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“什麼叫厚蛋燒?玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西,就是雞蛋做的,那爲什麼叫厚蛋燒而不叫雞蛋卷,因爲厚蛋燒他是整個蛋塊而不是很多層的蛋卷,很多人都把厚蛋燒做成了蛋卷,其實厚蛋燒顧名思義是一個厚厚的蛋,而不是薄薄的蛋皮卷...
食材明細主料苦瓜(50g)輔料雞蛋(3只)鹽(2g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)苦瓜厚蛋燒的做法步驟1、苦瓜去瓤切薄片。2、再切碎。3、雞蛋打散,放入苦瓜碎,鹽攪拌均勻。4、不沾鍋刷薄油燒熱。5、倒入三分之一的蛋液,端起鍋子...
“今天這個【玉子燒】因爲趕時間,所以做滴不是很滿意,也不怎麼上鏡,好在味道不變哈!照片也在匆匆忙忙之下而隨便拍了幾張咯。那~~~~~既然做了,也拍了,我就厚着臉皮上傳啦,希望朋友不要介意啊!!【玉子燒】有些人也把它叫着【厚...
食材明細主料雞蛋(三個)輔料小蔥(半根)甜椒(少許)調料淡鹽醬油(適量)辣根(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雙色厚蛋燒的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃打散。2、蛋清里加入小蔥碎和甜椒碎。3、中小火加熱平底鍋,噴少許...
食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿厚蛋燒的做法步驟1、香椿炒過後切成末放入打碎的雞蛋2、放鹽後攪拌放平底鍋裏煎3、煎好的香椿雞蛋卷起來刀切成卷好了品嚐美味...
“厚蛋燒看似不難,卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦,火小了又容易粘;攤厚了會難卷,攤薄了又容易碎;卷早了還沒成形好,卷晚了層與層之間又會脫開。弄了幾次,還是不能滿意。消滅失敗品的感覺你們懂的,好鬱悶呀。o(>_”食材...
“高顏值的雞蛋作品。”食材明細主料雞蛋(3只)蘆筍(1根)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蘆筍厚蛋燒的做法步驟1、食材圖,雞蛋加鹽攪勻。2、蘆筍洗淨放開水鍋裏炒半分鐘左右撈出備用。3、平底鍋抹油燒熱。4、倒...
“家裏有小朋友上學,早餐即要保證營養,又做的好看好吃又可愛,小朋友更愛吃,今天分享一道秋葵雞蛋卷,做法簡單快手,好看好吃又營養!”食材明細主料雞蛋(3個)秋葵(4個)輔料澱粉(一勺)調料鹽(少許)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料小黃魚(適量)輔料油(適量)蔥(適量)白糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨,然後用鹽和五香粉醃製20分鐘,我把...
“這是一種一年只有一個月能享用的食材,讓很多朋友碎碎唸的香椿芽,可以涼拌,可以澆面,更適合和雞蛋混合。這款香椿厚蛋燒,絕對能燃燒你的味蕾。”食材明細主料香椿(1小把)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)香油(少許)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
“喜歡漢堡肉、喜歡厚蛋燒、最喜歡蛋卷漢堡肉。”食材明細主料牛肉漢堡肉(1片)雞蛋(3個)輔料香油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚蛋燒牛小排漢堡肉的做法步驟1、雞蛋入碗,我一共用了三個雞蛋(圖中2個時的造...
食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(2-3個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)蔬菜調料粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜厚蛋餃的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜擦成絲,打入雞蛋。3、放上鹽和神奇牌蔬菜調料粉,加入適量麪粉。4、攪拌均...
“想要寶寶吃蔬菜,就得想方設法,這個厚蛋燒蔬菜、肉類、雞蛋完美融合,孩子吃的特別歡!”食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(半段)綠達山茶油(適量)西藍花(三小朵)輔料胡蘿蔔(1小段)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚蛋燒的做法步驟1、胡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙拉油:適量蛋汁:適量淡色醬油:適量味醂:適量鹽:適量胡椒粉:適量沾醬:適量醬油:適量輔料具體步驟1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁,備用。2.取圓平底鍋以中火加熱,利...
“娃的爸爸是老師,工作壓力大,娃現在雖然小學,學習壓力也很大,作業好多,我早出晚歸,只有在早餐中可以充分地發揮下,儘量做到營養均衡,讓他們吃的飽飽的,應對各種壓力。有了豆漿機,早餐可以很輕鬆的變出很多花樣,當然這也是來到美...
食材明細主料雞蛋(3個)紅腸(2塊)輔料橄欖油(2克)番茄醬(3匙)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚蛋紅腸燒的做法步驟1、三個雞蛋打勻不加任何佐料2、紅腸切絲,不要切塊,否則不好包3、少許橄欖油熱鍋,蛋液全部放下去,小火。把蛋液...
“超快手的早餐,幾分鐘就可以搞定哦!”食材明細主料黃瓜(半個)雞蛋(倆個)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜厚蛋燒的做法步驟1、將雞蛋磕入碗裏打散,加入適量的鹽2、黃瓜切成薄薄的片3、不粘鍋涮層油,放入一半...
“不喜歡吃秋葵的朋友👬在嘗試過秋葵厚蛋🍳燒之後也都紛紛的豎起了大拇指👍,真的可以改變原有的味道😋,美美的滋味給美美的你們嚐嚐~”食材明細主料秋葵(750g)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“厚蛋燒是雞蛋的神仙吃法,快手,速成,適合小朋友……和比較懶的大朋友,哈哈。”食材明細主料雞蛋(4個)火腿腸(2根)輔料鹽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)厚蛋燒的做法步驟1、四個雞蛋打散。2、加一小勺鹽。3、平底鍋刷油...
食材明細主料雞蛋(適量)青椒(適量)生粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒厚蛋燒的做法步驟1、將青椒切碎,雞蛋打入碗裏。2、將青椒碎放入雞蛋液中,攪打勻。3、加入少許生粉。4、加入少許鹽,並攪...
“幾年被種草的美食裏,厚蛋燒應該是數一數二的。亮眼的顏色,圓潤的造型,柔嫩的觸感,一看就好好吃啊!雞蛋裏夾雜着各種自搭的蔬菜,營養超值,口感也不單一。”食材明細主料雞蛋(2個)捲心菜(1片)胡蘿蔔(20g)蘑菇(2個)水澱粉(20g)輔料鹽(1g)...
“番茄雞蛋,相信大家都不會陌生,美味至極。但是再好吃的東西,吃多了也就沒有新意了。今天四人廚給各位食客帶來一道別出新意的番茄雞蛋,簡單“粗暴”的美食教程在下面!”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2個)輔料花生油(4毫升)鹽(少量)...
“芹菜葉的營養成份不比芹菜莖差,就是味重了,還有點苦澀味,一般都習慣棄置,其實氽水後會改善很多,加入菜餚裏,如:煎蛋、入湯、煎餅都很不錯的。”食材明細主料雞蛋(4個)芹菜葉(適量)小米椒(少許)輔料鹽(適量)玉米澱粉(適量)豬油(適量)原...
食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾...
“清新的早晨,做花朵厚蛋燒吧開啓美好的一天吧。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料火腿(2塊)調料香蔥(6g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵厚蛋燒的做法步驟1、火腿切割出小花形狀。2、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃加入牛奶攪拌均勻...
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