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“魚骨熬湯，鮮美奶白，營養豐富，味極鮮也。”食材明細主料魚骨（1付）蛋（2只）輔料姜（100克）牛奶（2湯匙）鹽（適量）油（1湯匙）白蘿蔔（50克）大米（10克）黃豆（10克）白醋（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮魚骨湯的做法步驟1、把雞蛋煎成荷包蛋，...
“下班去買菜，看見一條草魚，在我們這裏草魚不太常見，也沒有用草魚做菜的經驗。想想就做魚丸湯好啦~~”食材明細主料草魚（一條1斤8兩）輔料土豆澱粉（適量）雞蛋（只要蛋清）香菜葉（少許）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鮮味寶（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝...
食材明細主料豬大骨（一根）蓮藕（一節）輔料甜玉米（一根）紅蘿蔔（半根）配料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蔬大骨湯的做法步驟1、豬大骨洗乾淨。蓮藕洗乾淨去皮切塊。紅蘿蔔去皮，切滾刀塊。甜玉米洗乾淨切塊。2、鍋放適...
“湯鮮味美，清潤可口，鮮美的金針菇和小杏鮑菇，搭配筒骨香香的骨髓，滋味絕妙，營養豐富兼補鈣，非常適合小朋友的一道湯。”食材明細主料小杏鮑菇（300g）新鮮筒骨（500g）金針菇（100g）輔料蜜棗（2個）紅心番薯（2個）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）鹹鮮...
“MAMA和PAPA又扛了好幾個木瓜回來。誰叫阿姨家的木瓜樹上掛滿木瓜。。。本來是打算醃酸木瓜來着，一切開才知道。。。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了，就用來熬湯吧。【木瓜魚骨湯】，我家常見的湯水，最簡單的美好，清...
“剛好熬了一鍋骨湯，突發奇想做點海鮮粥，感覺很鮮很營養，早餐來一碗精神一整天。”食材明細主料剩米飯（1碗）大蝦（3個）海蔘（3個）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）口蘑（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料排骨（適量）鮮藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（一根）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮藕排骨湯的做法步驟1、蔥姜，鮮藕，胡蘿蔔洗淨備用。2、排骨洗淨控水準備。3、蔥姜改刀備用。4、胡...
食材明細主料豬骨（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料馬蹄（適量）姜（適量）紅棗（適量）青菜（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮蔬豬骨湯的做法步驟1、將各種材料洗乾淨，玉米、胡蘿蔔、馬蹄切塊。2、豬骨洗乾淨後，入沸水中汆煮3分鐘...
“很久沒吃魚了，來個鮮魚湯”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料平菇（適量）白菜（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）幹香菇（4個）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃骨魚鮮湯的做法步驟1、買回來的魚洗淨後用鹽和料酒醃製半...
“本人很喜歡喝湯，現在正好是冬天嘛這一週已經煲了三次湯了，呵呵，天冷多喝湯少吃飯也不錯的，哈哈好了，言歸正傳吧。我的湯一般都是自創的，好喝有營養。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）玉米（一顆）秀珍菇（適量）輔料大蔥（適量）八角（一...
“鮑魚是一種名貴的海產品。鮑魚肉含有非常豐富的球蛋白。由於是常年生長在深海之中，具有滋陰補養功效。中醫則認爲它是一種補而不燥的海產，吃後不上火，沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。此外鮑魚還是一種餐桌上的抗...
食材明細主料野生黑魚（1條(4斤多)）輔料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）幹辣椒（3個）蔥（適量）白胡椒粉（適量）醋（幾滴）雞精（少許）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚骨湯的做法步驟1、黑魚一條，殺好洗乾淨。2、用刀順着魚的脊椎撇下去。3...
“鄰居阿姨送了我四棵她自家山上的筍，長的比冬筍大個比春筍小，口感偏冬筍些，因爲現在已經是初春了，所以暫且稱它爲鮮筍吧！以前我煮筍經常會麻口，偶然發現將筍片在油鍋中炒幾分鐘後再加水煮就不麻口了，試了幾回，果真不麻了，記錄...
