美味的清蒸大閘蟹的做法 - 美味的清蒸大閘蟹怎麼做

“又到了吃大閘蟹的季節啦～今天來分享我做清蒸大閘蟹給大家參考一下，現在大閘蟹剛剛上市不久，還不是最肥美的，再過一段時間就是最肥美的時候，但是我實在忍不住想先吃了，我買得是一隻13元，這是小隻的，大的會更貴一點。（這裏先提個醒哈，買的時候如果可以就買綁好的，如果沒有就問下老闆能不能幫你綁）。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味的清蒸大閘蟹的做法步驟

• 1、首先將買回來的大閘蟹用刷子清洗乾淨，（我這個忘記叫老闆綁了，家裏也沒有繩子，所以清洗的時候比較麻煩，老是要跑，還怕被咬）。

• 2、盤裏面放幾片生薑，可以多放一點也可以。

• 3、然後把大閘蟹反面擺上去，這樣蒸的時候不容易斷腳，然後上面再放一些薑片和蔥段去腥。

• 4、鍋裏燒開水然後放大閘蟹下去蒸12-15分鐘左右，具體還是看你買的大閘蟹大小。（沒有用繩子綁住下鍋都在掙扎了，哈哈哈……）

• 5、蒸好出鍋把薑片和蔥段拿掉，然後擺盤就可以啦～

• 6、開啓我的美味大閘蟹啦～

• 7、好啦～今天的美食教程就分享到這裏啦～我是潮汕97的浪險妹這是我的個人美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什麼好的美食做法歡迎相互學習相互交流，感謝你的支援和認可，喜歡的話可以關注一下我，沒事的話我都會不斷更新簡單的家常菜來和美食跟大家一起分享。