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“醬香濃郁,好吃入味兒。”食材明細主料羊排(適量)輔料玉米油(適量)薑片(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(2小塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)海天豆瓣醬(2勺)郫縣豆瓣醬(2勺)冰糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬羊排的做法步驟1、鍋...
食材明細主料法式羊排(3塊)輔料蒜(1頭)黑胡椒顆粒(3g)鹽(3g)橄欖油(5g)意大利黑醋(10ml)配料迷迭香(3g)麪包屑(5g)法式芥末醬(5g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊排搭黑醋醬汁的做法步驟1、將一半的蒜壓成蒜泥,將迷迭香切成碎末備用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨羊排:2塊紅椒:1/4顆黃椒:1/4顆杏鮑菇:2朵綠花椰菜:1/4顆香草:少許沙茶醬:1大匙鹽:1/4小匙雞粉:1/4小匙橄欖油:1大匙輔料具體步驟1.帶骨羊排切適當大小,保留...
“想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能輕鬆製作。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋蔥(1個)蔥(3顆)姜(1塊)香葉(20片)調料孜然粉(適量)椒鹽(適量)鹽(10g)味精(3g)料酒(20g)白糖(5g)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)孜然羊排羊肉的做法步驟1、羊...
“按照壓力煲上按鍵功能,我們能做的東西還是有限,其實,大家大可不必被上面的名字限制了思維,煲粥不一定只能煲粥,牛羊肉也不一定非要牛羊肉的功能,活用這些選單,可以做出更多的美味。大家在看“頂級廚師”的時候可以看到很多...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.奶油:40g洋蔥碎:60g姜碎:20g蒜頭碎:20g月桂葉:2片蕃茄醬:30c.cB.肉桂:5g大茴香:1/4茶匙小茴香:1/4茶匙丁香:2個迷迭香:1/4茶匙低筋麪粉:1茶匙米酒:25c.c牛高湯:50...
“羊排烤起來,那個香是別的肉無法代替的。用空氣炸鍋烤,又方便省力又好吃。”食材明細主料羊排(400g)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊排的做法步驟1、準備好烤肉醬2、將羊排用烤肉醬醃製半小時,將羊排...
食材明細主料羊排(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)鹽(1勺)冰糖(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香羊排的做法步驟1、羊排加薑片,料酒焯水。2、撈出過涼水。3、...
食材明細主料蒜(4片)迷迭香葉(3湯匙)牛至葉(11/2茶匙)鹽(11/2茶匙)黑胡椒粉(3/4茶匙)檸檬汁(1/2杯)橄欖油(1/2杯)乾紅葡萄酒(1/2杯)羊排(8根)輔料蔥(6條)薄荷葉(1/2杯)蒔蘿葉(2湯匙)碎紅辣椒片(少許)橄欖油(1湯匙)檸檬汁(1湯匙)酸奶(7安士)鹽(1茶匙)黑胡...
“羊肉羶味比較重,但用這種方法做出來的羊排,不羶,肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排(三斤)輔料蔥(適量)幹辣椒(一個)花椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)香葉(兩片)白芷(兩片)丁香(一個)桂皮(三小塊)豆腐乳(三湯勺)甜麪醬(兩湯勺)老抽(少許)姜(適量)醬...
食材明細主料羊排(4條)孜然粉(5克)蒜苗(適量)辣椒醬(適量)輔料鹽(適量)土豆片(適量)味精(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然辣醬烤羊排的做法步驟1、把孜然粉,辣椒醬,鹽、味精和蒜苗(切小碎)和羊排攪拌均勻2、戴上手套給羊排按...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘柱侯醬烤羊排有着特別的味道,買羊排最好選用肥瘦肉相間的,烤好了吃起來肥而不膩,而且不粘牙,容易撕咬,口感嫩嫩的,味道非常美妙,喜歡吃燒烤的盆友一定要試試...
“一點油都不用,製作非常簡單,但是在家宴席上十分提起!真的是會搶來一根用手抓着啃,完全不用顧忌形象,反正是在家裏跟家人一起嘛!每逢節慶紀念日之類,就會烤上一個羊排,一家連人帶狗狗啃個痛快!”食材明細主料羊排(大約兩斤)輔料...
“羊肝營養豐富有明目的功效。這次做了醬羊肝,孩子還吃了幾塊,不過還是有點腥羶味。動物肝臟這些一定要用水泡上2個小時以上再烹飪。”食材明細主料羊肝(500克)輔料醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)香葉(適...
“我這昨天高溫34度,滿大街都是短褲短裙。今天高溫就是11度,滿大街又是羽絨服。坐了一下溫度過山車,吃點熱乎乎的食物吧。”食材明細主料羊排(適量)煮羊排料酒(適量)食鹽(2g)烤羊排蔥(小許)燒烤料(若干)生抽(適量)食用油(半匙)韓式辣醬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小羊排:1人份3只薄荷葉:1大把麪粉:少許紅酒:少許鹽:適量黑胡椒粉:少許輔料具體步驟1.)將一隻只切好的小羊排抹上紅酒後,再輕拍上薄薄的一層面粉,放入薄油的熱...
食材明細主料羊裏脊或羊肉肋骨(8塊)鹽和黑胡椒粉(適量)薄荷葉(3杯)馬斯卡邦奶酪(3湯匙)松子(1湯匙)橄欖油(1/4杯)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊排配薄荷奶酪醬的做法步驟1、將薄荷葉,馬斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),鬆...
“前一陣去超市買吃的,發現有羊排就拿了一塊,結帳的時候我驚呆了。。。本來以爲要花500多,結果才200多。難怪收銀的時候負責結帳的那個黑人拿着羊排翻來覆去的弄了半天。原來是掃不出價格,300多一塊的羊排,他愣按60一塊給...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘日常生活中,有各種各樣的肉類食品。其中羊肉可以說是非常上乘的一種。羊肉含有非常豐富的營養價值,並且非常滋補。相比其他肉類食品,羊肉溫和,適合所有人...
食材明細主料羊排(1000g)輔料大蔥(50g)生薑片(50g)調料郫縣豆瓣醬(50g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉羊排的做法步驟1、解凍。2、清洗。3、涼水浸泡。4、浸泡一小時後。5、分成小塊兒。6、焯水斷生。7、郫縣豆瓣醬炒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊排:適量輔料紅棗:適量大蒜:一頭具體步驟1.1、約3個小時,泡出羊排中的血水2.2、涼水下鍋煮羊排3.水炒冰糖的糖色,冒泡後加入郫縣豆瓣醬和黃醬,比例是:1:3...
“羊肉是冬季溫補防寒的美味之一,脂肪含量較少,性溫味甘,就是多吃一點也不用擔心長肉發胖,它只會幫你驅風抗寒,讓你溫暖一個冬天。"美"是羊大爲美,所以吃羊肉要大快朵頤才過癮呦。醬燒羊骨吃着不僅過癮,還另有樂趣所在,就是...
“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良...
食材明細主料羊排(600克)花椒(2把)大蒜(5-6個)麪粉(300克)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋2、放一把花椒3、倒入適量料酒4、煮沸5、焯好的羊排撈出,準備好調料6...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:1kg輔料大蒜,姜,大蔥,幹辣椒:50香蔥,香菜,豆瓣醬:20八角,花椒:10香葉:2片幹黃醬,糖:50鹽,老抽,料酒:適量具體步驟1.羊排改塊,用水沖洗後,泡水30分鐘,中間換水1-...
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