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食材明細主料豬手(兩隻)輔料白醋(1000克)配料冰糖(適量)米酒(適量)鹽(少量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白雲豬手的做法步驟1、豬手(豬前腳)兩隻2、子姜1塊3、把豬毛清理乾淨、將豬手切成小塊,姜削去皮切片,紅辣椒切絲用鹽醃半...
“清脆酸甜的白雲豬手,脆脆的,酸酸的,甜甜的,一點也不油膩,是看電視時的上佳零食。”食材明細主料豬手(500g)輔料白醋(500ml)白糖(200g)姜(10g)白酒(30ml)鹽(5g)紅辣椒(1個)冰塊(500g)淨水(250ml)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)白雲豬手的做...
“我選的是前蹄,要是不會區別的童鞋,接着看:豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。就這麼簡單取分!豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,美容呀~~尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把豬手(腳)焯水,放薑片和一湯匙左右鹽,去沫,再炷,炷到能咬入不太硬,軟硬是隨你的,如果想軟,可也用高壓鍋壓,焯水或炷好後用冷水衝乾淨,泡半小時至...
“疫情期間,自己在家學習做白吉饃,用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉(400克)豬油(20克)酵母粉(4克)輔料白糖(1勺)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中,手搓均勻。2、放入酵母粉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬手:500水:250毫升白糖:200白醋:500米酒:30毫升姜:1-2片鹽:少許輔料酸配菜(蕎頭或菠蘿):適量指天椒:1-2條香菜:1-2棵具體步驟1.將水、白糖、白醋、鹽放入鍋中煮...
“時間過得真快,轉眼又年底,放假的日子又跟咱們邁進了一步,魚很期待,期待着假期,因爲假期就可以帶小傢伙們回家鄉,回家鄉看望年邁的父母。印象中的媽媽,工作很忙,並且是不太會做菜的。可每次過年時,媽媽都會買豬蹄,然後用柴火慢...
食材明細主料豬瘦肉(200g)雲吞皮(適量)輔料白菜幫(適量)調料鹽(10g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)植物油(20g)雞精(1g)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉雲吞的做法步驟1、豬瘦肉切小片,白菜幫切丁。2、兩個混合在一起剁碎。用...
食材明細主料豬手(一隻)輔料沙姜(適量)紅蔥頭(適量)調料生抽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白雲沙姜豬手的做法步驟1、豬手弄乾淨毛,洗乾淨,起骨,用繩子紮起來(這些都可以讓賣肉的幫忙做好,回來再清洗下焯水就可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制白雲豬手做法:我特別喜歡吃豬手,不僅因爲豬手做出來味道可口美味,還因爲其中含有豐富的膠原蛋白和維生素,有助於美容養顏。白雲豬手是我最愛的一道菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:500輔料蔥:15姜:20冰水:400料酒:40高湯:200精鹽:10味精:3具體步驟1.將豬腿對剖切成兩片,剖成長條狀,清水洗淨,再用熱水煮5分鐘,洗淨瀝乾待用;2.另用半鍋水加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬手(豬前腳):600輔料廣東米酒:30毫升鹽:適量白砂糖:200紅辣椒:1條老薑:1塊水:250毫升白醋:600毫升具體步驟1.姜削去皮切片,紅辣椒切絲,將水和白糖放入鍋中煮溶,再...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬手:2只輔料白醋:適量白砂糖:適量紅辣椒:適量鹽:適量米酒(沒有米酒,可用:白酒代替)姜:適量冰塊:適量具體步驟1.姜削去外皮切成片。2.將水和白砂糖放入鍋中用大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘白雲豬手的做法。這是一道特別適合在夏天吃的肉菜。在天氣炎熱的時候,大家的食慾也都大減,不太愛吃油膩的東西。但這道白雲豬手則不一樣,它作爲肉...
“我懶得做飯,想吃快餐時,就喜歡下面條或者煮抄手,所以自制速凍餃子也是我家常備品。”食材明細主料五花肉(兩斤)自制榨菜(適量)雞蛋(兩個)輔料抄手皮(適量)蔥薑蒜(適量)白菜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜豬肉餡抄手...
食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)蔥(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1...
“在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆絲,清淡可口,也是不錯的一道小菜,友友們嘗一下吧....”食材明細主料雲豆(適量)輔料豬肉(適量)配料蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雲...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬前手:500白醋:600白糖:200鹽:適量彩椒:適量胡蘿蔔:適量青筍:適量輔料具體步驟1.將豬腳去淨毛甲,洗淨,用沸水煮約30分鐘2.用清水泡1小時。3.剖開切成塊,每塊重...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬手(豬前腳):2只(約600g)白醋:600ml白砂糖:200g水:250ml老薑:1塊(約廣東米酒:2湯匙(30ml)鹽:1茶匙(5g)紅辣椒:1支冰塊:500g輔料具體步驟1.老薑削去外皮切成薄片,紅辣椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬前手:500輔料彩椒:適量青筍:適量白醋:適量鹽:適量白糖:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.將豬腳去淨毛甲,洗淨,用沸水煮約30分鐘2.用清水泡1小時。剖開切成塊,每...
食材明細主料豬手(2只)輔料糟滷(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水,放入豬手。4、放入適量的姜煮開,然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:4小時這是一道與白切豬手不一樣的做法的菜,它就是酸辣可口的白雲豬手做法。我現在發現一個問題,想吃上好吃的豬蹄,不花上個把小時,是做不出好吃的菜色的,媽媽們...
“廣式白切豬手,簡單好味道!夏日涼菜首選。正宗的是廣西陸川沙姜白切豬手,我不太喜歡沙姜的味,蘸醬只放蒜末,辣椒。當然我做的也不太正宗,哈哈😊。”食材明細主料豬手(半隻)輔料姜(適量)蔥(適量)香葉(少許)辣椒(1顆)蒜(適量)調料料酒(1勺...
食材明細主料豬手(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)蒜青(適量)八角(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬手的做法步驟1、將豬手切成適當大小塊狀,放入高壓鍋中,同時放入蒜,姜,料酒,八角等,同...
準備時間:35分鐘    烹飪時間:25分鐘白雲豬手是在百姓生活中對豬手的衆多處理方式的一種這是大家對美食的發現能力的一種表現,豬手的處理方式可以是蒸煮煎炸還可以用來煲湯每一種方式都是...
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