“愛吃海鮮的，趕緊來上這麼一道海鮮排骨湯吧~味道鮮美，而且滴上兩滴亦舒堂的火麻油，更營養哦，養胃效果很好，還能預防便祕。”食材明細主料排骨（400克）幹大海蝦（3個）香菇（3顆）黨蔘（20克）味精（3g）鹽（1小勺）料酒（1小勺）輔料銀魚（100克）淡菜（30...
“骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而...
“此湯消積食，健脾胃的功效比較強，還有增加免疫力的療效，很適合老人和孩子食用的滋補湯。我在湯中加了雞內金，雞軟蛋。雞內金：雞胗內層的金黃色內胃。雞內金可用於飲食積滯，小兒疳積。有較強的消食化積作用，並能健壯脾胃；還有...
“春季人易疲倦，溼氣重，今天煲個全家人都適合飲的湯品。”食材明細主料鮮土茯苓（適量）黑魚骨（適量）輔料茯苓（適量）山藥幹（適量）薑片（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮土茯苓黑魚骨湯的做法步驟1、準備:鮮土茯苓...
“鱸魚的魚肉做了一道菜，剩下的魚骨也可以加上一些配菜做一道鮮美的菌湯。”食材明細主料魚骨（大約100克）茶樹菇（大約100克）香菇（大約50克）海鮮菇（大約100克）白玉菇（大約100克）蟲草花（大約50克）輔料鹽（適量）豬油（一塊）香菜（1根）原味（口味）...
“一條花鰱魚三吃，頭做剁椒魚頭、肉做魚丸，剩下骨做魚骨湯。這湯還是以前做的，現補發呀。花鰱魚處理都是LG乾的，我可沒這麼大氣力和功夫哦。別看這湯還很鮮啊。”食材明細主料花鰱魚骨（適量）輔料自制凍豆腐（適量）配料大蒜（適量...
食材明細主料黃骨魚（600g）黃豆漿（750ml）姜（1小片）輔料油（20ml）鹽（適量）香油（2g）白醋（3ml）魚香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃骨魚魚湯的做法步驟1、買新鮮的黃骨魚洗淨，掉幹水放一點鹽在魚身上醃製10分鐘備用2、燒鍋倒入油放入薑片...
“這碗麪食用史雲生的骨湯包做的鮮蔬骨湯麪，味道很好，放了很多食材在裏面，營養更是一級棒！喜歡吃麪的都可以試試看哦！”食材明細主料掛麪（100克）輔料西紅柿（一個）菠菜（2顆）香腸（一個）蟹味菇（10個）配料史雲生骨湯包（一包）鹹鮮（口味）燒（工藝...
“1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射...
“一般的大骨湯含有的脂肪成分較多，熬出的湯往往會顯油膩，這款用蘑菇和骨湯配伍剛好可以解決骨湯油膩的問題哦，去飯店好幾次喝菌湯都會多喝好幾碗然後就在想這麼美味的湯是怎麼熬出來的今天我也試着煲下，真的和一般的湯口...
“超級喜歡吃筍，脆嫩鮮甜，終於知道我們的國寶爲什麼那麼喜歡吃筍了。最近春筍季，不抓緊吃又得等一年。家裏最近最常做的就是燉湯，湯汁鮮甜，筍脆嫩爽口，做法簡單。我沒有給筍焯水，因爲筍夠嫩夠新鮮就不會澀，你們怕澀就焯水一下...
食材明細主料草魚（一條）雞蛋（兩隻）輔料大蔥（一段）生薑（適量）大蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）八角（2個）桂皮（2塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮魚湯的做法步驟1、生薑，大蔥洗淨切一下，大蒜去皮洗好。2、魚去麟去腮處理乾淨，在...
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