健康的沙姜雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將雞洗淨，切塊。

2.沙姜切碎

3.下油爆炒沙姜和雞，炒3分鐘左右炒至入味。

4.倒入適量醬油和水

5.燜15分鐘左右即可。

烹飪技巧

山柰，別名沙姜、山辣。以根莖入藥，溫中化溼，行氣止痛。主治急性胃腸炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，風溼關節痛，跌打損傷。