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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蓮花:5荷葉:5輔料普洱:1薏仁:1枸杞:1陳皮:1具體步驟1.準備好杯具,並且燙杯2.放入一朵普蓮3.幾粒枸杞4.一點普洱5.準備另一隻杯子,我放入的是荷葉,薏仁包6.倒入...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
觀音菜可以說是一種很有價值的植物,不僅可以在平時生活裏面吃,還可以當作保健品,這對於人們來說是很好的一種食物,對人體有很多的功效與作用,人們常吃這種植物,對人的身體會很有好處的,而且對於很多的人羣都非常的又價值,觀音...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蝦:400黃瓜:1根鐵觀音茶:3聖女果:2個輔料鹽洋蔥:1/4個橄欖油:適量具體步驟1.蝦背部剪開三分之二處,挑淨沙線洗淨,放入沖泡好的鐵觀音茶湯中,放入少許鹽、料...
食材明細主料血皮菜(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)蔥花(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌觀音莧的做法步驟1、血皮菜用水泡十分鐘在洗淨瀝乾水分2、洗淨的血皮菜,入沸水鍋焯透,撈出擠幹水切段,放盤內...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘白玉菇和觀音菜的結合讓人產生了新的味覺體驗,爽滑可口的白玉菇,加上鮮嫩的觀音菜經過大火的烹製,出鍋後淋上一點橄欖油,其香氣四溢。同時兩者營養高,又都含有...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘雞是極家常的食材,燉湯也是極簡單的。但融入些我們的小心思,就變成了頗有滋味兒的茶味雞湯。燉好的湯帶有茶香,配上雞肉,湯水鮮美,口感清香。清香四...
“佛手觀音蓮花”食材明細主料娃娃菜(一株)肉(適量)輔料香腸(1根)西蘭花(適量)配料高湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)觀音佛手蓮花的做法步驟1、肉剁碎待用2、西蘭花焯水3、剪碎4、扒幾片娃娃菜葉子下來。5、留下梗6...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘這款美味的觀音茶雞湯在我看來是非常清淡而且還很好吃的呢,因爲整個茶香味撲鼻,只要咬下一塊雞肉,嘴巴里面滿滿的茶香和雞肉獨特的香味,兩者結合就非常的...
“相比龍井而言,鐵觀音除了和龍井一樣香以外,更多點厚重感,嫩滑的蝦仁微微帶點茶香,爽口又鮮美!”食材明細主料鮮蝦(250克)鐵觀音(5克)澱粉(少許)輔料小蘇打(1小勺)配料鹽(1小勺)雞精(1小勺)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)觀音蝦仁...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鹹鴨腿:一隻輔料黃豆:100,花生米:50蔥姜:適量具體步驟將大豆和花生米泡一夜,並清洗乾淨備用板鴨腿也泡上約兩小時,這要根據鹹度來決定時間的長短將板鴨...
“觀音菜、又名當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色,背面是紫紅色,稱爲“紅背菜”。它有助於降血脂,助消化,化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。紅背菜,藥用全草...
觀音菜是屬於一種菊科植物,比較喜歡生長在潮溼陰暗的地方,可以清溼排瘀的,又是一種很好的營養保健品,對人的身體十分有益。但觀音草也有很多禁忌,不可亂用,以免引起身體不適。那今天我們就來講一下觀音菜功效與禁忌吧。觀音...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:4天主料板鴨::一隻輔料滷料:柏枝:滷水::適量具體步驟選用仔鴨,剃除毛、血、內臟,切開腔骨,入缸醃製然後重壓24小時成板狀再經微薰後,放入有18種香料的滷水中沸煮而成...
準備時間:無    烹飪時間:無觀音菜是一種很好的保健食材,既可以烹製又可以入藥,其營養價值極高,混合炒豬肝,兩者都是對人體有滋補功效的食材,豬肝的醇厚混合觀音菜的鮮嫩,非常棒的一道菜餚。推...
“鐵觀音——中國十大名茶之一,有“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”之說,利用鐵觀音清揚的蘭花香氣加上當歸的香有效的掩蓋了鴨子的腥,提升了鴨湯的鮮美。”食材明細主料鴨子(1只)輔料當歸(1片)鐵觀音(3克)配料生薑(1塊)雞精(少許...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大蒜經過剁碎,油炒,已經沒有刺鼻的味道,同時其香味濃郁撲鼻,加上觀音菜下鍋後迅速翻炒,烹製兩者迅速的結合在了一起,更好的突出了觀音菜的嫩滑爽口,同時蒜香...
食材明細主料春筍(適量)肉(適量)西蘭花(一個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)好友(適量)醬油(適量)料酒(少許)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)十三香(適量)太椒(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)觀音蓮臺肉釀春筍的做法步驟1、春筍適量,...
還是喜歡吃這種老店,真心實意的做好吃的菜,沒有那麼多的花樣,真的是非常的棒了!團購優惠比較大,吃不完打包更划算喲還是比較地道的家常菜,吃着還是非常舒服的這個辣子雞是辣到停不下來這種皮蛋的吃法是比較川渝味的酸菜魚,肉...
食材明細主料觀音菜(適量)輔料蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒觀音菜的做法步驟1、將觀音菜洗淨。2、觀音菜莖葉分開切小段。3、蒜拍碎,熱鍋冷油下蒜米爆香。4、將觀音菜的莖先下鍋炒至斷生。5、再下葉子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的觀音茶雞湯,雞加上鐵觀音,本身雞就是營養多的食材,加上另外一個有茶香的鐵觀音,營養值和香味瞬間滿滿的,大家都知道煲湯最重要的就是營養和口感...
觀音菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因爲香菜是綠色食物,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道,觀音菜的做法有哪些呢?現在,就由小編輯來以此話題展開講解吧。一...
“感謝美食天下及朋友們的厚愛,今年又有幸進入決賽。這是我的第一道參賽作品——佛手觀音蓮。在主題賽時就已想好的作品,每次浮現在腦海中,都驚歎“它”的美,時間越長,畫面卻越清晰,於是決定把“它”製做出來。成品做好後,我...
“這是我昨天新想到的菜啊,事後我想了一下,應該把洋蔥也在水中焯一下了。這樣就可以和着包菜一起用糖醋醃一下,再造型擺盤。這樣洋蔥也是酸甜可以吃了。”食材明細主料包菜(適量)輔料青豆(適量)洋蔥(適量)配料芝麻油(適量)老抽(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐(南):600輔料醬油:10香油:10小蔥:5具體步驟1.將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗淨,均切成末;2.嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片,放入一個長盤的中...
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