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“今天給大家分享一下超級香軟好吃的五珍粉發糕做法，昨天晚上做完，小小圃就吃了兩個，邊吃邊喊“太美味了”哈哈~這款發糕粗細糧搭配，營養豐富，口感香甜，老人孩子都喜歡。爲什麼要加入適量的五珍粉呢？因爲，現代人普遍吃的過於...
“一美食節目中看到的，經過改良而成（原版不是用水和麪，而是用豆米泡水後，打出的汁過濾，渣子不要。我的用各種豆類，沒有米類，沒有過濾，保留了渣子，可以看見饅頭上的小點，就是渣子的痕跡）可能是因爲用豆汁和麪的原因，饅頭很勁道，很有...
“喜歡早起給家人做早餐，吃個新鮮！饅頭好不好吃，全靠手工揉，揉好的饅頭，口感香甜，暄軟勁道！”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）糖（25克）輔料溫水（300克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、成品！2、麪糰和好...
“包子很多人都喜歡吃，但是好多小夥伴總是包不好，不是面發不起來，就是塌陷，要不就是餡料不好吃，今天小圃給大家分享一道非常好吃的包子做法，做法配料非常詳細，小白也可以很快上手哦~和往常一樣，小圃在包子裏放了幾包五珍粉，蒸...
“饅頭是北方的家常主食。有的地方叫“饃”也有叫“卷子”如何才能把饅頭蒸的既鬆軟又彈性，根據以往的經驗有小小的經驗和大家分享一下。蒸饅頭夏天用冷水和麪，冬天用溫水和麪。冬季發麪團的時間比夏天要長兩個小時，和麪...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
香料。羊肉是一種肉質細嫩鮮美的肉類，但是它的暄味很重，需要靠一些香料去除掉那個味道。用清水洗一下，再拿花椒水泡一下拿醬油、香葉、耗油、孜然等香料進行醃製，可以去除羊排的暄味。好的羊排需要早上去採購，新鮮的羊排拿...
“香蔥和黃油香完美結合，經過高溫烘烤，香味四溢，吃起來柔軟細膩，喜歡鹹口麪包的趕緊做起來！”食材明細麪包體高筋麪粉（200g）牛奶（125g）蛋液（25g）細砂糖（20g）酵母粉（2.5g）黃油（30g）法式老面（40g）餡料小蔥（100g）蛋清（20g）橄欖油（20g）白胡椒粉（少許...
“此款【酸奶小餐包】童鞋們都不陌生吧做過的人也很多加了酸奶的小餐包細膩綿軟沒有酸酸的味道，口感清淡還真是好吃不管是用手撕着吃，或夾果醬及夾任何你喜歡的食材都不錯真是百搭小王子喜歡的親，可以試試哦”食材明細主...
“一款極易上手的早餐小餅”食材明細主料麪粉（200克左右）酵母（1/2小匙）清水（120ml左右）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暄軟豆沙餅的做法步驟1、麪粉加酵母混勻，加清水揉成柔軟的麪糰2、發酵至1.5-2倍大3、...
“饅頭是中餐中的傳統麪點，製作饅頭離不開發酵，饅頭的質量優劣，發酵是關鍵。這道“喧軟饅頭”用了兩餳夾一發的方法，保證把饅頭百分百做的喧軟好吃。“兩餳夾一發”就是在發酵的前後各餳面一次。”食材明細主料麪粉（500克）...
水中加入幾滴白醋。蓮藕在焯水時會發黑是是因爲藕中的多酚物質與氧氣產生了氧化反應，可以在焯水水在鍋里加入幾滴白醋防止蓮藕變黑，而且還會使蓮藕口感更脆。蓮藕有七孔蓮藕和九孔蓮藕兩種，七孔蓮藕含有澱粉比較多，口感軟...
“印象中，過年的時候總會蒸幾鍋白白胖胖的大饅頭，做爲過年的主食，但是相比以前，現在自己做麪食的人越來越少，即使是過年，大多數人也是買現成的，其實，吃過自己做的麪食的朋友都知道，外面買的，不管是口感還是營養安全，都是遠遠不如...
