家常豆腐魚怎麼做美味好吃
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主料
花鰱 ：一斤到兩斤都可以，看用餐人數輔料
豆腐 ：一塊萵筍 ：一根
蔥 ：適量
麻辣火鍋底料 ：半包
白洋蔥 ：半個
具體步驟
1. 把魚洗乾淨切小塊，用生薑，老酒醃製10到15分鐘
2. 把豆腐切塊，萵筍改刀爲滾刀塊，把萵筍用沸水煮一會兒，乘出備用
3. 鍋燒油，加入生薑蒜和火鍋底料炒香，把魚放進去抄一下，加入水沒過魚
4. 拿一個可以上桌的鍋放洋蔥鋪地，萵筍放洋蔥上，然後放豆腐，把煮沸的魚倒入這個鍋裏，嘗下湯的鹹淡，，適當鹹一點，豆腐和蔬菜都沒味道的，蓋上蓋子煮8分鐘左右，，放上雞精蔥就OK了
