鮮菇筒骨湯的做法 - 鮮菇筒骨湯怎麼做

“湯鮮味美，清潤可口，鮮美的金針菇和小杏鮑菇，搭配筒骨香香的骨髓，滋味絕妙，營養豐富兼補鈣，非常適合小朋友的一道湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮菇筒骨湯的做法步驟

• 1、新鮮筒骨洗淨，放入煲湯鍋

• 2、嫩杏鮑菇，洗淨備用，個頭稍大的杏鮑菇，可以用刀切2半

• 3、金針菇去除根部，洗淨備用

• 4、紅心番薯2個，去皮切滾刀塊備用。加入紅薯可以讓湯水清甜。

• 5、將筒骨，杏鮑菇，金針菇，紅薯，放入煲湯鍋，再放入2個蜜棗

• 6、添水，沒過材料，放入電高壓鍋，設定排骨檔50分鐘。

• 7、湯煲好後，調入適量鹽和雞精，撒上蔥花即可。

小竅門

煲湯時加入紅薯可以讓湯水清甜。