“他看到她和他分手。他轉身離開，留下她一個人在那裏哭得像個淚人。他走過去，蹲下來，幫她擦乾眼淚。他們是無話不說的朋友，卻只是朋友。他默默地喜歡着她，爲她的開心而開心，難過而難過，她卻從不知曉，心裏只有他。他把她輕輕擁...
煌式炸雞是麥堡王旗下孵化的獨立子品牌，因煌式炸雞皮酥香脆、內裏鮮美，與市面常見炸雞口味不同，常常成爲麥堡王品牌店裏炸雞類的銷量冠軍。爲更好發揮煌式炸雞在炸雞賽道的優勢，麥堡王品牌決定於2020年成立獨立的煌式炸雞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300g紅棗丁：25g黃油：20g紅糖：35g核桃：20g水：170g奶粉：10g酵母：3g糖：15g輔料鹽：1.5g具體步驟1.將紅糖和水用小火煮至紅糖溶化。2.把紅棗洗淨切丁，核...
“現在生活水平越來越好，人們的膳食營養更要合理，粗細搭配，更有利於健康！今來一款：玉米麪饃饃，是用玉米麪和小麥粉按1:2的比例製作，清香撲鼻，暄軟美味，分享小妙招：冷水上鍋蒸哦！家常做法，供大家參考”食材明細主料玉米粉（適量）麪粉（...
“在寒冷的日子裏，親手蒸上一籠饅頭，熬上一鍋稀飯，再炒上一盤自己灌製的美味香腸，雖然簡單，卻吃得很舒服。引用老公的原話：“吃得很入貼！”終於蒸出了外表潔白光滑、內裏暄軟有嚼勁的饅頭了！這對於我——一個南方主婦來說，實屬...
調米漿的過程。腸粉製作嫩滑的祕訣在於一開始調製米漿的步驟，米粉加清水充分的攪拌，要攪拌到沒有顆粒感，十分順滑才行，也可以加入一點木薯粉，可以增加嫩滑感，但是不能太多，以防過於粘稠。攪拌後擱置一會，讓米漿水更加穩定，重複...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：兩斤左右輔料鮮辣椒：適量幹辣椒：適量花椒：適量蒜頭：適量姜：少許蔥：少許郫縣豆瓣醬：適量具體步驟1.開始片魚，片魚也很講究的，菜刀按由頭向尾的方向斜向入刀...
“最近美食天下在颳風，颳起了一陣老大不小的老式麪包風。看得俺那個眼饞啊！因爲本人一直偏愛老式麪包的暄軟和香甜，手癢癢得厲害，感覺不一試爲快心裏真的是老大不舒服滴！趕緊動手羅！方子是愛和自由滴，稍有改動，在此得感謝她，照...
“在2020年疫情嚴重的時候我想吃饃饃，無奈，外面的饃饃鋪全都關了門；無奈之下，只有自己製作饅頭了……”食材明細主料中筋麪粉（250克）酵母（3克）輔料食鹽（2克）清水（120克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）製作暄軟饅頭的做法步驟1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：150酵母粉：5溫水：適量酸菜：一顆輔料蔥：適量姜：適量胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量耗油：適量生抽：適量具體步驟1.酵母粉用溫水化開2.將酵母粉倒入麪粉中，之...
““荷葉夾餅”是一道湖南小吃，因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜，很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃，兩者相互借味，相輔相成，味道更佳！雖然外形很別緻，但其實“荷葉夾餅”的做法很簡單，與我...
今天爲吃貨盆友們帶來又香又軟又糯的雞爪的做法，是不是超級興奮了呢!相信很多吃貨小夥伴們都是和我一樣勤勞賢惠，不愛做家務，不愛刷鍋洗碗但是超級無敵愛做菜的小可愛。那本小可愛今天就爲大家分享如何做美味的雞爪吧，下...
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