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“春天來了,下了場春雨,我種的芹菜瘋長了,鮮嫩鮮嫩的,用它來包餃子,再美味不過了!”食材明細主料豬腿肉(1000g)芹菜杆(350g)輔料涼薯(400g)東古醬油(3匙)蠔油(1匙)雞汁(1匙)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)餃子皮(1500g)原味(口味)普通(難度)芹菜豬肉餡...
“芹菜很嫩,連葉子也放裏了。”食材明細主料麪粉(500g)豬肉餡(適量)水(適量)輔料芹菜(適量)尖椒(半個)油(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)料酒(少許)香油(少許)鹽(1勺)雞精(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜尖椒豬肉餡水餃...
“俗話說,好吃不如餃子,東北人就愛吃餃子,隔三差五做一次,百吃不厭,今天包的是芹菜白菜豬肉餡水餃,香而不膩,好吃還有營養。”食材明細主料高筋粉(400g)豬肉餡(300g)芹菜(1把)白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒...
“餃子是我們東北的傳統美食,在過去每當過年過節才能吃上一頓,現在不同了,想吃就包,而且想吃什麼餡的,馬上就可以滿足,豬肉芹菜是比較大衆的,也是非常好吃的,當熱氣騰騰的餃子端上桌時,立馬就有一種家的溫馨感,吃着鮮香的餃子,同...
餃子是大部分人都吃過的主食,特別是北方,一有節日,大家想到的都是餃子。餃子的餡料種類有很多,比如韭菜豬肉餡、玉米豬肉餡等等。餡料做的好壞,直接決定到餃子好不好吃,今天小編就來教大家豬肉芹菜餃子餡怎麼做。一起跟着小...
不用。芹菜焯水容易破壞芹菜中含有的微量元素的結構,會降低芹菜的食用價值,所以在用芹菜製作餃子餡的時候不需要將其進行焯水處理。在剁碎後的芹菜末內倒入食用油後攪拌均勻,可以使得芹菜的切面得到油的保護後,不會形成出...
“昨天冬至,北方家家吃餃子,我家也來應個景,昨天下午趁孩子睡覺趕緊行動起來,晚飯時分聯繫準時出鍋,香香噠~”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)芹菜(三棵)肉餡(一碗)輔料蔥花(一把)醬油(兩勺)料酒(兩勺)蠔油(一大勺)花椒油(幾滴)香油(半勺)食用...
“5月不容錯過的野山芹,可以炒食、涼拌、包餡、煲湯,蘸醬菜也不錯,分享一道野山芹餡水餃,口感鮮嫩,比家芹香,清淡不膩口,回味悠長。”食材明細主料高筋粉(300g)紫薯粉(適量)小葉野山芹(1把)瘦豬肉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥...
“芹菜營養豐富,含有膳食纖維,經常食用可以改善便祕,對於高血壓、血管硬化有很好的食療作用。黑木耳可以清腸排毒,補血,補鈣的作用很顯著。用芹菜、黑木耳搭配豬肉調製作餡,包的水餃非常美味,也非常養生保健。”食材明細主料...
15分鐘。把豬肉芹菜餡的餃子放入鍋中隔水蒸制,大火將水加熱至沸騰,再蒸制15分鐘,燜5分鐘即可食用。製作豬肉芹菜餃子餡時,芹菜不需要用水焯,焯過水的芹菜失去了芹菜特有的味道,會使芹菜變老,口感和味道都大打折扣,還會造成水...
“冰箱中的凍山芹菜拿出解凍,味依然那麼濃郁,包了餃子很香,和春天剛摘下差不多的味道。”食材明細主料凍山芹菜(適量)豬肉(1塊)輔料麪粉(適量)雞精(少許)水(適量)油(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)料酒(少許)香油(少許)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(...
“好久沒做餃子了,今天包點芹菜豬肉水餃吧,我們家都喜歡吃的,說做就做!”食材明細主料豬肉(200克)芹菜(250克)蔥(適量)姜(適量)輔料蠔油(1湯匙)鮮醬油(3湯匙)香油(適量)食用油(適量)食鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬...
