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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料空心菜杆：300海蟶肉：100輔料蒜末：適量紅蔥頭油：適量具體步驟1.海蟶的泥很多，洗淨後把肉挑出來再洗兩遍，然後用漏勺把水控幹備用。空心菜杆整條洗乾淨後再摘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料韭菜：適量生薑：適量尖椒：適量蒜蓉豉汗：適量沙茶：適量色拉油：適量具體步驟1.備蟶子，蒜蓉豉汗，沙茶，生薑，尖椒2.鍋加水煮開。3.將蟶子洗淨下鍋，焯至殼...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：30泡豇豆：5-6根空心菜杆：250輔料鹽：少量味精：3食用油：15ml具體步驟1.空心菜杆去掉殘葉，洗淨晾乾水分，切碎。2.泡豇豆撈出後用水衝一下，也切碎。3.切好...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：一斤青椒：半個紅椒：半個洋蔥：半個雞毛菜：一把輔料醬油：少許蠔油：少許鹽：適量豆瓣醬：少許醋：少量香油：少許具體步驟1.蟶子先入滾水煮一下，蟶子口開後撈起...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蟶肉：適量空心菜杆：適量輔料蒜末：適量紅蔥頭油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.海蟶的泥很多，洗淨後把肉挑出來再洗兩遍，然後用漏勺把水控幹備用。2.空心菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海蟶的泥很多，洗淨後把肉挑出來再洗兩遍，然後用漏勺把水控幹備用。2.空心菜杆整條洗乾淨後再摘成小段。3.鍋中座油，下蒜頭爆香，下空心菜杆...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：500g輔料醬油：適量油：適量蒜頭：適量鹽：適量辣椒沫：適量具體步驟1.空心菜葉和空心菜杆分開，把空心菜杆洗淨2.去掉一點點空心杆的頭，然後切小截3.拍...
食材明細主料空心菜杆（150g）輔料自制辣椒（1匙）指天椒（2個）蒜（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋中，翻炒出香味。3、將空心菜杆加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜杆：適量火腿腸：適量輔料辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將買來的空心菜菜葉和菜稈分離，取菜杆，洗淨2.將洗淨的菜杆切成小段3.待鍋裏的油燒熱後，將空...
不能。空心菜葉子黃了建議扔掉，這個時候杆吃起來也會非常硬，而且難烹飪，有些葉子發黃跟種植時缺水和施肥過多也有一定關係，建議買綠葉的空心菜，趁新鮮的時候食用。空心菜加入蒜末、切段的幹辣椒爆炒，能最大程度保留以空心菜...
食材明細主料空心菜梗（適量）瘦肉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（兩瓣）姜（適量）蒜苗（一根）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜炒肉的做法步驟1、準備空心菜梗，我們平時買空心菜那段稍微老的就可以。2、瘦肉適量，切好加...
食材明細主料茼蒿杆（160g）蟶子肉（130g）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）蒜末（適量）調料一品鮮醬油（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒿子杆炒蟶子的做法步驟1、吐過泥的蟶子開水入鍋，上下翻動一下，讓它受熱均勻。關火撈出...
陳醋。空心菜杆在炒之前，需要將較老的根部去除，以免影響口感。炒空心菜杆的過程中，可以添加適量的蒜瓣和生薑片，能起到提香的效果。炒空心菜杆的時間不宜過長，全程需要大火快炒，這樣可以鎖住空心菜杆的水分，能使空心菜杆的口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜杆：200青椒：100輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.青椒，空心菜杆洗淨，切好備用。2.油鍋倒入空心菜杆和青椒。3.炒軟之後加鹽。4.稍微帶點水燜一兩分鐘...
食材明細主料空心菜（500g）輔料幹辣椒（20g）花椒（3g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水（菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃）。2、瀝乾水的菜杆切成小段（比蔥花稍粗一...
白醋。空心菜炒熟後容易變黑，影響美觀。炒空心菜時，可加入些許的白醋，有助於保持空心菜翠綠的顏色，口感也更爲脆嫩。若是放陳醋，陳醋的顏色會染到空心菜上，讓空心菜看起來變黑而沒有起到讓菜色翠綠的作用，失去了炒空心菜的食...
“簡單方便的做法青椒，豬肉，菜心杆子碰撞一起的美味，比吃山盟海鮮更好吃！”食材明細主料菜心杆子（50g）豬肉（20g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）青椒（4個）老抽（適量）食用油（100ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜心杆子小炒肉的做法步驟1、...
“空心杆炒來特別清香，好吃爽口。也是快手菜幾分鐘就搞定。空心菜中所含的維生素C、煙酸能降低膽固醇和甘油三酯的功效具有降脂減肥的作用。”食材明細主料空心菜杆（300克）輔料姜（1片）蒜（1瓣）辣椒（2個）調料鹽（1點）清淡（口味）炒（工藝...
“以前炒空心菜都是擇去老葉和老根後就一起都炒了，現在葉是葉、杆是杆，分開製作更加好吃。我把空心菜杆洗淨切成小段，和炸香的花生米、小米辣等炒在一起，別有風味。這種做法簡單、美味，無論下飯還是就粥都很棒，如果用來做拌...
“空心菜有清熱解毒，通便，抗癌，美容養顏的功效。今天就做一道簡單又下飯的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明細主料空心菜杆（一把）火腿腸（半根）輔料大蔥（一根）大蒜（2粒）小米幹辣椒（5個）生薑（一塊）調料鹽（適量）蠔油（一小勺）生抽（適量）雞精（少許）花...
“夏季，口中經常淡然無味，此道菜十分爽口，能提高食慾！”食材明細主料空心菜杆（適量）輔料紅小辣椒（適量）青小辣椒（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）空心菜杆的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：雞蛋：輔料五香粉：生抽：小辣椒丁：油：瘦肉：鹽：澱粉：蔥花：具體步驟1.空心菜摘掉葉子，洗淨、控氺，切碎段；2.瘦肉切絲，再切粒，用鹽、五香粉、生抽、少許水入味...
食材明細主料空心菜杆（適量）香腸（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（少許）調料豆醬（一勺）鹽（少許）雞精（一勺）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒空心菜杆的做法步驟1、蔥薑蒜切末。2、香腸切末。3、空心菜杆切...
“食材：空心菜根子，青椒，瘦肉，鹽，油，味精，生抽，做法：1、青椒切絲，空心菜根子切段，肉切絲。2、切好的瘦肉入進燒好油的鍋裏，翻炒，途中加鹽，3、等肉炒熟時，下入切好的空心菜和青椒翻炒，4、加鹽翻炒，待空心菜炒軟時調入生抽，味精即成。”食...
“空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。爲夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜中粗細纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖...
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