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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘椒香小花捲是一道十分不錯的小吃，在中國深受廣大食客的喜愛，這道菜不僅營養豐富而且十分的香甜可口，在中國的慚怍上隨處可見它的身影，可以說是十分不錯的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一日三餐不可少，然而最重要的就是早餐，不吃早餐的話，一整天都會沒有精神，所以早餐是必須的，那我常吃的就是椒香小花捲也是比較喜歡的，我想很多人在選擇早餐...
食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）輔料清水（260克）椒鹽（適量）調料白糖（10克）油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒香花捲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：面和好醒面15分鐘，擀長片，面坯刷少許油，撒少許麪粉，撒適量椒鹽。3、從...
“本款花捲採用牛奶揉麪，只需一次發酵，奶香濃郁，營養豐富，蓬鬆柔軟，操作簡單，省時省力，同時，將蒸制用具稍作改變，即，將製作好的生胚先放入烤盤，再將烤盤放入蒸屜裏蒸制，成品呈方形，不塌陷，不變形，立體美觀，值得一試。”食材明細主料普...
“對於花椒葉有一種特別的偏愛，那種特有的香氣和香味是其它食物所沒有的。把它加入餅子或饅頭中，不但能提高成品的筋度，還能非常好地提升成品的味兒，特別棒！再過一段時間，這翠綠的花椒葉就該枯黃並落掉了，所以，趁着現在，再好好...
“其實就是小花捲，爲啥是肉香呢，因爲裏面放了老香腸~~(*^__^*)嘻嘻……切成了丁的老香腸，一蒸，香味全出來了~~”食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）泡打粉（適量）輔料老香腸（半根）小蔥（一個）配料鹽（適量）糖（適量）香油適量（適量）鹹鮮（口味）蒸...
食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）酵母粉（適量）原味（口味）未知（難度）香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉溫水和麪，發酵至兩倍大，取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來，切成多個小塊5、平底鍋中放少...
食材明細主料自發粉（200g）輔料胡椒粉（少量）鹽（少許）麪粉（少許）調料香油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香小花捲的做法步驟1、自發粉用溫水和麪，靜置一小時。2、溫水調一碗鹼水，手沾鹼水將麪糰揉光滑，備用。3、鍋中燒油，...
“喜歡麪食，自打有了我家小妞就很少在外面吃了，覺得在家做的乾淨也健康”食材明細主料麪粉（適量）火腿腸（一根）輔料牛奶（一盒）黑芝麻（適量）安琪（一小袋）油（適量）五香粉（適量）蔥（小半棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花樣小花捲的...
“我是在北京長大的姑娘，麪食吃的比較多，其中發麪麪食是重要的組成部分，拋開愛吃不說，我個人一直是喜愛製作發麪麪食的，就像小時候玩兒橡皮泥，一直覺得製作發麪麪食是個很有趣的過程，從一開始是懵懂摸索，再到買了很多這方面的...
食材明細主料麪粉（150g）玉米麪（30g）酵母（1.5g）白糖（5g）水（110g）輔料小蔥（適量）鹽（0.5g）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合，靜止5分鐘2、玉米麪、麪粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合面...
食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母（4克）泡打粉（4克）椒鹽（適量）蔥花（適量）溫水（150毫升）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽蔥香花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母，泡打粉2、加入溫水攪拌成絮狀3、揉成光潔的麪糰4、醒發至原來的兩倍...
“媽媽做得兒時味道的小花捲跟大家分享”食材明細主料麪粉（1000克）地瓜（3個）菠菜（10條）輔料發粉（1勺）白糖（1勺）牛奶（100ml）水（100ml）油（10ml）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小花捲的做法步驟1、把菠菜加水用攪拌機打成泥，地瓜蒸熟去...
“花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣，無論是家庭還是飯店，均可見到它樸實且永恆的身影，它比饅頭更變化多樣，這款迷你小花捲蔥香濃郁……”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（8克）水（260克）糖（1勺）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料蔥花（適量）面鹼（適量）配料油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。準備一碗溫水，30多度爲宜，將大概一小勺酵母放入溫水中，使其溶解。倒入面...
“吃膩了平淡無味的麪食嗎？一點小改變就可以製作出別樣的美味。自制的棗泥，無香精防腐劑，卻可以給平淡的白麪增加濃郁的棗香。香甜可口，健康美味，快來嘗試一下吧！”食材明細主料高筋麪粉（500g）棗泥（100g）輔料奶粉（20g）鹽（少量）食用...
“花捲是和包子、饅頭類似的麪食，一款很經典很家常的主食。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。”食材明細主料麪粉（500克，）酵母粉（4克）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
“發麪食品容易消化，口感暄軟，今天做了奶香味的小花捲，用手一層一層的扒着吃，淡淡的奶香味，特別好吃。”食材明細主料麪粉（250g）牛奶（140g）輔料發酵粉（2g）食用油（少許）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香小花捲的做法步驟1、原...
“小花捲是家中常做的一款麪食，捲入喜歡的餡料或者是椒麻味的黃豆醬都是很不錯的。醬香濃郁，鹹香適口，非常的暄軟，小小的花捲精巧可愛，做法簡單，一出鍋就連着吃了好幾個。也可以多做一些冷凍起來，忙碌的時候回鍋熱下食用也方...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）溫水（150g）白糖（5g）餡料蔥（適量）植物油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、麪糰材料混合一起揉成光滑麪糰室溫發酵至兩倍大。2、蔥切蔥花。3、發酵好的麪糰加少...
“做飯也可以花樣翻新，也可以有創造力。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（7克）白砂糖（5克）輔料香腸（半根）色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸小花捲的做法步驟1、把酵母放入盆中，用溫水泡5分鐘。2、盆中加入面...
食材明細主料小麥麪粉（適量）酵母（適量）輔料白糖（適量）色拉油（適量）蔥花（適量）辣椒油（適量）白芝麻（適量）溫水（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香蔥芝麻椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開、然後倒入麪粉裏。2、揉成光滑的麪糰...
“自從前些日子做了老面饅頭後，再做發麪類食物就基本上沒用過酵母了。我喜歡自己做麪食，但畢竟是南方人，再加上我們這裏都是習慣在外面買現成的，很少有在家裏自己蒸的，嫌麻煩，因此我也只是自己邊做邊摸索，沒什麼經驗。有一點...
食材明細主料麪粉（200g）清水（120g）酵母（2g）椒鹽（適量）小蔥（適量）輔料植物油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小蔥椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用水泡開。2、倒入麪粉中。3、和成光滑的麪糰。4、醒發1小時左右至麪糰二倍大。5...
食材明細主料麪粉（適量）臘腸（適量）五香粉（適量）油（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸...
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