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“金針菇、銀芽、生菜三種食材做出一道簡簡單單的素菜,清淡又健康。”食材明細主料金針菇(200克)銀芽(200克)生菜(1棵)紅辣椒(1個)輔料花生油(小許)鹽(小許)白糖(小許)生粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀生菜的做法步驟1...
食材明細主料莧菜(200g)鹹鴨蛋(68g)雞蛋(45g)大蒜(5g)薑絲(2g)輔料白砂糖(3g)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋煮莧菜的做法步驟1、煮沸水,先加少許鹽,莧菜焯水。莧菜中的草酸鈣含量較高,用沸水煮過後再烹調,有利於吸收。2、將...
“不是米粉肉、因爲沒用米粉。不是扣肉,因爲沒用油炸。叫蒸肉,因爲是五花肉直接蒸出來的。工藝簡單好吃,略帶微辣。”食材明細主料五花肉(200g)豆腐(200g)豌豆(150g)輔料麪醬(約50g)色拉油(2大勺約25ml)粉(2大勺約10g)清水(20ml)配料料...
“春天的野菜含有大量提高人體免疫力的生物活性成分,對改善心血管功能,消除體內自由基,增強人體的抗氧化等方面有着積極作用。加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少,食用起來安全性好、藥用價值也高。不想春天從指縫中偷偷...
“這道菜是老公教給我的,他非常喜歡吃,早餐經常給他做,十分鐘就能搞定。”食材明細主料涼饅頭(2個)雞蛋(4個)輔料蒜粒(十粒)花生油(適量)鹽(4g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金包銀的做法步驟1、涼饅頭切塊。2、雞蛋打散加蒜末...
“對於我們家,爸爸在吃上從來不會虧待我們,總是買最好的最貴的做給我們吃,但是長時間的重油重口味,導致我們家三人血脂偏高,所以今年過年前爸爸住院兩週,出院後我開始慢慢研究一些健康的食材爲家人飲食做調整,根據自己家家人...
“小米除了熬粥,還可以和大米摻在一起燜飯,山西人管這種飯叫“二米飯”,現在有人嫌二米飯叫得俗,爲討口彩改稱“金銀飯”。一般大米多一些,小米少一些,小米大概佔四分之一,三分之一的樣子。小米好的話,顏色非常黃,與白米相映,像...
“一到過年走親訪友,大魚大肉想想都害怕,最可口的倒是一碗熱粥!”食材明細主料糯米(適量)玉米碴(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)養生金銀粥的做法步驟1、準備適量的糯米和玉米碴2、淘米的同時也衝去玉米碴...
“金包銀——懶人吃貨的菜譜”食材明細主料雞蛋(2個)內酯豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金包銀的做法步驟1、雞蛋洗淨,磕進碗裏,打散備用;2、內酯豆腐從盒子裏取出來,用勺子碾...
“給主食一點顏色看看,哈哈😄今來一款:金銀飯,粗細糧搭配,營養美美噠”食材明細主料大米(適量)玉米碴子(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金銀飯的做法步驟1、取適量大米。2、取適量玉米碴子,大米和玉米碴子的...
“炎炎夏日,各式各樣的涼拌菜佔據了我們的餐桌。豆腐作爲食藥兼備的食品,它具有益氣與補虛等多方面的功能。一般100克豆腐中含鈣量爲140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動...
“又是一道清淡菜,生熟蒜一起蒸另一風味美食。”食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料生熟蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蒜蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜剝好,清洗乾淨。2、擺放好。3、放入燒...
食材明細主料火腿蹄片(200g)豬腳(1個)輔料大蔥(1根)姜(1塊)調料料酒(2勺)花雕酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金銀蹄的做法步驟1、火腿蹄片切塊,冷水入鍋,加入蔥段,薑片和1勺料酒燒開後撇去浮沫撈出。2、豬腳剁塊,放入蔥段,姜...
“少爺點名要炒飯吃,爲了營養全面點,給他做什錦炒飯。同樣也是麥飯石鍋的試用菜譜。不負期望,炒好飯盛出來,鍋還是好乾淨的,名副其實的不粘鍋。”食材明細主料鮑魚(1個)豬肉(50克)白菜(80克)芹菜(50克)青椒(小許)胡蘿蔔(小許)雞蛋(2個)白...
“金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等,英文爲:“EnokiMushroom”,植物學名爲Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是...
“菠菜有豐富的鐵質。”食材明細主料菠菜(1把)鹹蛋(1個)皮蛋(1個)雞蛋(1個)幹瑤柱(數粒)杏鮑菇(數片)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金銀蛋菠菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、蛋,涼水放...
“炒青菜可謂非常簡單,但能做到簡單又好吃,就要花點心思在配料裏了,我爆香了蝦米、蒜頭,還準確到位的下了其他提鮮的調味料,好吃的炒菜心就出品了!”食材明細主料蝦米(適量)菜心(適量)蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料花生油(適量)雞粉(適量...
“簡單的一道下飯素菜。”食材明細主料生菜(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金蒜生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜去皮,切碎備用。3、生菜洗淨,用手撕成大塊...
食材明細主料黃豆芽(200克)輔料雞蛋(一個)粉絲(50克)油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白銀金絲的做法步驟1、準備好原料。2、豆芽用剪刀去頭和尾清洗乾淨瀝水備用,粉絲剪成3CM長的段在溫水中泡發。3、雞蛋...
“別總是吃白饅頭了,換個花樣,填點色彩,讓你的餐桌靚起來。金銀卷,金銀兩色,金色用南瓜泥來和,白色麪糰中添加了牛奶,兩色麪糰都稍稍添加了一點蜂蜜,蒸出來的饅頭光滑嫩白,營養倍增。麪粉我用的是金龍魚澳麥麪粉,我也是第一次用...
“金銀菠菜裏的菠菜是普通的菠菜,金銀不是實際意義的金銀,而是金黃色與銀白色的雙色玉米粒。將兩種顏色的玉米粒與菠菜搭配,炒熟後,看着綠、黃、白相間,很好看,菜名也吉祥。普通的素菜,很好吃,也很保健。特別是菠菜,不但營養豐...
“北方氣溫還沒有升上來,早晚溫度相差還是比較大,而生蠔也正是最爲肥美的季節。僅僅十分鐘,美味即刻呈現在眼前,蒜蓉和生蠔的碰撞,簡直是人間極品美味。趕緊回家試試吧,你一定會愛上它的。”食材明細主料生蠔(8顆)大蒜(半顆)小...
“蠻適合節日裏做給愛人吃的哦!當然,如果他喜歡吃南瓜的話.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3個.混合麪粉牛奶後,煎成一面的薄餅,再包上南瓜泥做的餡,外面白白的,裏面金黃的,好像銀包金一樣.爲了這個節日,咱就起個喜氣...
食材明細主料黃豆芽(500克)紅薯粉絲(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)葵花油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾,洗淨,過開水燙一下3、粉絲...
隨着人們生活質量的不斷提高,現代人對飲食問題是越來越注重。隨着各式各樣的食材深入到人們生活中,人們可以接觸到或者食用到不同類型的食材,以至於現在中國人的飯桌上的菜餚是越來越豐富了。但是對於某一種的食材的瞭解...
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