不需要。製作芹菜豬肉餃子,將芹菜進行焯水處理,會影響餃子的口感。使用芹菜製作芹菜肉餡餃子時,將芹菜的葉子和根部去除,清洗後切成碎粒,添加食用鹽,擠幹水分,放在肉末裏,添加食用鹽、胡椒粉、食用油等佐料,攪拌後用於包餡即可...
大芹菜需要,小芹菜不需要。需根據芹菜種類來決定要不要焯水,像西芹這樣形狀較大,較難煮熟的芹菜是需要焯水的;而像小香菜那樣形狀較小,易熟的,是不需要焯水的。注意,在焯水時,要將芹菜切成較長的段狀,而不是碎塊,並且,要用沸水焯...
“北方人愛吃麪食,更愛吃水餃,美味水餃常吃不厭。餡料隨意搭配,哪款都愛吃。豬肉搭配芹菜作餡,美味又保健。”食材明細主料豬肉(350g)芹菜(350g)小麥粉(450g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)白砂糖(適量...
食材明細主料豬肉餡(500g)芹菜(150g)輔料生薑(1小塊)香蔥(2棵)調料生抽(1勺)蠔油(2勺)味極鮮醬油(3勺)料酒(2勺)胡椒粉(1g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜豬肉餡蒸餃的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜剪去根本,摘除葉子,清洗乾淨...
食材明細主料豬肉餡(半斤)芹菜(適量)輔料蔥(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉芹菜餡兒餃子的做法步驟1、餃子粉加少量水,一點點加揉成麪糰2、麪糰揉好後蓋上蓋子醒...
“喜歡吃餃子是因爲比較方便,菜飯一鍋出了,尤其是冬季的時候吃餃子又熱乎。餃子裏邊最喜歡吃的青菜是芹菜,韭菜,香菜了,這次包的芹菜餡料的餃子。口感特別好,芹菜洗好直接切碎包餃子味道超級讚的,不要焯水了,那樣不好吃。喜歡...
“跟着上次的水餃,這次換了個方法。就是用平底鍋煎出來的,跟水餃相比是別有一番味道的。我更喜歡這個煎餃,吃着比水餃香”食材明細主料豬後腿肉(400克)芹菜(700克)木耳(80克)麪粉(600克)輔料蔥(4棵)姜(1塊)水澱粉(半碗)水(適量)配料鹽(6克...
“相傳“餃子”的發明人是張仲景,南陽人,生活在東漢末年,他的《傷寒雜病論》集醫家之大成,被歷代醫者奉爲經典。張仲景有句名言:“進則救世,退則救民;不能爲良相,亦當爲良醫。”建安年間,張仲景被朝廷派到長沙做太守,但他仍用自...
食材明細主料包菜(適量)西芹(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜西芹豬肉餡水餃的做法步驟1、包菜、西芹先焯一下水,燙軟後剁...
食材明細主料餃子皮(500g)豬肉(500g)芹菜(100g)輔料醬油(5ml)大蒜(2g)姜(2g)小蔥(50g)雞蛋清(1個)澱粉(2g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉芹菜餡餃子的做法步驟1、首先將豬肉剁碎芹菜設成小顆粒然後用輔料拌勻2、然後開始包餃子...
“今天小年,北方習俗吃餃子,除了吃餃子還有大掃除的習俗,小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋碗瓢盆,家中各個角落實施乾淨徹底的大掃除,大人、小孩都要洗浴、理髮。俗話說“有錢沒錢,剃頭過年”,爲的就是除舊...
食材明細主料豬肉餡(適量)白麪(適量)輔料香芹(適量)豆腐乾(適量)雞蛋(適量)配料姜(適量)蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)香油(適量)醋(適量)紅油辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油芹菜豬肉餡餃子的做法步...
可以。冷凍可以使生鮮產品保持新鮮但也不可儲存過長時間,儲存時需要用保鮮袋將其密封好,也可以避免與其他食物串味,冷凍可以儲存15-30天左右。冷凍後的水餃再蒸煮之前最好可以放在常溫下使其回一下溫,這樣可以縮短蒸煮的...
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