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食材明細主料蒜薹(150克)豬肉(70~80克)輔料花生油(5克)食鹽(6克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘洗乾淨。2、放5克食鹽。3、攪拌均勻,醃製1~2小時。4、清水洗淨,瀝乾水分。5、豬肉...
食材明細主料牛肉(適量)大蒜(幾個)辣椒(幾個)蒜薹(300克)輔料玉米澱粉(一大勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切成小段備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜...
“春天的蒜薹非常鮮嫩,葷素搭配,家常小炒。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜...
“這是很久以前做的了,現在看來依然記着這菜的味道~剛開始學做菜的時候總是不走常規路線~一般都是肉絲炒蒜薹的,那天碰巧有個熟的白肉,又想吃郫縣豆瓣醬,於是就混合一起炒了~可別說,這菜的味道是郫縣豆瓣醬的靈魂,特別下飯...
“蒜薹挺好吃的啊,有點甜有點脆,可是我家小孩不太喜歡,切碎了還好一點。”食材明細主料肉末(適量)蒜薹(適量)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉炒蒜薹的做法步驟1、熱鍋下...
“蒜薹炒肉人人都會做,人人都做過,但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹(適量)醬肉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的...
食材明細主料裏脊肉(100克)蒜薹(1把)調料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生薑粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲,加入鹽、料酒、老抽、生薑粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右後加...
食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉片的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片加入鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。3、鍋裏...
食材明細主料蒜薹(一把)肉(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、成品圖。2、蒜薹洗乾淨,切小段備用。3、適量肉切絲備用。4、鍋裏適量油,姜爆...
食材明細主料蒜薹(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)蔥花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)豆瓣醬(一小勺)玉米澱粉(適量)料酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹去除老根,切斷,清洗乾淨備用。2、五花肉切片,用玉...
“蒜薹炒肉末都是最喜歡吃的,教你做蒜薹炒肉末吧。”食材明細主料蒜薹(一把)肉末(一坨)輔料鹽(一匙)雞精(一勺)十三香(一勺)蠔油(一勺)調料辣椒粉(一勺)孜然粉(一勺)芡粉(一半碗)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉末的做法步驟1...
“簡單而美味。”食材明細主料蒜薹(1把)輔料裏脊肉(適量)調料食鹽(適量)蠔油(1勺)蒜片(適量)蔥(適量)雞精(1g)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒蒜薹的做法步驟1、嫩蒜薹解繩後,切成小段,清水反覆清洗乾淨,放盤中,切蔥花,...
食材明細主料蒜薹(適量)雞胸肉(適量)香菇(適量)輔料玉米澱粉(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒雞肉的做法步驟1、準備了,雞胸肉切塊,用玉米切粒,生抽醃製十分鐘,香菇提前浸泡,蒜薹切斷...
食材明細主料蒜薹(適量)肉餡(適量)輔料薑末(適量)蠔油(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉末的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、鍋中熱油放入肉餡。3、炒制肉餡發白...
“簡單家常小炒。”食材明細主料肉末(少許)蒜薹(300克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蒜薹的做法步驟1、準備:蒜薹,肉末(放少許醬油醃製)蒜薹改刀切成小段忘了拍。2...
“蒜薹段吃夠了,換換樣。”食材明細主料蒜薹(適量)裏脊肉(適量)輔料辣椒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹丁炒肉的做法步驟1、準備肉。2、肉切成丁。3、將蒜薹清洗乾淨。4、切成丁。...
“蒜薹是春天的大上市的蔬菜,味道鮮嫩口感好。蒜薹中也含有能殺菌抑菌的辣素,大蒜素,大蒜新素等,能有效殺滅病原菌與寄生蟲,預防流感,抑制金黃色葡萄球菌,鏈球菌,大腸桿菌,痢疾桿菌,霍亂弧菌等細菌的生長繁殖,有益身體保健。”食...
“饞蒜薹好久了,這幾天看到大家做蒜薹,嚴重口水啊......昨天在一家韓國超市看到了,真是喜出望外,馬上拿了2把,又買了兒子喜歡的小鮮魷,一起炒了這個美味的菜,解饞呀!”食材明細主料蒜薹(1把)輔料小鮮魷(500克)姜(2片)玉米油(2大匙)配...
食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,...
“好久都沒有發做菜照片了,今天下班早,於是有空就照了幾張做菜的片片,看看有喜歡的嗎?”食材明細主料蒜薹(250克)鮮魷魚(250克)輔料薑絲(適量)花椒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鮮...
食材明細主料白灼蝦(180克)魷魚(220克)蒜薹(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雙鮮的做法步驟1、食材:白灼蝦、魷魚(已洗淨焯熟)、蒜薹(已清洗切段)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、將已洗淨焯熟的魷...
食材明細主料豬肉(100克)蒜薹(250克)輔料色拉油(適量)姜(2片)蒜(2顆)水澱粉(適量)調料食鹽(1/2茶匙)醬油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條,加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、...
“昨兒去早市買了把蒜薹本來想晚上做,結果男朋友竟然討厭吃蒜薹。額ORZ好吧。自己做了明兒帶到公司當午飯。而且據“度娘”查詢得知,蒜薹是很有營養的呦,蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生...
“臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功...
“肉糜喜歡蒜薹是一道很經典的家常菜。非常好吃,下飯無敵。”食材明細主料蒜薹(300g)肉糜(150g)輔料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉糜炒蒜薹的做法...
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