生涯後，再也沒有吃過外面賣的油條，十幾年如一日的堅持，想想自己還是蠻有毅力的，哈哈。我不吃可以，架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊，於是，造就了我對油條的研究。自己在家制作油條也有兩三年的時間了，當時也查了很...
“今天突然有空，好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮，黃瓜和各種拌涼皮的調料，開始自己做涼皮吃。說實話對於涼拌我不是很擅長，但是這次做的拌涼皮很成功，味道比外面買的好吃多了，可以說是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮...
“媽媽想吃涼皮想了好久。大早起來我們娘倆合作開始動起來。”食材明細主料麪粉（300克）輔料水（適量）黃瓜（|根）調料蔥薑蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、盆裏麪粉加入水和成麪糰備用。2、...
“豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。前幾天淘寶拍...
“炎炎夏日在家也可以製作涼皮酸甜可口爲了家人的健康和安全你也可以嘗試一下呀”食材明細主料白麪（適量）輔料水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、首先和麪把面揉成一個圓然後放置30分鐘。把省好...
食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟...
“每年到夏天，偶都會做涼皮，尤其是彩色的。偶對這個色彩很熱衷，紫色還是綠色，都是偶的大愛啊”食材明細主料麪粉（適量）莧菜汁（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香油（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“美食天下的朋友們，大家幫我看看，我做的涼皮不成功的因素是什麼啊？做出來散啪啪的，吃起來麪糊糊的，一點不金刀，是洗面洗出來的糊糊，蒸的過程中沒有起大泡泡，反覆做了好幾次都是這樣，真的沒轍了，特來求助，謝謝啊！”食材明細主料面...
“在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後，作爲小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作爲我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉（2斤）香菜（1把）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥段（3節）薑片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蠔油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制健康涼皮，主要原料有植物油，麪粉，鹽等，涼皮是西安的特色小吃，火遍大江南北，口感筋道，酸辣可口，十分開胃，但外面賣的涼皮很可能含有不健康的添加劑，自己在家...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：400鹽：一小勺水：適量輔料醋：適量雞精：適量蒜泥：適量豆豉醬：適量辣油子：適量具體步驟1.把面和的硬些。2.醒好後倒入水。3.開始洗，洗出白色的粉漿，把粉...
“油炸麻葉，是春節的小零食，這東西有的地兒吃鹹口，有的地兒吃甜口。不管它叫啥，都充滿了年味。”食材明細主料麪粉（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）健康自制麻葉的做法步驟1、麪粉加入黑芝麻、...
食材明細主料蘋果（4個）白糖（適量）輔料檸檬（半個）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制健康蘋果醬的做法步驟1、蘋果洗乾淨備用（去不去皮隨自己），去核切成小塊兒，撒上白糖放冰箱醃製2個小時以上2、醃好的蘋果塊兒會有一些糖水溢...
“土豆也就是馬鈴薯也有稱之爲洋芋！因含有超高澱粉及蛋白質，成爲食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪，做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工爲薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條...
“夏天來一碗涼皮消暑，這纔是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麪粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團，稍硬餳面十五分鐘。加入清水反...
“辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下，簡單，營養美味。香酥可口，比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹（二根）輔料幹辣椒麪（一匙）調料白糖（少許）色拉油（二匙）白芝麻（一匙）燒烤粉（半匙）孜然粉（少許）中辣（口味）炸（工藝）廿...
“天氣越來越熱，什麼也不想吃，什麼也不想做，應季涼皮來一份，吃涼皮比較麻煩，麻煩在哪裏，等待的時間長，在美天看到有人做免洗面的涼皮，於是做了這款涼皮，以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉（130克）水（130克（1））鹽（1克）輔料老...
“油條，經典的早餐，配上胡辣湯或豆沫，在家鄉的早晨，大街小巷中有很多的這種早餐小攤，每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰（適量）蛋清（適量）輔料調和油（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條...
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