蔥香小花捲的做法 #花樣麪食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香小花捲的做法步驟

• 1、酵母和水混合，靜止5分鐘

• 2、玉米麪、麪粉、白糖混合

• 3、將酵母水倒入混合麪粉中

• 4、攪拌成絮狀

• 5、揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子

• 6、醒發至2倍大

• 7、取出排氣，鬆弛5分鐘

• 8、擀成長方形大面片

• 9、刷上玉米油，撒上蔥花和鹽

• 10、從下往上捲起來

• 11、切成大小均勻的段

• 12、取一段，兩端拉長

• 13、擰成麻花勁

• 14、兩頭捏在一起，花捲就擰成了，做好全部

• 15、醒發20分鐘

• 16、上蒸鍋，大火蒸15分鐘，燜5分鐘，開鍋取出即可

• 17、鬆軟的小花捲，做早餐不錯哦。