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食材明細主料春筍（1根）臘肉（150g）廣式臘腸（150g）小蔥（1根）輔料小蔥（1根）調料六月鮮特級原汁醬油（1勺）豬油（1小勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味筍丁的做法步驟1、準備所需食材。2、臘肉用水煮5分鐘左右，去掉大部分的鹹味，切丁...
“近日親戚從湖南來，捎來當地的土特產---筍乾、臘腸、臘肉。今天就用這三種食材爲家人做了一道超級美味的菜餚。脆嫩的筍乾，薰香的臘腸、臘肉，一上桌即被一搶而空，供不應求。”食材明細主料筍乾（300克）臘腸（100克）臘肉（100克）輔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：市場上賣的那種一條春筍：與臘肉等份輔料甜豌豆：筍丁的一半蔥花：少許幹辣椒：三個油：適量具體步驟1.臘肉上鍋蒸好後切丁，春筍洗淨切丁，豌豆洗淨2.鍋燒...
“自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存...
“今天路過菜市場時，發現很多攤上在賣蠶豆，翠綠翠綠的，品相不錯，想着春季是新鮮蠶豆大量上市的季節，趕緊買點嚐嚐鮮。拿回家後，從胖胖的蠶豆莢剝出一顆顆嬌嫩翠綠的豆子，再去除綠色的外衣，綠色鮮嫩的蠶豆米就從中跳出來了（哈哈...
“這道蘆筍臘味翅，雞翅鹹香中透着微甜，蘆筍爽脆中包含着臘腸的味道!”食材明細主料雞中翅（9個）臘腸（1根）蘆筍（200g）輔料辣椒（1把）生薑（5片）小蔥（5根）花椒（10g）老抽（2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（0.5勺）白糖（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...
食材明細主料臘腸（兩根）萵筍（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸窩筍丁的做法步驟1、用料圖。2、窩筍去皮切小丁。3、臘腸切小塊。4、炒鍋燒熱，倒入食用油，放入臘腸炒十秒鐘。5、再放...
食材明細主料花生米（300克）豬肉（200克）香乾（100克）土豆（200克）輔料油（適量）糖（適量）辣椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）味精（適量）豆瓣辣醬（二大勺）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常醬丁的做法步驟1、準備食材2、花生米微波爐分三次，共6分...
食材明細主料瘦肉（適量）萵筍丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香豆豉（適量）辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉，鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁，瘦肉切片，辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香，倒進豬肉...
“心藍手製私房菜【臘味家常豆腐】——漸行漸遠的大學時代午後閒暇，整理雜物，找到了大學畢業的紀念冊。拂去外皮上的薄塵，看着照片上那些正年少的面孔，不覺啞然一笑，十幾年前的校園時光又浮現眼前……記得報到那天，入學手續...
“地道川味家常菜”食材明細主料豬後腿肉（500g）青椒（200g）輔料醬油（2勺）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香風味家常臘肉的做法步驟1、首先先將選好的，臘肉和配菜原材料準備完畢；然後臘肉燒皮後洗淨！放鍋里加水煮熟，撈起切片...
“春天來了，菜市場很多新鮮的竹筍賣，俺也叫不出是啥筍，好吃就行。一問價錢，要兩塊半一斤，不知別的地方是不是那麼貴。一根竹筍兩斤多，剝開後少了一半都不止。家裏還有很多臘肉臘腸，我喜歡用它來炒筍。臘味的香滲透到竹筍裏面...
“朋友寄了些薰筍過來，那味道，我喜歡，炒我喜歡的臘肉，非常好吃。”食材明細主料薰筍（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）西芹（適量）尖椒（適量）輔料冬菇（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘味炒薰筍...
食材明細主料臘肉（適量）鹹豆角（適量）輔料青椒（適量）配料油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裏煸至出油，。3、再放進鹹豆角，青椒炒...
“家常口味的下飯菜溫馨提示；沒有香辣醬的可換成海鮮醬，排骨醬均可。”食材明細主料茄子（一個）西紅柿（半個）輔料青紅椒（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣醬（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料雞丁（一斤（半成品））輔料火腿腸（兩根）鹽（5g）醬油（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞丁的做法步驟1、火腿腸切片。2、冷鍋熱油。3、放入雞丁。4、放入醬油耗油。5、放入火腿片。6、放入蔥花點綴。7...
“做過了幾回萵筍後，發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口，顏色很清新。炒成熱菜時，可與各種肉蛋任意搭配，味道也是超好，還可以煲湯，喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的，因爲加入了蠔油，所以顏色上沒那麼清...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方筍：適量臘肉：適量輔料辣椒麪：5蒜片：3蔥片：3蠔油：5雞精：3鹽：2具體步驟1.方筍要提前用高湯煨制，現在焯水2.臘肉也需要焯水，因爲臘肉也是帶鹽味的，並且去掉它...
食材明細主料火腿（適量）香腸（適量）萵筍（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味萵筍的做法步驟1、準備蒸好的臘味2、萵筍去皮洗淨，斜切片，蒜拍扁3、鍋裏放油，爆香蒜，再放入萵筍炒至9成熟，加少許鹽，因爲臘...
“喜歡韓國辣醬的味道啊，正當春筍流行，加上筍丁配點肉末，這麼一盤配個米飯，絕配”食材明細主料春筍（250克）肉末（100克）豌豆粒（50克）輔料韓國辣醬（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）蒜末（3克）香蔥（1根）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓味肉末筍丁...
“常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘...
食材明細主料蘆筍（350克）五花肉（1段）廣式臘腸（1條）輔料大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味蘆筍的做法步驟1、所需材料各切片2、蘆筍切斜刀3、鍋燒油下五花肉煎4、煎到變色，下蒜片5、下臘腸...
“蘆筍是一款養生蔬菜，春季食用蘆筍對身體很有好處。蘆筍的嫩莖中含有豐富的植物蛋白以及維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的一種物質，叫做天門冬酰胺，及多種甾體皁甙，對心血管病、水腫、膀胱炎、...
“那天在外面吃飯，點了一個臘味青筍，感覺味道不錯，回家就想自己做來試試看，感覺這個不難，自己做的味道也不差嘿嘿。臘肉我選用的王家五臘五花，這是湘西的煙燻臘肉，色香味形都不錯，聞起來有股淡淡的煙燻味道，真的是五花三層，不像...
“萵筍含有維生素A、B族維生素、維C和維D。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素”食材明細主料萵筍（350g）臘肉（100g）臘腸（100g）輔料姜（5g）蒜（5g）配料鹽（3g）糖（1g）雞粉...
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